Salatsamen retten

Wir haben versucht, Saatgut für Cosmo-Salat anzubauen und anzubieten. Aber wir haben nur wenig Erfahrung mit der Aufbewahrung von Salatsamen auf unserer eigenen Farm, daher ist es schwierig, eine gute Saatguternte in ausreichender Größe zu erhalten.

Wir lassen den Salat aufgehen, schießen dann auf, werden zu bitter zum Essen, blühen dann und bilden schließlich Samen. (Salatpflanzen werden viel größer, wenn sie aufgehen und blühen, also haben wir, bevor sie aufgegangen sind, mehr Platz geschaffen, indem wir jeden zweiten Kopf zum Essen geerntet haben.)

Obwohl es möglich ist, Salatsamen selbst in unserem feuchten Klima draußen aufzubewahren, hält der Anbau in unserem hohen Tunnel den Regen von den Samenköpfen fern. Dies erhöht unsere Chancen, eine gute Keimrate zu erzielen und das Saatgut verkaufen zu können, erheblich. Um das Beet haben wir ein Seil gespannt, das auf Hüfthöhe an sechs Pfosten gebunden ist, damit sich die Salatstängel darauf stützen können und die Samenköpfe nicht auf dem feuchten Boden liegen. Trotzdem sah unsere erste Ernte furchtbar enttäuschend aus.

Es war ein nasser Frühling, und diese Ernte kam nach einer Zeit mit viel Regen und Feuchtigkeit. Ich dachte, wir hätten einen Ernteausfall – zu wenig Saatgut, um die Zeit wert zu sein, die es dauern würde, es von der Spreu zu trennen. Ich hätte fast aufgegeben. Ich habe die Ernte von Salatsamen auf meiner Prioritätenliste nach unten verschoben. Aber die nächste Ernte, nach ein paar Tagen mit trockenem Wetter, hat mich angenehm überrascht.

Als ich dieses Mal die Samenköpfe über meinem Tablett schüttelte und rieb, fiel eine beträchtliche Menge reif aussehender Samen zusammen mit der Spreu heraus. Es scheint jedoch, dass einige der Samenköpfe vertrocknet sind, bevor sie gute Samen produziert haben. Das Schütteln alter, trockener Samenköpfe gab mir immer noch im Grunde nur Spreu, keine Samen. Einen Tag später war Regen angesagt, also habe ich eine kleine, frühe Ernte eingefahren.

Ich war ziemlich überrascht, dass ich so wenig Spreu und so viel Samen bekommen habe. Natürlich muss auch dieser Samen gesiebt und gesiebt werden, um die Spreu zu entfernen. Dann muss seine Keimfähigkeit getestet werden, bevor wir wissen, ob wir genug gutes Saatgut haben, um diese Sorte aufzulisten.

Weitere Informationen zum Aufbewahren von Saatgut finden Sie in unserem Handout zum Aufbewahren von Saatgut für den Heimgebrauch. Später in diesem Jahr werde ich weitere Informationen darüber veröffentlichen, wie man Saatgut durch Worfeln mit einem Kastenfächer reinigt.