Chinakohl mit Pac Choi (Bok Choy), pei tsai, Michihli, Napa, und Selleriekohl ist ein Gemüse für kühles Wetter. Chinakohl bereits 4 bis 6 Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frosttermin im Frühjahr direkt in den Garten säen. Chinakohl muss bei kühlen Temperaturen und kürzeren Frühlings- oder Herbsttagen zur Ernte kommen, bevor die Temperaturen über 24 °C steigen. Pflanzen benötigen je nach Sorte 50 bis 85 Tage, um zur Ernte zu kommen. Beschreibung. Chinakohl ist eine winterharte zweijä