Wie man Merlot-Chinakohl anbaut und pflegt – eine vollständige Anleitung

Wenn Sie den Geschmack von Chinakohl lieben, aber auf der Suche nach etwas Neuem sind, sollten Sie darüber nachdenken, Merlot-Chinakohl in Ihren Garten zu pflanzen. Diese Sorte bietet die bekannte Knusprigkeit von Chinakohl mit einem auffälligen leuchtend violetten Farbton.

Merlot erfordert eine ähnliche Pflege wie andere Kohlsorten, reagiert jedoch empfindlicher auf Wasser und Temperatur. Achten Sie sorgfältig auf den Pflanzzeitpunkt und die Bewässerung, um den Erfolg sicherzustellen.

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Übersicht über Merlot-Chinakohl

Pflanzentyp Einjähriges Gemüse

Familie Brassicaceae

Gattung Brassica

Art rapa var. pekinensis

Heimatgebiet Mittelmeer, Iran, Afrika

Belichtung Volle Sonne

Höhe 10–12 Zoll

Bewässerungsanforderungen Mäßig

Schädlinge und Krankheiten Flohkäfer, Harlekinwanzen, Blattläuse, Kohlwürmer, Kohlschleifer, Schwarzfäule, Alternaria

Wartung Niedrig

Bodentyp Gut durchlässig

Winterhärtezone 4–7

Was ist das?

Wie die meisten Kohlarten gedeiht Merlot bei kühlerem Wetter. Obwohl viele Kohlsorten runde Köpfe bilden, entwickelt Chinakohl schlanke Blätter und einen aufrechten Kopf, was ihn ideal für Suppen, Pfannengerichte und Kimchi macht.

Merlot reift schneller als herkömmlicher Kohl und ist daher eine gute Wahl für kurze Vegetationsperioden.

Eigenschaften

Merlot zeichnet sich durch eine aufrechte, längliche Form mit dicken, knackigen Rippen und dünnerem Blattwerk aus. Die violetten Blätter unterscheiden ihn von anderen grünen Chinakohlsorten. Die Köpfe erreichen eine Höhe von etwa 30 cm und können bis zu einem Pfund wiegen.

Pflanzen

Da Merlot immer noch selten ist, müssen Sie wahrscheinlich mit Samen beginnen. Die Aussaat kann drinnen oder direkt im Garten erfolgen.

Aus Samen wachsen

Beginnen Sie mit der Aussaat zur richtigen Jahreszeit. In den meisten Gebieten erfolgt die Aussaat im Innenbereich im Februar–März für eine Frühjahrsernte und erneut im Juli–August für eine Herbsternte. Zählen Sie 2–4 Wochen nach dem letzten Frost bei Direktsaat oder 4–6 Wochen bei Innenanbau.

Verwenden Sie eine gut durchlässige Mischung mit Kompost oder Dünger. Füllen Sie die Zellen mit der Mischung, verdichten Sie sie vorsichtig und stechen Sie ein viertel Zoll tiefes Loch. Legen Sie ein oder zwei Samen hinein, decken Sie sie ab und gießen Sie sie. Die Keimung sollte innerhalb von fünf Tagen erfolgen.

Lassen Sie die Sämlinge 10–14 Stunden lang direktes Licht erhalten. Ausdünnung auf eine Pflanze, wenn echte Blätter erscheinen.

Wenn die Sämlinge eine Größe von 2 bis 3 Zoll erreichen, sind sie zum Umpflanzen bereit. Härten Sie sie vor dem Pflanzen einige Tage lang ab, um Stress zu reduzieren.

Umpflanzen

Pflanzen Sie im Frühling oder Herbst, den ertragreichsten Jahreszeiten. Frühlingskulturen sollten in der Nähe des durchschnittlichen Datums des letzten Frosts umgepflanzt werden. Neue Sämlinge vertragen einen kurzen leichten Frost, profitieren aber von einer Reihenabdeckung.

Herbstfrüchte werden im Spätsommer oder Frühherbst gepflanzt. Hitzespitzen von bis zu 80 °F in den ersten Wochen sind akzeptabel, aber anhaltende Temperaturen in der Mitte der 80er Jahre können zu einem Schneefall führen.

Platzieren Sie Pflanzen in einem Abstand von 12–18 Zoll. Halten Sie den Boden in der ersten Woche nach dem Pflanzen feucht.

Wie man wächst

Merlot ist etwas anspruchsvoller als grüner Chinakohl. Es ist anfällig für Durchdrehen und Verbrennungen an der Spitze und erfordert daher sorgfältige Pflege.

Licht

Sorgen Sie für mindestens zehn Stunden helles, volles Licht. Ein paar Stunden Schatten am Nachmittag sind akzeptabel.

Wasser

Mäßiges Gießen vorschreiben. Versuchen Sie, wöchentlich etwa 2,5 cm Wasser zu gießen, aufgeteilt in zwei oder drei Anwendungen, um die Bodenfeuchtigkeit konstant zu halten. Überprüfen Sie nach dem Gießen die oberen Zentimeter. fügen Sie mehr hinzu, wenn es trocken ist.

Boden

Gut durchlässiger, sandiger Lehm oder Ton ist erforderlich. Sandige Böden erfordern häufigeres Gießen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Merlot ist hitzeempfindlich; Temperaturen über 30 °C begünstigen das Verschrauben. Verwenden Sie bei kurzen Hitzespitzen ein schattiges Tuch. Vermeiden Sie es, nach einer Kälteperiode warme Temperaturen hervorzurufen, da dies ebenfalls zu Durchbrüchen führt.

Düngung

Merlot ist ein mäßiger bis schwerer Futtertyp. Fügen Sie vor dem Pflanzen Stickstoff hinzu, wenn der Boden keine organische Substanz enthält. Gut geeignet ist ausgewogener Kompost oder Federmehl.

Wartung

Minimaler Wartungsaufwand. Mulchen Sie um die Pflanzenbasis herum, um Unkraut zu unterdrücken und Feuchtigkeit zu bewahren.

Ernte und Lagerung

Ernten Sie, sobald die Köpfe dicht sind, etwa 60 Tage nach dem Umpflanzen. Mit einem scharfen Messer nahe der Bodenlinie schneiden. Schneiden Sie alle fleckigen Außenblätter ab.

Häufige Probleme

Merlot unterliegt dem gleichen Schädlings- und Krankheitsdruck wie andere Kohlsorten, muss jedoch suboptimale Bedingungen vermeiden.

Schädlinge

Achten Sie auf Flohkäfer, Harlekinwanzen, Kohlschleifer, Kohlwürmer, Nacktschnecken, Schnecken und Blattläuse. Verwenden Sie Reihendecker, Neemöl, Spinosad oder Seifen auf Propylenbasis. Natürliche Feinde wie Marienkäfer helfen bei der Bekämpfung von Blattläusen.

Krankheiten

Bei der Schwarzfäule ist eine Hygienepflicht vorgeschrieben:Verwenden Sie sauberes Saatgut und vermeiden Sie eine wiederholte Kultivierung an derselben Stelle. Alternaria erscheint als kleine braune Flecken auf gelben Blättern; Vermeiden Sie dies durch Kopfabstand und vermeiden Sie Überkopfbewässerung.

Umweltprobleme

Verbrennungen an der Spitze entstehen durch ungleichmäßige Spülung und Kalziumaufnahme. Halten Sie den Boden stets feucht, um kalkarmen Blättern vorzubeugen.

Das Verschrauben tritt auf, wenn die Temperaturen über 50–70 °F schwanken. Halten Sie die Temperaturen innerhalb dieses Fensters konstant. Warten Sie in kühleren Klimazonen bis nach dem letzten Frost. in wärmeren Regionen im Spätsommer umpflanzen.

Häufig gestellte Fragen

Vorgeschriebene Temperaturen zwischen 40°F und 80°F. Vermeiden Sie Extreme.

Zu viel Stickstoff führt zu losen Blattbüscheln; Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger.

Merlot mag keine heißen Sommer; Entscheiden Sie sich für eine Transplantation im Frühjahr oder Spätsommer für kühlere Klimazonen.