Der ultimative Leitfaden für Brokkoli-Microgreens

Microgreens werden immer beliebter, da Menschen bestrebt sind, ihre Gesundheit durch den Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel zu verbessern.

Broccoli Microgreens sind eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun. Sie sind nicht nur einfach anzubauen, sondern auch vollgepackt mit gesunden Nährstoffen.

In diesem Artikel erfahren Sie, was Brokkoli-Microgreens sind, die gesundheitlichen Vorteile des Anbaus von Brokkoli-Microgreens und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Einstieg.

Wir betrachten auch die Vor- und Nachteile des Anbaus von Brokkoli-Microgreens und Lösungen für einige der häufigsten Probleme, auf die Anfänger stoßen.

Was sind Brokkoli-Microgreens?

Broccoli Microgreens sind Baby-Broccoli-Pflanzen, die Sie ernten, wenn sie 5–7,5 cm groß sind.

Fast jedes Gemüse oder Kraut kann als Microgreens angebaut werden. Und obwohl sie klein sind, sind sie vollgepackt mit Nährstoffen und aromatischen Aromen.

Brokkoli-Microgreens sind eine der am einfachsten anzubauenden Microgreens und haben viele gesundheitliche Vorteile. Außerdem wachsen sie schnell und können in nur sieben Tagen verzehrfertig sein.

Daher sind sie ideal für Anfänger und eine der rentabelsten Feldfrüchte für einen Stadtbauern oder Heimbewohner.

Können Sie Brokkoli-Microgreens essen?

Sie können Brokkoli-Microgreens nicht nur essen, sondern sollten es auf jeden Fall.

Eine kleine Portion Brokkoli-Microgreens ist voll von nützlichen Nährstoffen und Vitaminen und wird von vielen als Superfood angesehen.

Sie können Brokkoli-Microgreens genauso essen wie ausgewachsenen Brokkoli, aber sie sind nicht so bitter.

Versuchen Sie, sie zu verwenden, um jedem Gericht einen visuellen Reiz, Geschmack und eine knusprige Textur zu verleihen.

Sind Broccoli Microgreens dasselbe wie Microgreen Sprossen?

Broccoli Microgreens liegen irgendwo zwischen Sprossen und Baby Greens. Sie werden oft mit mikrogrünen Sprossen verwechselt, sind aber nicht identisch.

Mikrogrüne Sprossen haben keine Blätter und Sie verzehren sie 2 bis 7 Tage nach der Keimung.

Brokkoli-Microgreens sind komplette Pflanzen mit Blättern, Stängeln und Wurzeln. Sie werden 7 bis 14 Tage nach dem Pflanzen geerntet, wenn sie zwei Keimblattblätter haben.

Im nächsten Abschnitt sehen wir uns den Unterschied zwischen den beiden genauer an.

Brokkolisprossen vs. Brokkoli Microgreens.

Sprossen und Microgreens beginnen beide mit dem Keimen von Samen, aber die verwendeten Methoden und Ergebnisse unterscheiden sich. Hier sind einige der Unterschiede.

• Wachstumsmedien – Microgreens benötigen entweder eine dünne Schicht Erde, Papiertücher oder Zuchtmatten in einem Behälter, um die Samen vor der Keimung zu säen.
  
  Zur Herstellung von Sprossen braucht man nur ein Glas und Wasser.

• Lichtanforderungen – Sie müssen Sprossen im Dunkeln halten, um ihre charakteristischen cremefarbenen Stiele zu behalten.
  
  Microgreens müssen Licht ausgesetzt werden, um mit der Photosynthese zu beginnen und grün zu werden.

• Zeit zum Ernten – Sie können Sprossen essen, sobald kleine Stängel erscheinen, normalerweise innerhalb von zwei bis sieben Tagen nach der Keimung.
  
  Microgreens brauchen sieben bis vierzehn Tage, um erntereif zu sein.

• Essbare Teile – Beim Genuss von Microgreens isst man die Blätter und Stängel der Babypflanzen. Beim Knabbern von Sprossen isst man die Samen und winzigen Sprossen.

• Wie sie verwendet werden – Menschen verwenden Brokkoli-Microgreens trocken als Beilage und um verschiedenen Gerichten Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen. Brokkolisprossen, nass oder trocken, verleihen Salaten und Pfannengerichten einen schönen Crunch.

Gesundheitliche Vorteile von Broccoli Microgreens

Brokkoli-Microgreens mögen klein sein, aber wenn es um Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile geht, haben sie es in sich.

Untersuchungen zeigen, dass frische Brokkoli-Microgreens mehr Nährstoffe enthalten können als reifer Brokkoli.

Brokkoli-Microgreens enthalten einen hohen Gehalt an Sulforaphan, einer Schwefelverbindung, die in vielen Kreuzblütlern vorkommt.

Sulforaphan kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen, Krebs vorzubeugen, das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu verbessern.

Brokkoli-Microgreens sind auch voller nützlicher Nährstoffe. Einschließlich Vitamin A, B, C, E und K, Ballaststoffe, Phosphor, Magnesium und Kalium.

Wie man Broccoli Microgreens zu Hause Schritt für Schritt anbaut.

Jetzt haben Sie ein besseres Verständnis dafür, was Brokkoli-Microgreens sind und warum Sie Ihre eigenen anbauen sollten. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Einstieg in den Anbau von Brokkoli-Microgreens.

Schritt 1:Materialien sammeln

Das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihre Materialien und Materialien zusammenzustellen. Hier ist, was Sie brauchen, um Brokkoli-Microgreens anzubauen.

• Brokkolisamen – Es gibt verschiedene Arten von Brokkoli, die alle als Microgreens angebaut werden können.
  
  Wofür Sie sich entscheiden, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und der Verfügbarkeit in Ihrer Region ab.
  
  Sie können normale Samen verwenden, um Microgreens anzubauen, aber wir empfehlen die Verwendung von Bio-Samen, da sie keine schädlichen Zusatzstoffe enthalten.
  
  Samen, die als mikrogrüne Samen verkauft werden, werden speziell aufgrund ihrer Fähigkeit, schnell zu keimen, ausgewählt. Und liefert köstliches Gemüse, das Sie in ein bis zwei Wochen verwenden können.

• Behälter oder Tabletts – Microgreens lassen sich am besten in flachen Schalen mit einer Tiefe von 2,5 – 5 cm anbauen, da dies die Ernte erleichtert.
  
  Wenn Sie Anfänger sind, können Sie auch Plastikbehälter zum Mitnehmen, Tortenplatten oder Salat- und Obstbehälter verwenden.
  
  Dein Anzuchtbehälter braucht Drainagelöcher, da du ihn von unten gießen solltest, sobald die Samen gekeimt sind.
  
  Sie benötigen zwei gleich große Schalen und einen etwas größeren Behälter für die Bodenbewässerung.

• Wachstumsmedium – Sie können mehrere verschiedene Nährmedien verwenden, um Brokkoli-Microgreens anzubauen.
  
  In unserem Artikel über die besten Nährböden für Microgreens erhalten Sie weitere Informationen zu den verfügbaren Optionen.
  
  Wir empfehlen, Ihre Brokkoli-Microgreens in Bio-Blumenerde anzubauen.

• Sprühflasche – Sie werden dies verwenden, um Ihre Brokkoli-Microgreens-Samen zu gießen, wenn Sie sie zum ersten Mal pflanzen.

• Wachstum Licht – Sie können natürliches Sonnenlicht verwenden, um Brokkoli-Microgreens sowohl im Freien als auch drinnen an einem sonnigen Ort anzubauen.
  
  Aber wenn Sie Brokkoli-Microgreens im Innenbereich anbauen, gibt Ihnen eine Wachstumslampe mehr Kontrolle darüber, wie viel Licht die Pflanzen erhalten, und fördert ein gleichmäßiges Wachstum über die gesamte Schale.

Schritt 2:Säen Sie Ihre Brokkoli-Microgreens-Samen

Füllen Sie zunächst Ihr Gefäß bis knapp unter den Rand mit hochwertiger Blumenerde, richten Sie es mit der Hand aus und klopfen Sie es leicht an. Achten Sie darauf, die Erde nicht zu stark zu verdichten.

Als nächstes verwenden Sie Ihre Sprühflasche, um die Oberfläche des Bodens mit ungechlortem Wasser zu besprühen. Nach dem Einziehen die Oberfläche ein zweites Mal besprühen.

Streuen Sie nun Ihre Samen gleichmäßig über die Erdoberfläche. Manche Leute finden es einfacher, die Brokkolisamen in eine Shakerflasche zu geben und sie dann gleichmäßig auf die Oberfläche zu streuen.

Bedecken Sie so viel Erde wie möglich mit einer einzigen Saatschicht, um eine dichte Ernte zu erhalten.

Schritt 3:Keimen Sie Ihre Broccoli Microgreens

Sobald Sie Ihre Samen gesät haben, ist es an der Zeit, sie für die Keimung vorzubereiten.

Besprühe sie zuerst gründlich mit deiner Sprühflasche und achte darauf, die Samen nicht zu verstreuen. Das Befeuchten der Brokkolisamen erhöht die Keimrate.

Decken Sie Ihr Tablett ab, um die Feuchtigkeit drinnen und das Licht draußen zu halten. Sie können dies tun, indem Sie Ihr zweites Tablett auf das erste Tablett stapeln.

Lassen Sie die Samen nun zwei bis vier Tage im Dunkeln keimen.

Brauchen Broccoli Microgreens Gewicht?

Wenn Sie während der Keimung ein Gewicht auf einige Microgreens wie Sonnenblumen, Rettich und Grünkohl legen, wird dies zu einer besseren Keimung und stärkeren Pflanzen führen.

Brokkoli hingegen braucht kein Gewicht. Es braucht nur eine Abdeckung, um die Feuchtigkeit drinnen und das Licht draußen zu halten.

Schritt 5:Geben Sie Ihrem Broccoli Microgreens Light

Entferne nach zwei Tagen die Abdeckung und überprüfe deine Brokkolisamen, um zu sehen, ob sie gekeimt sind.

Wenn Sie an den meisten Samen keine Blätter sehen, besprühen Sie die Samen mit Wasser, setzen Sie die Abdeckung wieder auf und lassen Sie sie noch ein oder zwei Tage stehen.

Aber wenn kleine Blätter aus den meisten Samen kommen, ist es an der Zeit, die Abdeckung zu entfernen und die Microgreens vier bis acht Stunden am Tag ins Sonnenlicht oder unter Ihre Wachstumslampe zu stellen.

Verwechseln Sie in diesem Stadium die weißen Fasern, die aus den Samen kommen, nicht mit Schimmel. Diese Fasern sind Wurzelhaare, kein Pilz.

Unser Artikel How to Grow Microgreens:The Ultimate Guide enthält weitere Informationen zur Beleuchtung und warum sie wichtig ist.

Schritt 5:Züchten Sie Ihre Brokkoli-Microgreens

Wenn Sie Ihre Brokkolisprossen freilegen und sie dem Licht aussetzen, stellen Sie Ihren Anzuchtbehälter in eine Schale mit Wasser und wässern Sie sie kräftig von unten.

Für den Rest ihres Wachstums sollten Sie sie von unten gießen. Dadurch bleiben die Blätter und Stängel trocken und Schimmel wird vorgebeugt.

Ihre Brokkolisprossen wachsen innerhalb weniger Tage zu Microgreens heran. Anfangs sind sie vielleicht etwas blass, aber sie werden grün, wenn sie ausreichend Licht ausgesetzt werden.

Schritt 6:Ernte deine Brokkoli-Microgreens

Es ist nicht schwer zu wissen, wann Brokkoli-Microgreens geerntet werden sollten, und sie sind normalerweise erntereif, wenn sie 5 bis 7 cm groß sind.

Sobald die ersten beiden Keimblattblätter eine gute Größe und eine satte grüne Farbe haben, ist es Zeit zu ernten.

Ernten Sie Brokkoli-Microgreens, während sich die Blätter im Keimblattstadium befinden, bevor sich die ersten echten Blätter bilden. Wenn Sie sie länger stehen lassen, verändert sich der Geschmack.

Gießen Sie 12 Stunden vor der Ernte nicht, um sicherzustellen, dass das Grün trocken ist.

Um Ihre Brokkoli-Microgreens zu ernten, kippen Sie das Tablett um etwa 45 Grad über einen großen Teller oder ein Schneidebrett.

Schneiden Sie dann die Microgreens mit einer Küchenschere oder einem sehr scharfen Messer knapp über der Erdoberfläche ab.

Wenn Ihre Brokkoli-Microgreens trocken und in luftdichten Beuteln oder Behältern verpackt sind, sollten sie sieben bis neun Tage lang gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wachsen Broccoli Microgreens nach dem Schnitt nach?

Leider wachsen Brokkoli-Microgreens nach der Ernte nicht nach. Im Gegensatz zu Erbsen-Microgreens, die Ihnen eine zweite Ernte geben können.

Unser Artikel „Wachsen Microgreens nach dem Schnitt nach? Alles, was Sie wissen müssen“ enthält weitere Informationen zu Microgreens, die nach dem Schneiden nachwachsen, und wie Sie eine zweite Ernte erhalten.

Wie man Brokkoli-Microgreens isst

Um den maximalen Nutzen aus allen Nährstoffen in Brokkoli-Microgreens zu ziehen, sollten Sie sie roh und so frisch wie möglich essen.

Aber Sie können Brokkoli-Microgreens auch zubereiten, und wenn sie zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt und fünf Minuten oder weniger gekocht werden, geben sie Ihnen immer noch etwa 80 % des Nährwerts.

Es gibt viele Möglichkeiten, Brokkoli-Microgreens zu essen.

Fügen Sie Ihren Salaten, Sandwiches und Burgern knusprige Brokkoli-Microgreens hinzu oder verwenden Sie sie in nährstoffreichen Säften und Smoothies.

Sie passen gut zu Käse- und Gemüsegerichten und Sie können auch Omeletts, pochierte Eier, Dips oder Nudelsaucen mit Brokkoli-Microgreens für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe garnieren.

Hier sind einige Ideen, um Ihren Appetit anzuregen.

1. Broccoli Microgreens und Avocado-Snack

Probieren Sie Brokkoli-Microgreens und Avocado-Aufstrich auf Ihrem Lieblings-Gesundheitsbrot für einen ausgewogenen Snack.

Zutaten

• 2 oz (g) Broccoli Microgreens
• 2 Scheiben Vollkornbrot
• Eine halbe Avocado
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Schneiden Sie zwei Scheiben Ihres Lieblings-Gesundheitsbrotes ab.
2. Schneiden Sie eine Avocado in zwei Hälften und schälen Sie sie.
3. Geben Sie die Avocado in eine kleine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel zu einer leichten Paste.
4. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und mischen.
5. Waschen Sie eine kleine Handvoll Brokkoli-Microgreens.
6. Verteilen Sie die Avocado auf jeder Brotscheibe.
7. Microgreens darauf geben und mit einer Gabel leicht andrücken.
8. Servieren und genießen Sie mit Ihrem Lieblingsgetränk.

2. Süßer &würziger Microgreens-Krautsalat

Dieses Rezept von Elizabeth Sniegocki reicht für sechs Personen und ist köstlich, gesund und erfrischend.

Zutaten

• 1½ Tassen Brokkoli oder Rucola-Microgreens
• 1½ Tassen Klee- oder Rettich-Microgreens
• ½ Tasse gehackte Ananas
• ½ Tasse halbierte grüne Trauben
• ¼ Tasse Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Senf nach Dijon-Art
• 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
• ½ Teelöffel Tamari (natürlich gebraute Sojasauce)
• ¼ Tasse rohe Sonnenblumenkerne, optional

Anleitung

1. Mischen Sie Sprossen, Ananas und Weintrauben in einer großen Schüssel.
2. In einer anderen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Tamari vermischen.
3. Die Joghurtmischung über die Sprossen-Frucht-Mischung gießen.
4. Vermengen und mit Sonnenblumenkernen und, falls gewünscht, einer halben Tasse gehackter Ananas garnieren.
5. Gekühlt servieren.

In unserem Artikel 30 der besten Microgreens-Rezeptideen finden Sie weitere tolle Rezepte zum Ausprobieren.

Vor- und Nachteile des Anbaus von Broccoli Microgreens

Der Anbau von Brokkoli-Microgreens zu Hause ist eine gute Idee, egal wer Sie sind, und wir denken, dass die Vorteile die Nachteile bei weitem überwiegen.

Vorteile

Hier sind einige der Vorteile des Anbaus von Brokkoli-Microgreens

1. Schnell wachsend – Brokkoli-Microgreens wachsen schnell. Sie können in nur sieben Tagen nach der Aussaat erntereif sein.

2. Nährstoffreich – Brokkoli-Microgreens haben viele ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile. Viele halten sie für die nahrhaftesten aller Microgreens.

3. Platzsparend – Sie brauchen nicht viel Platz, um Brokkoli-Microgreens anzubauen. Auch eine sonnige Fensterbank tut es.

4. Einfach zu züchten – Brokkoli-Microgreens sind eine der am einfachsten anzubauenden Microgreens, und Sie müssen die Samen nicht einweichen.

Nachteile

Es gibt ein paar Nachteile, wenn Sie Ihre eigenen Brokkoli-Microgreens anbauen, einschließlich der unten aufgeführten.

1. Zeitraubend – Da Microgreens so schnell wachsen, sind sie keine Kultur, die Sie unbeaufsichtigt lassen können. Sie müssen Ihre Brokkoli-Microgreens täglich überprüfen.

2. Übermäßige Ernte – Es ist am besten, Brokkoli-Microgreens frisch und roh zu essen. Wie die meisten anderen Microgreens reisen sie nicht oder halten sich nicht besonders gut.
   
   Sie müssen sorgfältig planen, um einen kontinuierlichen Vorrat und die richtige Menge für Ihre Bedürfnisse zu haben.
   
   Versuchen Sie, Nachbarn und Freunden überschüssige Brokkoli-Microgreens zu geben. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, Beziehungen aufzubauen und einen Markt für zukünftige Ernten zu schaffen.

3. Samenversorgung – Um eine kontinuierliche Versorgung mit frischen, nahrhaften Brokkoli-Microgreens zu haben, benötigen Sie eine konstante, zuverlässige Quelle für hochwertige, vorzugsweise organische Brokkolisamen.
   
   Je nach Standort kann dies schwierig sein.

Wachstumsprobleme von Broccoli Microgreens (und wie man sie behebt)

Jeder Anfänger hat ein paar Probleme, wenn er zum ersten Mal mit dem Anbau von Brokkoli-Microgreens beginnt. Aber lassen Sie sich nicht entmutigen, es ist normal und für die meisten Probleme gibt es einfache Lösungen.

Hier sind einige der Probleme, auf die Sie stoßen können, und wie Sie sie beheben können.

1. Fäulnis, Schimmel und Moder

Fäulnis, Schimmel und Mehltau sind häufige Probleme, auf die Anfänger von Microgreens oft stoßen.

Es gibt mehrere Gründe, warum Ihre Brokkoli-Microgreens Anzeichen von Fäulnis, Schimmel oder Mehltau aufweisen können, einschließlich der folgenden.

• Übermäßige Temperaturen und Feuchtigkeit – Brokkoli-Microgreens wachsen am besten bei einer konstanten Temperatur von etwa 21 °C. Die ideale Luftfeuchtigkeit für Microgreens liegt bei 50 %.
  
  Wenn Sie in einer heißen, feuchten Gegend leben, müssen Sie möglicherweise eine Klimaanlage verwenden, um die Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu reduzieren.

• Überwässerung – Dies erhöht die Luftfeuchtigkeit und kann verhindern, dass die Wurzeln genügend Sauerstoff bekommen. Machen Sie Ihre Microgreens anfällig für Wurzelkrankheiten und Fäulnis.

• Unzureichende Entwässerung – Wenn Ihr Anzuchtbehälter nicht genügend Löcher hat und die Erde naß wird, trägt dies zu Fäulnis und Schimmel bei.

• Schlechte Belüftung – Sie müssen sicherstellen, dass Sie in dem Bereich, in dem Sie Ihre Brokkoli-Microgreens anbauen, eine gute Luftzirkulation haben.
  
  Viele Microgreens-Züchter im Innenbereich verwenden einen Ventilator, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.

• Saat zu dick säen – Wenn Sie Ihre Brokkoli-Microgreens-Samen zu dicht säen, blockieren Sie den Luftstrom zwischen den Pflanzen und machen sie anfällig für Fäulnis.
  
  Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihre Brokkoli-Microgreens zu dick werden, verdünnen Sie die Ernte, indem Sie vorsichtig einzelne Pflanzen abkneifen

2. Schlechte Keimung

Es gibt ein paar Gründe, warum Sie schlechte Keimraten erleben können. Hier sind einige Dinge, die Sie überprüfen sollten, wenn dieses Problem auftritt

• Bewässerung – Während der Keimung ist Unterwässerung ein größeres Problem als Überwässerung.
  
  Befeuchten Sie Ihre Erde oder weichen Sie Ihre Zuchtmatte ein, bevor Sie die Samen säen, und überwachen Sie sie während der Keimung sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie nicht austrocknen.

• Temperatur – Extreme Hitze oder Kälte können das Keimen Ihrer Samen verhindern. Die meisten Samen keimen bei Temperaturen zwischen 55 und 75 °F (13 bis 24 °C), aber etwa 70 °F (21 °C) sind ideal.

3. Ungleichmäßige Keimung und Wachstum

Verhindern Sie eine ungleichmäßige Keimung, indem Sie die Brokkolisamen gleichmäßig über Ihren Anzuchtbehälter säen. Das Einfüllen der Samen in eine Shaker-Flasche kann Ihnen dabei helfen.

Während der Wachstumsphase sollten die Menge an Licht, Luftzirkulation und Wasser im gesamten Behälter konstant sein. Die Verwendung einer Wachstumslampe erleichtert die Gewährleistung einer gleichmäßigen Belichtung.

4. Große, spindeldürre oder blasse Microgreens

Hohe, dürre und blasse Brokkoli-Microgreens sind ein Zeichen dafür, dass Ihre Pflanzen nicht genug Licht bekommen.

Microgreens wachsen groß und langbeinig, um zu versuchen, Licht zu erreichen, und werden nicht grün, wenn sie nicht ausreichend Licht haben.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Microgreens jeden Tag vier bis acht Stunden direktes Licht bekommen, sei es Sonnenlicht oder künstliches Licht.

Wenn das Problem weiterhin besteht, versuchen Sie, eine stärkere Lichtquelle zu verwenden oder Ihre Microgreens näher an Ihre vorhandenen Lichter zu bringen.

5. Microgreens fallen um

Wenn Ihre Microgreens plötzlich umfallen, geraten Sie nicht in Panik. Du kannst sie höchstwahrscheinlich wiederbeleben.

Das Umfallen passiert oft in der Mitte des Tabletts, aber gelegentlich fallen Microgreens auch auf eine Seite.

Der häufigste Grund dafür, dass Microgreens umfallen, ist Wassermangel, und sobald Sie sie gießen, stehen sie wieder auf.

Es kann jedoch einige andere Gründe geben, warum Ihre Brokkoli-Microgreens umgefallen sind, einschließlich der folgenden.

• Zu groß und langbeinig – Dies liegt normalerweise daran, dass sie nicht ausreichend Licht ausgesetzt sind.

• Top-Bewässerung – Wenn Sie Ihre Microgreens von oben mit einem Schlauch oder einer Gießkanne gießen, anstatt sie mit einer Sprühflasche zu besprühen, kann die Kraft der Wassertropfen zu stark sein und sie fallen um.

• Übermäßiger Luftdruck und Belüftung – Brokkoli-Microgreens brauchen einen guten konstanten Luftstrom, um Schimmel zu vermeiden. Aber wenn die Belüftung zu stark ist, werden die Microgreens umgeweht.
  
  Wenn Ihre Microgreens im Freien stehen, bringen Sie sie an einen weniger windigen Ort. Passen Sie in Innenräumen die Geschwindigkeit Ihres Ventilators an, um den Druck der Luft zu verringern, die auf die Microgreens bläst.

Abschließende Gedanken

Brokkoli-Microgreens sind ideal für Microgreen-Anbauanfänger. Und eine der profitabelsten mikrogrünen Pflanzen für einen Stadtbauern oder Hinterhofbauern.

Sie sind nicht nur einfach anzubauen, sondern auch extrem vielseitig und eine großartige Möglichkeit, fast jeder Mahlzeit zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.

Besuchen Sie unseren Microgreens-Ressourcen-Hub, um mehr über den Anbau von Microgreens zu erfahren und wie nützlich und profitabel sie sein können.