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Pilzzucht in Hochbeeten ist ein Grund zum Feiern, kein Anlass zur Sorge. Pilze wachsen an feuchtigkeitsspeichernden, nährstoffreichen Orten, an denen der Wasserstand gesund ist und Halbschatten es ihnen ermöglicht, zu gedeihen. Im Wesentlichen sind Pilze ein Indikator für perfekte Bedingungen für die meisten Gemüsesorten.
Es gibt jedoch Umstände, unter denen Pilze unerwünschte Gäste sind, sei es der unverwechselbare Geruch von Pilzen, die in einem Gewächshaus wachsen, oder das Potenzial für giftige Pilzsorten, die auf Hackschnitzeln oder Mist importiert werden.
In diesem Artikel untersuchen wir die Vorteile von Pilzen, die in Hochbeeten wachsen, und erklären, wie Sie sie verhindern können.
Es mag wie eine offensichtliche Frage klingen, aber die meisten Menschen erkennen immer noch nicht die Komplexität und den Einfallsreichtum von Pilzen.
Pilze sind ein Pilz, aber nicht die Art, die als Parasiten wächst. Sie werden durch Sporen verbreitet, die von den Fruchtkörpern auf tiefen Pilznetzwerken, den Mykorrhizae, produziert werden. Dieses Netzwerk besteht aus langen netzartigen Strukturen namens Myzel, das oft mit Wurzeln verwechselt wird. Sie sind tatsächlich der Hauptteil des Organismus, wobei der Pilz, den Sie oberirdisch sehen, der Fruchtkörper ist.
Myzel ist eine der am häufigsten vorkommenden lebenden Strukturen auf dem Planeten. In jedem Kubikzentimeter Erde gibt es mehr als 13 Kilometer Myzelzellen, die aneinandergereiht und für das menschliche Auge sichtbar sind.
Diese Strukturen, die bei Vergrößerung wurzelähnlich sind, bestehen tatsächlich aus Tausenden von winzigen Filamenten, Hyphen genannt, die Signale untereinander und in einigen Fällen mit ihren Wirten weiterleiten.
Wenn sich das Myzel der Bodenoberfläche nähert und einen geeigneten Wirt findet, produziert es Mykorrhizae (Myco:Pilz; Rhiza:Wurzel), die wesentlich größer sind als ihr unterirdisches Wurzelsystem. Diese produzieren dann den Fruchtkörper, den wir als Pilz sehen.
Weitere Informationen zu den Vorteilen von Mykorrhizapilzen und ihren Vorteilen im Garten (einschließlich Zusatzstoffen für Sämlinge und Jungpflanzen) finden Sie in unserem Artikel über Mykorrhizapilze und ihre Verwendung im Garten.
Pilze wachsen aus mehreren Gründen in Hochbeeten:
Wir verwenden Hochbeete in Gemüsegärten aus verschiedenen Gründen, aber der wichtigste ist, dass sie eine viel stabilere Wachstumsumgebung für unser Gemüse bieten, als einfach in die Erde zu pflanzen.
Hochbeete erwärmen sich im Frühjahr schneller als der Rest des Gartens, da sie etwas weiter vom Grundwasserspiegel und stehendem Eis entfernt sind. Sie entwässern auch besser, während sie aufgrund des jährlichen Mulchens typischerweise hohe Mengen an organischem Material wie Blattschimmel oder Gartenkompost enthalten.
Die Bodengesundheit, kombiniert mit Holzeinfassungen und schattigen Lücken zwischen Hochbeeten, schafft den idealen Raum für das Gedeihen von Pilzen, Myzelien und Pilzen, Früchten.
Pilze sind in Hochbeeten kein Problem. Tatsächlich haben sie einige klare Vorteile für Ihre Pflanzen:
Wenn Sie das Aussehen von Pilzen nicht mögen oder sich Sorgen über bestimmte giftige Sorten machen, können Pilze ein Problem sein.
Während die meisten Pilze harmlos sind, sind einige Pilze für Menschen giftig und sollten aus Hochbeeten mit essbaren Pflanzen entfernt werden, um eine Kontamination zu vermeiden. Diese Pilze sind jedoch selten. Wenn Sie also feststellen, dass sie in Ihrem Garten wachsen, denken Sie daran, sie nicht zu essen, sondern ziehen Sie in Erwägung, sie ruhig in einer Ecke für sich gedeihen zu lassen, anstatt diese seltenen und gefährlichen Edelsteine zu zerstören.
Mycelien sind in jedem Kompost und jeder Erde vorhanden, daher ist es sehr wahrscheinlich, dass in Ihrem Garten das Potenzial für Pilzwachstum besteht, auch wenn Sie es nie bemerkt haben.
Gebiete mit höherer Luftfeuchtigkeit und langsamer Entwässerung sind anfälliger für Pilze und sie können sich sehr schnell entwickeln, wenn Gebiete im Spätsommer und Herbst unberührt bleiben.
Die häufigsten Ursachen für Pilze in Hochbeeten sind:
Pilze loszuwerden ist in den meisten Gärten relativ einfach, und es geht darum, die Böden austrocknen zu lassen und Fruchtpilze zu pflücken, bevor sie Sporen bilden können.
Es kann eine Herausforderung sein, zu verhindern, dass Pilze in Hochbeeten wachsen, aber mit ein wenig harter Arbeit können Sie Ihr Gemüsebeet Jahr für Jahr makellos aussehen lassen:
1. Die hohen Temperaturen und die konstante Feuchtigkeit von verrottendem Mist schaffen genau die richtige Umgebung für junge Pilze, um zu gedeihen und eigene junge Mykorrhiza-Netzwerke aufzubauen. Das Aufbringen von frischem Dung auf Ihren eigenen Komposthaufen verbreitet den Pilz und wird im Herbst unweigerlich zurückkehren.
2. Hochbeete aus Holz sind berüchtigt für Pilze, besonders entlang der schattigen Seite der Beete. Mykorrhiza-Pilze ernähren sich von verrottendem Holz. Wenn dies passiert, verursachen sie Schäden, indem sie das Holz abbauen. Behandeln Sie die Holzseiten entweder mit einer 50:50-Mischung aus Essig und Wasser oder erwägen Sie eine Steinkante.
3. Da Pilze leicht feuchte, feuchte Bedingungen lieben, die ideal sind, um Ihr Gemüse gut zu ernähren, eignen sie sich gut für Hochbeete. Stellen Sie sicher, dass jede Auskleidung Löcher durchbohrt hat, damit Feuchtigkeit entweichen kann, und mischen Sie nächstes Jahr feinere Komposte unter die Erde, um die Drainage zu verbessern.
4. Eichhörnchen, Hasen, Hirsche und Schnecken lieben ebenfalls Pilze und meiden oft anderes Gemüse zugunsten dieser proteinreichen Snacks, sollten aber am besten vom Gemüsebeet ferngehalten werden, um eine spätere Verwüstung zu vermeiden. Igel hingegen knabbern gerne an diesen leckeren Snacks und meiden normalerweise den Rest Ihrer Ernte.
Es gibt nur eine Möglichkeit, Pilze in Hochbeeten loszuwerden, wenn Sie sie entdecken – pflücken Sie sie, bevor sie Sporen bilden.
Es wird ein paar Jahre dauern, aber irgendwann werden die Fruchtkörper dieser Pilzsysteme lernen, dass dies einfach kein gutes Bett ist, um ihre Energie darin zu stecken.
Viele Foren werden vorschlagen, den Säuregehalt mit Schwefelleber oder Essig zu erhöhen, aber den Säuregehalt auf einen Punkt zu erhöhen, der Pilze loswird, wird auch den Rest Ihrer Bodengesundheit zerstören, also seien Sie geduldig und pflücken Sie sie von Hand.
Pilze sind unglaublich vorteilhaft für einen Komposthaufen und können tatsächlich dazu beitragen, die Zersetzungsrate zu beschleunigen. Es besteht die Möglichkeit, dass sie Sporen bilden, aber es ist wahrscheinlicher, dass sie neue Hyphen entwickeln und einen neuen Myzelkörper bilden, der sich in Ihrem Kompost ausbreitet und eine gleichmäßigere Zersetzung bewirkt.
Es ist einfach, Pilze absichtlich in Ihrem Hausgarten zu züchten – so einfach wie das Impfen eines Baumstamms mit Pilzbrut-Plugs.
In unserem schattigen Gewächshaus wächst jedes Jahr eine Ernte von extra großen Pilzen mit geschlossener Kappe, da ein früherer Mieter sie dort auf Baumstämmen gezüchtet hat. Als wir ins Haus eingezogen sind, haben wir es nicht bemerkt und die Baumstämme weggeworfen, aber sie haben entweder Sporen gebildet oder ihre Mykorrhiza ausgebreitet, und jetzt haben wir zuverlässige Pilze als Ergebnis.
Sie scheinen nur im Herbst und Frühling Früchte zu tragen, wenn andere Dinge nicht wachsen, und der Boden dort war schon immer großartig. Pilze, die in Hochbeeten wachsen, können im Gemüsegarten ein glücklicher Zufall sein, aber gehen Sie auf Nummer sicher und fragen Sie einen Experten, bevor Sie Pilze essen, die Sie in schattigen Ecken finden!
