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Wenn Sie sich den perfekten, sich selbst tragenden Garten für schwierige Zeiten vorstellen, ist die richtige Saat von entscheidender Bedeutung. Sie sind für ein ausgewogenes und produktives Ernährungssystem unerlässlich . Einige produzieren nährstoff- und kohlenhydratreiche Lebensmittel, die köstlich sind, während andere Bestäuber anlocken und die Bodengesundheit verbessern. Sie lassen sich leicht lagern und sind krankheitsresistenter als viele Nutzpflanzen.
Viele dieser Samen können Sie vor dem Pflanzen im Innenbereich ansetzen. Andere können Sie direkt nach dem letzten starken Frost direkt in den Boden säen. Wenn Sie sie im Frühjahr pflanzen, liegen Sie genau im Zeitplan und können einen nachhaltigen Garten zum Überleben anlegen .
Selbst wenn Sie ein Anfänger im Gärtnern sind, können Sie diese Samen mit minimalem Aufwand pflanzen. Tauchen wir ein in die 11 unverzichtbaren Survival-Gartensamen unten, damit Sie mit der Vorbereitung beginnen können.
Glacier Bush Tomate
Gletscherbusch-Tomatensamen
Painted Hill Zuckermais
Painted Hill Zuckermaissamen
Anwärter Buschbohne
Contender Buschbohnensamen
Pflanzen Sie alle zwei Wochen für eine kontinuierliche Sommerernte. Mais ist eine unverzichtbare Nutzpflanze für jeden Überlebensgarten. Es wächst problemlos in den meisten Klimazonen und ist leicht zu pflegen. Es produziert Unmengen an nährstoff- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln, die Sie jahrelang aufbewahren können. Abgesehen davon, dass er den Körper mit Energie versorgt, ist Mais in seiner Köstlichkeit und Vielseitigkeit kaum zu übertreffen.
Ein weiterer Vorteil des Maisanbaus besteht darin, dass er eine essbare Stange bildet, auf der Ihre Bohnen und andere Kletterpflanzen wachsen können. Sie wächst hoch und spendet schattenliebenden Stauden Schatten.
Etwa zwei Wochen nach dem letzten Frost Mais direkt in den Boden säen. Wenn Sie sie in die Erde pflanzen, bevor die Frostgefahr vorüber ist, können Sie die Keimung verpassen. Schauen Sie im Old Farmer’s Almanac nach, um den voraussichtlichen letzten Frosttermin zu finden. Staffeln Sie Ihre Pflanzung alle zwei Wochen, um den ganzen Sommer über kontinuierliche Ernten zu erzielen.
Ernte in verschiedenen Stadien für endlose leckere Optionen. Bohnen sind unverzichtbare Hülsenfrüchte für Ihren Überlebensgarten. Sie lassen sich leicht aus Samen züchten und produzieren jede Menge köstliche und proteinreiche essbare Samen, die Sie jahrelang aufbewahren können. Es ist schwer, ihre sättigende Konsistenz und ihren köstlichen Geschmack nicht zu lieben.
Pflanzen Sie Ihre Bohnensamen in die Erde, sobald die Temperatur über 10 °C liegt. Pflanzen Sie sie in der Nähe Ihrer Maispflanzen, damit sie an den Stielen hochklettern können. Sie bevorzugen den Anbau in leicht sauren Böden zwischen 6 und 7. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist und viel organischen Kompost enthält.
Ernten Sie Ihre Bohnen in verschiedenen Stadien, um viele Verwendungszwecke zu erzielen. Ernten Sie sie jung und grün für Bohnen, halbreif für Schalenbohnen oder völlig trocken für Trockenbohnen. Trockene Bohnen können jahrelang gelagert werden, was sie zu einer der wichtigsten Überlebenspflanzen macht. Einige Sorten, wie zum Beispiel rote und weiße Kidneybohnen, enthalten die giftige Verbindung Lektin, die Sie durch Kochen entfernen können.
Junge Triebe und Blüten verleihen Ihren Mahlzeiten Geschmack. In Kombination mit Mais und Bohnen vervollständigt Sommerkürbis das Survival-Garten-Trifecta, das als „Die drei Schwestern“ bekannt ist. Diese einfach anzubauende Pflanze gedeiht durch den Stickstoff, den die Bohnenpflanzen in den Boden einbringen. Es wächst radial, blockiert die schädlichen Sonnenstrahlen, bindet Feuchtigkeit im Boden und schützt nützliche Organismen.
Je nachdem, welche Sorte Sie anbauen, dauert es etwa 40 bis 65 Tage, bis Sommerkürbisse reif sind. Sobald es reif ist, produziert es jede Menge köstliche und nahrhafte Kürbisse, die Sie den ganzen Sommer über ernten können. Pflanzen Sie langsam wachsende Winterkürbisse wie Butternusskürbis und Eichelkürbis gleichzeitig für einen langlebigen Herbstgarten.
Kürbispflanzen ergänzen nicht nur die Ökologie Ihres Gartens, sondern sind auch unglaublich vielfältig und vielseitig. Ernten Sie ihre jungen grünen Triebe für Gerichte wie Oaxaca-Kürbissuppe. Verwenden Sie die farbenfrohen gelben Blüten in Salaten oder Suppen und grillen, backen oder kochen Sie die Kürbisfrüchte. Essen Sie, was Sie ernten, oder bewahren Sie die Reste im Gefrierschrank auf.
Kletterpflanzen bieten schnelles Wachstum und essbare, schmackhafte Teile. Kapuzinerkresse gibt es in vielen Sorten mit mehrfarbigen Blüten und großen grünen Blättern. Es gibt mehrere Gründe, warum Sie diese süd- und mittelamerikanischen Samen in Ihrem Überlebensgarten pflanzen sollten.
Erstens produzieren sie Unmengen an essbarem Blattgemüse und Blüten, die nach Knoblauch schmecken. Sie wachsen unglaublich schnell und jeder Teil der Pflanze ist essbar und enthält jede Menge Nährstoffe, Vitamine und Mineralien.
Neben ihrem Nährwert und ihrer Schönheit sind sie wunderbare Blumen, die das ganze Jahr über nützliche Bestäuber anlocken. Sie klettern auf Bäume, Häuser oder andere Strukturen und sind somit wunderbare platzsparende Ergänzungen für Ihren Überlebensgarten.
Einmal pflanzen und von Frühling bis Herbst üppige Ernten genießen. Tomaten sind unverzichtbare Samen für Ihren Überlebensgarten. Sie lassen sich leicht aus Samen züchten und erfordern nur minimalen Aufwand für den Anbau und die Pflege. Sie produzieren auch jede Menge nahrhafte Früchte, die Sie in einer Vielzahl von Gerichten verwenden können.
Etwa 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frosttermin können Sie im Innenbereich mit der Aussaat von Tomaten beginnen. Wenn Sie Ihre Samen direkt aussäen, warten Sie mindestens zwei Wochen, nachdem die Gefahr eines Frosts vorüber ist. Tomaten sind wärmeliebende Pflanzen. Seien Sie daher besonders wachsam, wenn es darum geht, sie warm zu halten, insbesondere wenn es sich um Setzlinge handelt.
Sobald sie in Gang kommen, ist es schwer, sie zu stoppen. Sie werden das ganze Jahr über reiche Ernten einfahren, vor allem, wenn Sie aufeinanderfolgende Pflanzungen durchführen. Versuchen Sie, das ganze Jahr über mehrere Sorten anzubauen, und Sie werden von Frühling bis Herbst Tomaten ernten.
Früh pflanzen, mit Spalieren abstützen und ihnen beim Klettern zusehen. Gartenerbsen sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien. Sie lassen sich ganz einfach im Frühling aussäen und verleihen Ihrem Garten jede Menge essbare Blätter und Blumen. Wenn sie blühen, locken sie nützliche Insekten wie Schmetterlinge und Marienkäfer an.
Erbsensamen im zeitigen Frühjahr aussäen, gleich nachdem der Boden vollständig aufgetaut ist. Setzen Sie sie bis zu 6 Wochen vor dem letzten Frosttermin in die Erde ein, wenn Sie in einer wärmeren Region leben. Bauen Sie Spaliere, um sie zu stützen, oder lassen Sie sie auf andere Pflanzen wie Mais und Sonnenblumen klettern.
Sie produzieren große Blüten, schmackhafte Samen und ein ökologisches Gleichgewicht. Sonnenblumen sind erstaunliche Pflanzen, die nützliche Insekten anlocken und reichhaltige und fetthaltige Nahrung liefern. Ihre Samen und Blütenblätter sind köstlich und werden eine Armee ernähren. Daraus lässt sich sogar wertvolles Speiseöl herstellen. Sie sind leicht zu lagern und bringen reichlich Ernten.
Säen Sie Ihre Samen direkt in den Boden, nachdem die letzte Frostgefahr vorüber ist. Oder beginnen Sie mit der Aussaat in Saatschalen im Innenbereich, etwa 4 bis 6 Wochen bevor die letzte Frostgefahr vorüber ist. Wenn Sie direkt in den Boden säen, sollten Sie einen Abstand von 15 bis 30 Zentimetern einhalten. Diese Pflanzen werden ziemlich groß, also geben Sie ihnen genügend Platz.
Dieses kälteresistente Grün sorgt für sofortige Zufriedenheit. Spinat ist eine wunderbare Überlebenspflanze, die man früh im Frühjahr aussäen kann. Es verträgt kalte Temperaturen und kann gepflanzt werden, wenn die Bodentemperatur 7 °C (45 °F) erreicht.
Ihre Samen reifen in etwa einem Monat oder weniger, sodass Sie fast sofort Blattgemüse haben, das Sie mit dem Verzehr beginnen können. Da dieses Gemüse so einfach anzubauen ist, sollten Sie es das ganze Jahr über sukzessive pflanzen.
Bewahren Sie überschüssiges Grün im Gefrierschrank auf, und Sie können monatelang spinatreiche Mahlzeiten genießen. Diese Grünpflanzen haben es in sich, wenn es um Nährstoffe geht, also lassen Sie sich den Anbau nicht entgehen. Wenn Sie sie in Suppen, Salaten oder Eintöpfen verwenden, haben Sie genug Energie, um alles zu überstehen.
Es gedeiht bei Dürreperioden und bietet heilende Eigenschaften bei Beschwerden. Echinacea ist eine einheimische Staude, die jede Menge atemberaubende Blüten hervorbringt. Abgesehen davon, dass sie hübsch ist, gibt es eine Menge Gründe, warum Sie diese Pflanze mit Samen für Ihren Überlebensgarten anbauen sollten.
In Zeiten der Verzweiflung ist es immer gut, genügend Medikamente zur Verfügung zu haben. Echinacea soll Halsschmerzen, Bronchitis, Atemwegsinfektionen und entzündliche Erkrankungen behandeln (aber denken Sie daran, wir sind keine Ärzte und dies ist kein medizinischer Rat). Als Grundnahrungsmittel für den Garten lockt es jede Menge nützliche Insekten an, die in Überlebenszeiten auch zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden können.
Außerdem lässt sie sich leicht anbauen und gedeiht in Gärten überall in den USA. Sie hält langen Dürreperioden und hohen Temperaturen stand. Auch was den Bodentyp angeht, ist er nicht wählerisch. Sobald sie sich etabliert hat, übersteht sie als mehrjährige Pflanze lange, kalte Winter.
Von der Wurzel bis zum Blatt ist jeder Teil der Karotten nützlich. Karotten erfüllen alle Anforderungen einer ultimativen Überlebenspflanze. Sie lassen sich in verschiedenen Klimazonen leicht anbauen und gedeihen. Sie enthalten Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind sie köstlich und leicht aufzubewahren, sodass Sie wahrscheinlich nichts verschwenden.
Sie produzieren Tonnen essbarer Wurzeln, die Zucker und Nährstoffe enthalten. Sie können ihr Grün auch in Suppen, Pestos und Pfannengerichten verwenden. Wenn Sie sie blühen lassen, ziehen sie wie die majestätischsten Wildblumen Bestäuber an.
Säen Sie sie direkt in den Boden, sobald die Bodentemperatur 40 °F (4 °C) erreicht. Ihre Reifung dauert zwischen 60 und 100 Tagen. Versuchen Sie es mit aufeinanderfolgendem Pflanzen, um das Beste aus Ihren Ernten herauszuholen.
Dieses schnell wachsende Kraut verleiht Geschmack und Duft. Minze mag für manche eine aggressive und invasive Pflanze sein, aber in Überlebenssituationen ist sie eine der besten. Nach dem letzten Frost direkt in die Erde säen. Dann machen Sie sich bereit, so viel wie möglich zu ernten.
Dieses Kraut verbreitet sich schnell und produziert jede Menge aromatische Blätter und Blüten. Es lockt Bestäuber an und sorgt für eine gute Bodenbedeckung Ihres Bodens. Einige Gärtner behaupten, es helfe, Schädlinge und schädliche Insekten fernzuhalten, obwohl dies nicht bewiesen ist.
Verwenden Sie ihn als wohltuenden Tee bei Bauchschmerzen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Trocknen Sie es, um es als Gewürz zu verwenden, oder mischen Sie es mit Koriander und Chilischoten für ein köstliches Chutney. Es enthält jede Menge Geschmack und Nährstoffe, also haben Sie keine Angst, es täglich zu essen.
In einem Überlebensgarten ist es wichtig, Samen zu pflanzen, die widerstandsfähig, hochproduktiv, voller Nährstoffe, Energie und Geschmack sind. Überspringen Sie die Neuheiten und herausfordernden Projekte und bauen Sie an, was Sie essen und was haltbar ist. Diese 11 essentiellen Samen wird dich durch alles bringen.
