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Pink Banana Squash ist seit einigen Jahren eine Neuheit in meinem Garten. Ich liebe es, wie sie zu einer beeindruckenden Größe heranwächst und mit fast übernatürlicher Kraft am Spalier herunterhängt. Ja, Sie haben richtig gelesen, Sie können diesen Jumbo-Kürbis an einem Spalier anbauen – und ich empfehle Ihnen dringend, dies zu tun.
Während Sie von dieser Art von Kürbis nicht viel Obst bekommen, erhalten Sie Früchte in Rekordgröße, um Ihren Appetit auf gebackenen Kürbis zu stillen. Wenn Sie also Riesengemüse anbauen oder einfach nur etwas wollen, mit dem Sie vor Ihren Freunden prahlen können, wird Ihnen dieser Leitfaden alles beibringen, was Sie über den Anbau von Pink Banana Squash vom Samen bis zur Ernte wissen müssen.
Wie alle Kürbisgewächse brauchen Kürbissamen Wärme – mindestens 21 °C – um zu keimen und zu gedeihen. In gemäßigten Klimazonen erreicht die Bodentemperatur diese Temperatur selten bis zum Frühsommer. Aus diesem Grund ist es besser, einen Startschuss für Ihre Kürbis-Anbausaison zu geben und Ihre rosa Bananenkürbis-Samen verdeckt oder drinnen anzubauen.
Ich muss zugeben, ich habe noch nie Kürbissamen direkt in den Boden gepflanzt. Ich hatte Tonnen von freiwilligen Kürbissetzlingen, die aus meinem hausgemachten Kompost sprießen, aber das war weder beabsichtigt noch kontrollierbar. Und als Besitzer eines sehr kompakten Gartens liebe ich die Kontrolle. Aus diesem Grund werde ich, solange die Pflanzen gut umpflanzen, weiterhin rosa Bananenkürbis-Setzlinge unter wachsenden Lichtern anbauen. So geht's:
Säen Sie Ihre Samen dort aus, wo Sie den endgültigen Standort Ihrer Kürbispflanzen haben möchten, indem Sie die Stationsaussaatmethode für große Samen verwenden – säen Sie 2-3 Samen an jedem Standort und verdünnen Sie dann die Sämlinge bis zum stärksten. Sie können die Bodentemperatur erhöhen, indem Sie jede Aussaatstelle mit einer Glocke abdecken oder einen temporären Mini-Folientunnel anlegen.
Mitte bis Ende Mai sollte Ihre Bodentemperatur genau richtig für das Umpflanzen von Kürbis sein – die Tage sollten im Bereich von 21 °C (70 °F) liegen und die Nächte sollten konstant über 15 °C (60 °F) bleiben. Ihre Kürbissämlinge sollten jetzt etwa 4 Wochen alt sein, mit 1-2 Paar echten Blättern und beginnen, aus ihren Töpfen herauszuwachsen.
Dies ist die beste Zeit, um rosa Bananenkürbis-Setzlinge nach draußen zu verpflanzen. Warten Sie länger, und Ihre Sämlinge werden Blumen setzen und ihre Blütezeit hinter sich lassen – Sie können sie immer noch umpflanzen, aber sie brauchen länger, um sich zu etablieren und zu gedeihen.
Stellen Sie Ihre Sämlinge nicht zu plötzlich nach draußen – lassen Sie mindestens 5 Tage abhärten. Beginnen Sie damit, sie jeden Tag ein paar Stunden im Schatten zu lassen, und bringen Sie sie dann an einen sonnigen Ort. Lassen Sie sie schließlich eine ganze Nacht draußen verbringen – ich schütze sie gerne mit einem Frühbeet, aber das ist nicht zwingend erforderlich.
Sie haben Ihre Kürbissetzlinge einen ganzen Monat lang erfolgreich am Leben erhalten, jetzt ist es an der Zeit, sie an ihren endgültigen Standort zu verpflanzen. Wo Sie sie pflanzen, bleibt Ihnen überlassen, aber denken Sie daran, dass Pink Banana Squash-Pflanzen große Weinpflanzen sind – ihre Ranken können eine Länge von 3,6 bis 4,5 m erreichen.
Wenn Sie sie auf offenem Feld pflanzen, sollte die Größe kein Problem sein, aber wenn Sie, wie ich, nur eine begrenzte Menge an Platz zum Arbeiten haben, schlage ich vor, dass Sie sie vertikal anbauen. Tatsächlich sollte der vertikale Anbau von Kürbis immer die erste Wahl sein, da er den Zugang zur Sonne und die Luftzirkulation verbessert, die Wahrscheinlichkeit von Mehltau verringert und verhindert, dass Früchte auf dem Boden verrotten.
Das Einzige, worüber Sie sich beim Anbau von Pink Banana Squash-Pflanzen Sorgen machen müssen, ist, sie regelmäßig das Spalier hinauf zu führen. Im Sommer wachsen diese ertragreichen Ranken sehr schnell, sodass sie Ihnen ab und zu entkommen können, und Sie könnten sie brechen, wenn Sie sie mit Gewalt am Spalier hochziehen, wenn sie bereits zu groß sind.
Die gute Nachricht ist, dass es möglich ist und meiner Erfahrung nach die effizienteste Art ist, große Kürbis- und Kürbissorten anzubauen.
Rosa Bananenkürbis braucht mindestens 120 Tage (ab dem Zeitpunkt des Umpflanzens), um seine volle Reife zu erreichen. Das bedeutet, dass sie in den meisten Gärten im frühen Herbst fertig sein werden.
Denken Sie jedoch daran, dass sich nicht alle rosa Bananenkürbisfrüchte gleich schnell entwickeln . Die meisten Pflanzen beginnen mit 3-4 oder mehr Früchten an ihren Reben, aber einige von ihnen werden aufgrund schlechter Bestäubung verfaulen oder einfach aufhören zu wachsen. Im Durchschnitt produziert eine rosa Bananenkürbispflanze 2-3 Früchte in voller Größe.
Deshalb am besten vor der Ernte das Aussehen der Früchte anschauen und ihr noch ein paar Wochen geben, wenn sie nicht reif genug erscheint. Ernten Sie sie jedoch Wochen vor dem ersten Frost, da Sie sie noch aushärten und für die Lagerung vorbereiten müssen.
Höchstwahrscheinlich erkennen Sie reife rosafarbene Bananenkürbisfrüchte an ihrer einzigartigen Lachsfarbe, die sich allmählich aufhellt, wenn die Frucht reift. Sie können sogar so weit gehen, eine Frucht zu ernten, die sich gerade erst von gelb nach rosa verfärbt und während des Reifeprozesses lachsrosa wird.
Es ist jedoch am besten, die Früchte so lange wie möglich am Rebstock zu lassen.
Sie können Pink Banana Squash für den Winter bis zu 6 Monate lagern und angeblich sogar noch länger , obwohl ich noch nie einen Leisten so lange in meiner Speisekammer hatte – er ist so lecker und vielseitig, dass er einer der ersten Kürbisse ist, die wir zum Backen, für Suppen und Eintöpfe verwenden.
Das ist eine großartige Haltbarkeit, wenn Sie mich fragen – wie genau erreichen wir das?
Reife Früchte lassen sich besser lagern als unreife Früchte, also markieren Sie diese kleineren Früchte und stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst essen. Versuchen Sie jedoch nicht, die Reifung zu erzwingen. Aushärten ist wunderbar, aber es vollbringt keine Wunder. Wenn Sie also einen rosa Bananenkürbis haben, der auch nach dem Aushärten gelb ist, ist er fad und kaum essbar – es ist am besten, ihn wegzuwerfen.
Das Aufschneiden eines Pink Banana Squash ist eine aufregende Zeit. Ihr Fruchtfleisch ist mittelorange und verströmt im rohen Zustand einen duftenden, fast melonenartigen Geruch.
Aber beim Backen passiert die wahre Magie. Hier sind einige der Eigenschaften von gebackenem Pink Banana Squash:
Insgesamt schmeckt mir dieser Kürbis besser als der Butternut, der für meinen Geschmack oft zu süß ist. Mir gefällt, dass es neutral genug ist, um es in Pürees, Suppen, Currys und alle Arten von herzhaften Gerichten zu verwandeln, während es gleichzeitig die perfekte Zutat für cremige Pink Banana Squash Pies ist.
Wenn Sie eine riesige Pink Banana Squash-Frucht zerschnitten haben, denken Sie daran, dass Sie nicht alles in einer Sitzung essen können. Wenn Sie also keine große Familie oder eine Party zu schmeißen haben, würfeln Sie den Rest in kleine Stücke (solange er noch roh ist!) und frieren Sie ihn für die spätere Verwendung ein.
Ich hoffe, ich konnte Sie davon überzeugen, diese großartige Kürbissorte auszuprobieren! Viel Spaß beim Gärtnern und eine reiche Kürbissaison!
