Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Dünger ist eines der besten Geschenke der Natur an Gärtner, aber angesichts der Umweltauswirkungen der Viehzucht im Rampenlicht können wir nicht umhin, uns zu fragen – gibt es eine Möglichkeit, von der Verwendung von Dünger im Garten wegzukommen?
In diesem Artikel teilen wir unsere bevorzugten Güllealternativen, sagen Ihnen, was aus persönlicher Erfahrung funktioniert und was nicht, und vergleichen Gülle mit ihren Ersatzstoffen – einschließlich Torf, Gartenkompost und frischem Schnittgut.
Gülle mag ihre einzigartigen Vorteile und Nährstoffzusammensetzung haben, aber sie hat auch ein erhebliches Problem:Müll ist nicht streng vegan, da es ein Nebenprodukt der Tierhaltung ist .
Es gibt Diät-Veganer und ethische Veganer, jeder aus seinen eigenen Gründen, und die Verwendung von Gülle im Garten kann mit ihren Überzeugungen über die unethische Behandlung von Tieren kollidieren.
Gülle ist ein Nebenprodukt anderer Industriezweige, daher denken die Lieferanten in der Regel nicht sehr genau über Gülle nach, wenn sie ihr Vieh füttern oder ihre Felder vorbereiten. Ihr Hauptanliegen ist die Bequemlichkeit, die zu kontaminierter Gülle mit Spurenelementen von Herbiziden und Antibiotika führen kann.
Im Jahr 2008 gab es im Vereinigten Königreich und einigen Teilen der EU ein weit verbreitetes Problem, als Gülle mit Aminopyralid kontaminiert war, einem hormonartigen Herbizid, das als Milestone und Forefront verkauft wird und von Landwirten zur Unkrautbekämpfung auf Weideland eingesetzt wurde. Das Herbizid führte in den nächsten zwei Jahren zu Ernteausfällen auf Kleingärten und in Gärten. Aminopyralid wird noch heute in Großbritannien und den USA verkauft.
Humus besteht aus zersetzten, stabilen Materialien, die das absolute Endergebnis der Zersetzung pflanzlicher und tierischer Stoffe sind. Um Humus zu erreichen, braucht man mindestens drei Jahre Kompostierung, wenn nicht mehr.
Sie können Kompost mit Humus verwechseln, aber Kompost befindet sich in einem Zustand kontinuierlicher Zersetzung, auch wenn Pflanzenmaterial in der Kompostmischung nicht mehr identifizierbar ist. Dies ist gut für eine langsame Nährstofffreisetzung, aber echten Humus erhält man erst, wenn eine ganze Reihe von Jahren vergangen sind, und selbst dann enthält Ihr Komposthaufen möglicherweise nur 10 % Humus und der Rest 90 % aktiven Kompost.
Der Reichtum an Humus und seine lange Haltbarkeit (in der Tat Hunderte von Jahren) machen ihn zu einer unschätzbaren Ergänzung für den Garten und zu einer unschätzbaren Düngeralternative. Wählen Sie also nach Möglichkeit humusreiche Kompostmischungen, um Humus zu einem Teil Ihres Bodens zu machen.
Pilzkompost ist der verbrauchte Kompost aus der Pilzzucht. Es enthält Stroh, Pferdemist, Hühnermist, Maiskolben, Torf, Kalk und Gips.
Pilzkompost scheint eine ausgezeichnete Idee zu sein – er ist preiswert, umweltfreundlich und seine Wasserspeicherung ist außergewöhnlich. Alle seine Inhaltsstoffe zersetzen sich jedoch immer noch und haben gleichzeitig nur begrenzte Nährstoffe übrig.
Pilzkompost ist auch reich an Salz und alkalischer als durchschnittlicher Kompost, daher ist es keine so gute Idee, ihn zum Ansetzen von Samen zu verwenden.
Grasschnitt (oder Stroh/Heu) ist eine gute Alternative zu Gülle, wenn er frisch verrottet. Sie eignen sich nur zum Mulchen und sollten niemals im Frühjahr oder Frühsommer auf Gemüsebeeten verwendet werden, wenn die Gräserpollen am höchsten sind, da dies dazu führt, dass sich Gras auf Ihrem Gemüsebeet aussät.
Die Zersetzung von Grasschnitt sorgt für zusätzliche Wärme und kann als hervorragende Düngeralternative für einen Kartoffelgraben oder Bohnengraben verwendet werden.
Gleichzeitig ist das Mulchen mit Grasschnitt, je nachdem, wie trocken Ihr Klima ist, ein doppelter Gewinn – es hält Feuchtigkeit und lässt einige Nährstoffe aus dem sich zersetzenden Gras in den Boden eindringen.
Während Torf und Torfmoos immer noch billige Alternativen sind, empfehle ich Ihnen, von ihrer Verwendung abzusehen. Die Verwendung von Torf als Saatstarter ist schädlich genug, ganz zu schweigen davon, ihn als Mulch auf Ihren Gartenbeeten zu verteilen.
Torf ist einer der umweltschädlichsten Gartenkomposte, Mulche und Bodenverbesserer, der jemals von Menschen geerntet wurde. Seine Ernte vernichtet riesige Kohlenstoffspeicher und die erhaltenen einzigartigen Lebensräume (ganz zu schweigen von den Flutbarrieren, die Torfmoore schaffen) werden zerstört.
Pilzkompost ist ein großartiger Allzweckmulch, aber für Pflanzen, die saure Böden benötigen (die meisten Gemüse), sollten Sie sich bewusst sein, dass die Pilzzucht Kalk und Gips verwendet, um die Wachstumsräume zu regulieren.
Das bedeutet, dass der als Abfallprodukt der Pilzzucht anfallende Pilzkompost alkalisch und salzhaltig ist. Gips ist zwar ein natürliches Schneckenabwehrmittel, aber in so geringen Mengen wird es nicht viel helfen.
Verwenden Sie abschließend Pilzkompost sparsam oder mischen Sie ihn mit hausgemachtem Kompost oder Pferdemist.
Ich verwende Hühnermistpellets leicht über unseren gesamten Garten. Überall dort, wo wir nicht aktiv Gemüse anbauen, streuen wir Hühnermist-Pellets in die Gartenbeete, um einen Dünger mit langsamer Freisetzung für die folgende Vegetationsperiode bereitzustellen.
Hühnermist ist auch nützlich, um gemischte Töpfe und Blumenampeln zu düngen. Während Gartenzwiebeln keinen Hühnermist benötigen, gibt der Hühnermist, wenn Sie Bratschen oder einjährige Einstreu in Ihren Topfauslagen haben, ihnen einen Schub, wenn sie herauskommen, und die Zwiebeln werden vor Eichhörnchen geschützt, die den Geruch von Hühnern nicht mögen Gülle (was völlig verständlich ist, da es ein übler Geruch ist).
Grasschnitt ist besser als Stroh oder Heu als Mistmulch-Alternative, aber alle drei funktionieren. Der größte Vorteil von Gras ist, dass es schnell zerfällt, reich an Nährstoffen ist und seine Zersetzung Wärme erzeugt.
Gras kann zum Mulchen oder in Gräben verwendet werden. In jedem Fall werden die resultierenden Pflanzen stärker sein, als wenn Sie sie in Ruhe gelassen hätten. Bei jungen Bohnen ist es weniger wahrscheinlich, dass Gras ihre Stängel verbrennt als Gülle, was bedeutet, dass es in vielerlei Hinsicht eine sicherere Alternative ist. Wenn Sie keinen Rasen haben, kann Gras leider unglaublich schwer zu bekommen sein.
Tipp: Eine einzigartige Eigenschaft von Stroh und Heu im Garten ist, dass sie unter normalen Bedingungen gut entwässern. Wenn Sie also Kürbisse, Erdbeeren oder Zucchini mit einer Schicht Stroh und Heu mulchen, halten Sie die Früchte von der Erde fern, damit sie sie behalten bei starkem Regen nicht zu nass werden.
Kompost ist eine großartige allgemeine Alternative zu Gülle, bringt aber viele der gleichen Probleme mit sich wie Gülle für ethisch-vegane Gärtner, die nach nachhaltigen Lösungen suchen. Trotz internationaler Gesetze, die den Verkauf und Anbau von Torf einschränken, enthalten die meisten kommerziellen Komposte immer noch etwa 40–50 % Torf.
Viele Komposte (und Bodenverbesserungsmittel) werden auch mit Gülle angereichert, und in den meisten Ländern gibt es keine Vorschriften, die die Hersteller dazu verpflichten, den Inhalt offenzulegen.
Die Lösung dafür wäre, Ihr eigenes zu machen – auf diese Weise können Sie genau kontrollieren, was hineinkommt, und sicherstellen, dass es sauber, vegan und torffrei ist.
Humusreicher Kompost besteht fast immer zu 100 % aus Pflanzenmaterial, kann aber per Definition vollständig zersetzte pflanzliche oder tierische Materialien enthalten.
Es gibt Hinweise darauf, dass humusreiche Komposte, die aus landwirtschaftlichen Abfällen hergestellt werden, die Zukunft der kommerziellen Landwirtschaft sein könnten, was sowohl für Landwirte als auch für Hausgärtner, die von der Verwendung von Gülle wegkommen möchten, großartige Neuigkeiten sind.
Die beliebtesten Alternativen zu Kuh- und Pferdemist sind Alpaka- und Hühnermist. Alpakamist ist ziemlich ähnlich, aber reichhaltiger und mit weniger Ammoniak, während Hühnermist normalerweise in Form von Trockenpellets mit viel stärkeren Nährstoffen vorliegt.
Alpakamist braucht nicht so lange zum Verrotten (6–8 Monate), und Pferdemist kann sofort verwendet werden, lässt ihn aber vor der Verwendung am besten 1–2 Monate trocknen.
(Eine Anmerkung zu Pferdemist – wenn es sich um Turnier- oder Rennpferdeställe handelt, von denen Sie den Dung beziehen, seien Sie vorsichtig, dass sie Leckereien mit einem hohen Zuckergehalt gefüttert werden könnten, was die Stärke des Dungs beeinträchtigt. Wenn Sie es nicht sind unbedingt Pferdemist vor der Verwendung 2-3 Monate trocknen und stabilisieren lassen.)
Für einen detaillierteren Blick auf verschiedene Arten von Gülle und ihre Nährstoffzusammensetzung, lesen Sie hier unseren Artikel zum Vergleich von Kompost, Dünger und Gülle.
Wie bei allen Gartenarbeiten sind Sparsamkeit und Kreativität die besten Möglichkeiten, um Ihre Werkzeuge und Materialien zu beschaffen. Hühnermist ist jedoch in Pelletform viel besser, also können Sie das online kaufen, und humusreicher Kompost kauft man am besten in Baumärkten oder Gartencentern, da die Herstellung unglaublich lange dauern kann.
Pilzkompost kann online gefunden werden (es kostet online und in Gartencentern ungefähr denselben Preis), aber Grasschnitt ist schwieriger zu finden. Du kannst Heu bekommen aus jedem Gartencenter oder Zoofachgeschäft, sondern frisches Gras ist ziemlich abhängig davon, dass Sie einen Rasen haben.
Wenn Sie sich jedoch mutig fühlen, gehen Sie im Sommer in Ihren örtlichen Park. Früher lebten wir mit einem sehr kleinen Garten mit durchgehendem Pflaster, also fuhren wir mit Müllsäcken im Auto in den Park und fragten den Platzwart, ob wir etwas Schnittgut haben könnten.
Natürlich haben sie uns gerne ein paar Säcke mit Grasschnitt vom Anhänger gegeben. Wir haben auf diese Weise den größten Teil der Muttererde für unseren Garten bekommen, als sie Bäume gepflanzt haben.
Gülle ist in der Gartenwelt so gut wie unersetzlich, aber es gibt einige Arbeiten, die besser ohne sie erledigt werden können, und in vielen Fällen können Sie auch mit anderen, weniger aggressiven Düngemitteln davonkommen.
Ich mag es nicht, die organischen Stoffe aus meinem Garten zu verschwenden, also versuche ich, so viele Gartenabfälle wie möglich auf die effizienteste Weise zu recyceln. Die beste Alternative zu Dung ist für mich frisches Gras:ungetrocknet, haufenweise und bis zum Winter aufgeheizt.
Aber die beste Alternative zu Gülle für Sie wird eine andere sein als ich, weil es davon abhängt, was Sie anbauen und wann Sie es anbauen. Insgesamt gibt es jedoch keine allgemeingültige Alternative zu Gülle, aber es gibt definitiv genug Ersatz für Gülle, um jede Aufgabe zu erledigen.
