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Einführung in den biologischen Anbau von französischen Bohnen
Die französische Bohne ist eines der bedeutendsten Hülsenfrüchte in Indien. Französische Bohne wird auch als Kidneybohne oder gewöhnliche Bohne bezeichnet. Es wird wegen seiner kurzen Dauer und seines Nährwertes weit verbreitet angebaut. Es ist eine gute Kalziumquelle, Protein, Eisen, Phosphor, Carotin, Thiamin, Riboflavin, und Vitamin C. In Indien Französische Bohnen werden für zartes Gemüse angebaut, geschälte trockene Bohnen, und grüne Bohnen.
Französische Bohnen sind sehr lecker und auch nahrhaft, da sie Hülsenfrüchte sind. Ihre reifen Samen und zarten Bohnen werden beide als Gemüse verwendet. Französische Bohnen sind eine kurzlebige Kulturpflanze, die hauptsächlich in Kharif angebaut wird. Aber wenn Bewässerungsanlagen vorhanden sind, es kann auch in Rabi und in der Sommersaison angebaut werden.
Die französischen Bohnensorten werden in zwei Gruppen eingeteilt. Busch- oder Zwergtypen und Stangen- oder Klettertypen. Die unten stehenden Sorten haben sich für die nördliche Region als geeignet erwiesen.
Zwergenarten – Hose Anupama, Anwärter, Pusa Parwati, und Arka Komal.
Kletterarten – RCMFB-l Kentucky Wonder.
Die Saatgutauswahl ist ein wichtiger Schritt in der biologischen Produktion von französischen Bohnen. Bohnensamen sollten sorgfältig von Bauernfeldern ausgewählt werden, die biologisch angebaut oder von zertifizierten Bio-Betrieben stammen. In Ermangelung von biologisch erzeugtem Saatgut, Sie können die Samen (die nicht mit Chemikalien behandelt wurden) von lokalen ertragreichen Sorten verwenden. Auswahl lokal verlangter und krankheitsresistenter Sorten. Es gibt sowohl lange als auch kurze Sorten. Die meist angebauten Sorten sind Arka Komal, YCD 1, Ooty 1, Indam 2, Premier Arka Anoop, und Arka Subidha, etc
Für den Bohnenanbau eignen sich am besten sandige bis schwere Lehmböden mit einem pH-Wert-Bereich von 5,5 bis 6 mit mehr als 1% organischem Kohlenstoff. Es ist obligatorisch, einmal im Jahr einen Bodentest durchzuführen, um den pH-Wert zu überprüfen, organischer Kohlenstoff, Makronährstoffe (NPK), Mikronährstoffe, und mikrobielle Belastung im Feld. Wenn der organische Kohlenstoffgehalt weniger als 1 % beträgt, Tragen Sie 25 bis 30 Tonnen/ha FYM (Farmyard Manure) auf das Hauptfeld auf und pflügen Sie das Feld 2 bis 3 Mal, um den Mist gründlich zu mischen. Zwischen Nicht-Bio-Feldern und Bio-zertifizierten Feldern muss eine geeignete Pufferzone in einem Abstand von ca. 7 Metern zu Nicht-Bio-Feldern vorgesehen werden, um das Abdriften verbotener Stoffe auf Bio-zertifizierte Felder zu verhindern.
Knapp 50 bis 75 kg/ha Saatbedarf für Zwergbohne, während die Saatmenge bei der Stangenart etwa 25 kg/ha beträgt. Die Saatmenge ändert sich mit der Saatgröße. Bei einem Prüfgewicht von 350 bis 450 g ändert sich die Saatmenge kräftiger Saat, benötigte 120 bis 140 kg Saat/Hektar, während es bei kleinsamigen Sorten zwischen 80 und 100 kg/Hektar variiert. Die Saatmenge unterscheidet sich im Zwischenfruchtanbau mit den Reiheneigenschaften. Die Samen werden normalerweise in Reihen mit einem Abstand von 30 cm ausgesät. Der Pflanzabstand beträgt 12 bis 15 cm und 8 bis 10 cm ist die optimale Aussaattiefe. Eine Erhöhung der Pflanzendichte erhöht den Schotenertrag. Um einen guten Ertrag zu erzielen, die Pflanzenpopulation sollte 2,5 bis 3,0 lakh Pflanzen/ha betragen. Für den biologischen Anbau wird ein größerer Abstand von 45 cm x 15 cm empfohlen, um eine bessere Belüftung zu gewährleisten und die schnelle Ausbreitung von Blattkrankheiten zu minimieren.
Französische Bohnen können innerhalb eines Jahres zweimal gesät werden, im Januar-Februar und Juli-September in den Ebenen und von März bis Juni in den Hügeln. Es wird das ganze Jahr über im Sommer der 3. Saison angebaut – Februar/März, Charif – Juni/Juli, und Rabi – Oktober/November. Die Aussaat der unbewässerten Pflanzen erfolgt mit einer Drillmaschine im Abstand von 45 cm. Das bewässerte Erntegut wird auf Kämmen und Furchen in einem Abstand von 60 cm aufgenommen und das Saatgut wird auf beiden Seiten der Kämme im Abstand von 20 bis 30 cm gedibbelt. Die Saatmenge beträgt beim Säen 80 bis 90 kg/ha und beim Dibbeln 40 bis 50 kg.
Französische Bohne, obwohl eine Hülsenfrucht, aber es ist schlecht in seiner Fähigkeit, atmosphärischen Stickstoff zu fixieren, Daher benötigt es im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten mehr Nährstoffe. Eine gut entwickelte Bohnenernte entfernt 40 kg P, 130 kg N, und 160 kg K pro Hektar aus dem Boden. Stickstoff wird hauptsächlich benötigt, weil er den Pflanzen ein energetisches vegetatives Wachstum und eine dunkelgrüne Farbe verleiht und ein frühes Wachstum erzeugt. Allerdings schädigten höhere Stickstoffdosen die Nodulation und die Stickstofffixierung.
Die Pflanze reagiert am besten auf die Phosphoranwendung, da sie die frühe Wurzelentwicklung und das Wachstum stimuliert. fördert die Frucht- und Samenproduktion, und beschleunigt die Reife. Gleichfalls, Kaliumdünger als Katalysator für verschiedene Reaktionen verbessert die Wasserhaltekapazität des Pflanzengewebes stimuliert die Enzymaktivität, Qualität des Produktes, und erhöht die Stickstoffbindungsfähigkeit der Pflanzen. Für einen durchschnittlich fruchtbaren Boden, Bei der Vorbereitung des Bodens müssen 25 bis 30 Tonnen Hofdünger (FYM) / Hektar ausgebracht werden. Für eine gute Ausbeute 80 bis 60 kg P2O5, 120 kg N, und 50 kg K2O pro Hektar werden empfohlen. Die vollen Dosen von P und K und die Hälfte des Stickstoffs sollten in Streifen 7 bis 8 cm vom Samen entfernt platziert werden. zum Zeitpunkt der Pflanzung und der restliche Stickstoff wird während der Blütezeit aufgefüllt. Studien zur Düngemittelplatzierung mit radioaktivem 32P-Niveaudünger in französischen Bohnen haben gezeigt, dass eine tiefere Platzierung in einer Tiefe von etwa 5 cm zu einer maximalen Phosphorausnutzung führt. Bohnen geben die beste Reaktion auf die Blattapplikation von Mikronährstoffen, hauptsächlich Mo, Mann, B, CU, Zink, und Mg, das jeweils in einer Menge von 0,1% aufgetragen wird, fördert die Qualität und den Ertrag der Schoten.
