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Bio-Tamarindenproduktion, Anbau, und Landwirtschaft in Indien
Tamarinde wird botanisch als Tamarindus indica L. anerkannt und gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Indien ist der größte Exporteur, Produzent, und Verbraucher von Tamarinde in Indien. Tamarinde ist sehr einfach zu züchten, die Art von Baum, die sehr einfach wachsen und Früchte tragen kann. Tamarinde hat eine große Bedeutung, weshalb sie auf der ganzen Welt weit verbreitet ist. Tamarinde passt perfekt in das Agroforstsystem, da sie Hülsenfrüchte ist. Blätter des Tamarindenbaums werden im Allgemeinen als Viehfutter verwendet. Pulverisierte Samen und Blätter und werden selten als Viehfutter verwendet.
Der Tamarindenbaum ist einer der gewöhnlichen Bäume, der an jedem Ort in Indien wächst. Allgemein, Tamarindenbäume, die unter Regenbedingungen kultiviert werden, hauptsächlich in Karnataka, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, und Orissa. Tamarinde ist auch einer der beliebten Alleebäume, die nicht nur Schatten spenden, sondern auch nützliche Früchte und Holz liefern. Es wird angenommen, dass es im tropischen Afrika heimisch ist, aber jetzt in ganz Südostasien kultiviert wird. Amerika, Australien. Tamarinden sind langlebig, langsam wachsend, immergrüne Bäume, die unter besten Bedingungen eine Höhe von 20 bis 35 Fuß erreichen können. Die Tamarinde ist gut geeignet für semiaride tropische Bedingungen, obwohl es in vielen feuchten tropischen Gebieten der Welt mit saisonal hohen Niederschlägen gut abschneidet. Junge Bäume sind sehr frostempfindlich, aber ausgewachsene Bäume halten kurze Zeiträume von -2°C ohne ernsthafte Verletzungen aus. Trockenes Wetter ist in der Zeit der Fruchtentwicklung am wichtigsten. Der Tamarindenbaum ist zu groß, um für längere Zeit in einem Behälter angebaut zu werden.
Tamarindenpulpe wird in mehreren kulinarischen Zubereitungen verwendet. Tamarinde wird auch als Rohstoff für die Zubereitung von weinähnlichen Getränken verwendet. Das Tamarindenkernpulver wird wegen seiner Leimungseigenschaften verwendet, aus Textil, und Süßwaren, und Pharmaindustrie. Die Blüten und zarten Blätter werden als Gemüse verwendet. Und wenn ich zur Medizin komme, es wird als Abführmittel verwendet, Heilung, appetitanregend und antihelmintisch. Tamarinde wird auch gegen Fluorose eingesetzt.
Einige in Indien angebaute Hybrid- und Hochertragssorten von Tamarinde sind;
PKM-1 – Diese Sorte ist eine klonale Selektion eines jeden Sämlingstyps. Sie trägt in der Regel früh Früchte und bringt pro Baum etwa 263 kg Schoten pro Jahr.
Urigam – Die Schotengröße ist lang mit süßem Fruchtfleisch.
Praisthan – Diese Sorte wird hauptsächlich aus Maharashtra mit sauer-süßem Fruchtfleisch entwickelt.
Yogeshwari – Diese Sorte hat rot gefärbtes Fruchtfleisch und liefert hohe Erträge.
Raktichinch – absolutes rot gefärbtes Fruchtfleisch.
Makhanwaan, Sekhong, Manila süß – Süße Sorten
Cumbum – Ertragreiche Sorte.
Jagdish – Es ist eine süß-saure ertragreiche Sorte aus Maharashtra
DTS I und DTS II – Ertragreiche reguläre Sorten aus Dharwad, Karnataka.
Goma Prateek – Dies mit einer kurzen Jugendzeit von 3 bis 4 Jahren.
Tamarinde kann in feuchten bis trocken-heißen Regionen angebaut werden und diese Bäume haben eine saure klimatische Anpassungsfähigkeit. Tamarindenbäume sind sehr frostempfindlich. Der geeignete Niederschlagsbedarf für den Tamarindenbaum beträgt 750 bis 1900 mm, kann aber in der Region mit einem geringen jährlichen Niederschlag von 500 bis 750 mm gedeihen. Tamarinde ist gut geeignet für halbtrockene tropische Bedingungen. Tamarindenbaum wächst auch gut in mehreren feuchten tropischen Gebieten mit saisonal hohen Niederschlägen. Tamarindenbaum wächst gut über eine Vielzahl von Klima- und Bodenbedingungen, in niederen Wäldern vorkommend, Savanne, und Busch, häufig mit Termitenhügeln verbunden.
Tamarindenbaum wächst in leicht sauren, gut durchlässige Böden, und obwohl es stehenden Überschwemmungen nicht standhalten kann. Tamarindenbäume können eine Vielzahl von physischen Standorteigenschaften tolerieren. Es bevorzugt bewaldetes Grasland und halbtrockene Gebiete, und kann auch entlang von Flussufern und Bächen wachsen. Tamarinde dringt nicht in den Regenwald ein. Sein breites Wurzelsystem trägt zu seiner Widerstandsfähigkeit gegen Wind und Trockenheit bei. Tamarindenbaum trägt auch salzhaltige Luft und Nebel in Küstengebieten, und sogar Monsunklima, wo es seinen Wert für Plantagen gezeigt hat.
Junge Bäume sind meist vom geringsten Frost betroffen, aber ältere Bäume scheinen kälteresistenter zu sein als Mango, Limette oder Avocado. Entlang, Eine gut ausgeprägte Trockenzeit ist für die Fruchtbildung unerlässlich. Es kann auf verschiedenen Böden gelingen, ideal sind jedoch alluviale oder tiefgründige Lehmböden, die die besten Voraussetzungen für die Entwicklung seiner langen Pfahlwurzeln bieten. Er verträgt alkalische und leicht salzhaltige Böden. Sie hält Salzsprühnebel stand und kann ziemlich nah an der Küste gepflanzt werden.
Ein Baum des tropischen Klimas, Tamarinde gedeiht bei einer maximalen Jahrestemperatur von 33 bis 37 °C bis zu einem Minimum von 9,5 bis 20 °C. Die Bäume sind sehr feuer- und frostempfindlich und brauchen Schutz, wenn die Bäume klein sind. Und zu den älteren Bäumen kommend, Diese sind im Vergleich zu jungen Bäumen widerstandsfähiger gegen extreme Temperaturen und können Temperaturen von bis zu 47°C und bis zu -3°C ohne ernsthafte Verletzungen standhalten. Tamarinde ist kältebeständiger als Avocado, Mango, und Litschi.
Tamarinde ist ein langsam wachsender und lichtintensiver Baum. Diese sind häufig von anderer Vegetation isoliert und der Boden um den Baum herum ist im Allgemeinen aufgrund der dichten Beschattung durch das Blätterdach kahl.
Durch Aussaat ist die Vermehrung das kostengünstigste Mittel, mit dem aus einem Minimum an Ausgangsmaterial eine große Anzahl neuer Pflanzen gezüchtet werden kann. Außerdem, Die Samenvermehrung ist wichtig, um Sämlinge zu produzieren, die als Unterlagen verwendet werden können, auf die bestimmte Sorten gepfropft werden können. Der Hauptnachteil der Samenvermehrung besteht darin, dass Samen keine typgerechten Pflanzen hervorbringen und auch die daraus resultierenden Sämlinge eine längere Zeit benötigen, um produktive Pflanzen zu produzieren, als diejenigen, die durch vegetative Vermehrung erzeugt werden. Ein besseres Verständnis der Prozesse des anfänglichen Wachstums und der Samenkeimung ist die wichtigste Voraussetzung für die verstärkte Domestikation und Kultivierung der Tamarinde. Die Samenvermehrung von Tamarinde ist die einfachste Vermehrungsmethode, die brauchbare Samen produziert, aber Samen produzieren keine typgerechten Pflanzen. Die Samenvermehrung in Tamarind erfolgt durch das Sammeln der Schoten von Februar bis April. Samen von reifen Früchten werden gut mit klarem Wasser gewaschen. Danach, es wird versucht, innerhalb von 1 bis 2 Tagen zu keimen. Allgemein, 1 kg Samen enthält 1800 bis 2000 Samen. Die Samen werden dann etwas sonnengetrocknet, um ihre Lebensfähigkeit zu erhalten.
Die gebräuchlichste Vermehrungsmethode in Mode ist durch Samen. Obwohl, heterozygot sein, es züchtet nicht typgerecht durch Samen. Die verlängerte Jugendphase ist auch auf die Dominanz der Samenvermehrung zurückzuführen. Samenvermehrte Bäume sind für wirtschaftliche Erträge mit etwa 15 bis 20 Jahren zu erwarten. Vegetativ vermehrte Pflanzen beginnen nach 3 bis 4 Jahren zu ertragen. Vegetative Methoden wie Air-Layering, Ansatz Pfropfen, und Knospen waren erfolgreich. Obwohl, Lagen sind mangels tiefwachsender Pfahlwurzeln gut für die Aussaat unter Trockenlandbedingungen geeignet. Um typtreue Pflanzen mit reduziertem Vortragsalter zu erhalten, gleichmäßiger Ertrag, und vegetative Wachstumsmethoden wie Pfropfung und Knospung werden bei der Einrichtung von Tamarindenplantagen verwendet.
Um ein geeignetes Medium und Platz für die Entwicklung eines kräftigen und tiefen Pfahlwurzelsystems zu bieten, muss in Gruben von 1 m x 1 m x 1 m Größe gepflanzt werden. Die Gruben müssen in der Sommersaison ausgehoben und mit 2 kg Einzelsuperphosphat am Boden und mit einer Mischung aus gut zersetztem Mutterboden und Hofdünger verfüllt werden. Etwa 100g 10% Carbonylpulver werden in die Bodenmischung gemischt, um das Problem von Termiten zu vermeiden. Der Pflanzabstand kann je nach Bodenart von 8 m x 8 m bis 10 m x 10 m variieren. breitere Abstände in tiefen Böden, und engere Abstände in flachen Böden werden akzeptiert. Wurzelstock-Setzlinge werden von Juni bis Juli gepflanzt und mit einer Knospe der verbesserten Sorte nach einem Patch-Verfahren geknospt.
Die Tamarinde wird ein ziemlich großer Baum, Denken Sie also daran, wenn Sie den Baum pflanzen. Es muss in sonnigen Gebieten gepflanzt werden. Es ist sehr windabweisend mit geschmeidigem, starke Äste. Tamarinde kann aus Samen vermehrt werden, und vegetativ durch Pfropfen, Marketing, und Knospen. Wurzelstöcke werden aus Samen vermehrt, die innerhalb einer Woche keimt. Die Samen behalten ihre Lebensfähigkeit mehrere Monate, wenn sie trocken gehalten werden. Das Saatgut muss von lebensfähigen Bäumen mit guter Qualität und Produktion ausgewählt werden. Die Keimung von Tamarindensamen ist am besten, wenn die Samen mit 1,5 cm sandigem Lehm oder einer Mischung aus Sand und Lehm bedeckt sind. Sämlinge müssen eine Mindestlänge von 80 cm erreichen, bevor sie zu Beginn der Regenzeit an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden. Tamarindenbäume beginnen in 6 bis 8 Jahren Früchte zu produzieren.
Tamarindenbäume können auch aus Aststecklingen des Mutterbaums vermehrt werden. Vegetativ vermehrte Bäume kommen im Alter von 3 bis 4 Jahren zur Geltung. Sie produzieren mehr Früchte zusammen mit gleichmäßigeren Früchten im Vergleich zur Samenvermehrung. Junge Bäume müssen in große Löcher gepflanzt werden, um das Wurzelsystem unterzubringen. Sie müssen etwas höher als das Bodenniveau gepflanzt werden, um eine spätere Absetzung des Bodens zu ermöglichen, und um jeden Baum muss ein Wasserbecken gebaut werden, um eine angemessene Feuchtigkeit für junge Bäume zu gewährleisten.
Junge Tamarindenbäume brauchen zum Ansiedeln geeignete Bodennässe bis hin zu Bäumen, aber alte Bäume kommen ohne zusätzliche Bewässerung gut aus. Übermäßiges Gießen, das zu feuchten Böden führt, müssen vermieden werden. Gießen Sie die Sämlinge tief, wenn sich der erste Zentimeter der Erde trocken anfühlt. Sobald der Baum etabliert ist, es braucht keine regelmäßige Bewässerung und kann extremen Trockenheitsperioden standhalten.
Beschneiden Sie Ihren Tamarindenbaum häufiger, um seine Form zu erhalten und sein Wachstum zu kontrollieren. Entfernen Sie beschädigtes und totes Holz von der Pflanze.
Düngen Sie die Pflanze mit organischem Dünger gemäß den Anweisungen des Herstellers. Düngen Sie junge Tamarindenbäume während der Saison alle 2 bis 3 Monate mit 6 – 6 – 3 (N – P – K) Dünger. Ältere Bäume benötigen keinen Dünger, können aber selten mit 8 – 3 – 9 (N – P – K) Dünger gedüngt werden, um einen Schub zu geben.
Die Ausbringung von Mist und Kompost muss ebenfalls erfolgen, um den Düngerbedarf zu senken. Kommen wir zur Befruchtung, der Tamarindenbaum braucht ein wenig Düngung, Sie möchten also nur Dünger gemäß den Empfehlungen des Bodentests anwenden und sicherstellen, dass Sie es nicht übertreiben. In Ermangelung eines Bodentests, junge Bäume alle 2 bis 3 Monate mit 6-6-3 (N – P – K) Dünger oder einem organischen Äquivalent düngen, beginnend mit einer Anwendung von 1/4 Pfund pro Baum und allmählich zunehmend auf 1/2 Pfund Dünger pro Jahr des Baumalters, 3 bis 4 mal im Jahr. Wenn Tamarindenbaum Früchte trägt, düngen mit 8-3-9 (N – P – K) oder einem organischen Äquivalent in Höhe von 1/2 Pfund pro Jahr des Baumalters, nach einem ähnlichen Zeitplan von 3 bis 4 Mal pro Jahr. Ein weiterer Grund, warum es wichtiger ist, vor dem Düngen des Baumes einen Bodentest durchzuführen. Der kooperative Beratungsdienst, bei dem Sie gegen eine geringe Gebühr einen Bodentest durchführen können und alles, was Sie tun müssen, ist, eine Bodenprobe aus der Umgebung des Baumes in Ihr lokales Büro zu bringen.
Die schwerwiegendsten Schädlinge der Tamarinde sind Schildläusen, Wollläuse, und Saatkäfer. Tamarindenschoten werden vom Bruchidkäfer Caryedon befallen, Serratus, oder C. gonagra. Zu den von Tamarinde betroffenen Krankheiten gehören Mehltau, ein rußiger Schimmel, Blattfleck, Stammkrankheit, Stengel, Wurzel- und Holzfäule, Stammkrebs, ein Rindenparasit, und ein bakterieller Blattfleck.
An der Tamarindenpflanze gibt es kaum Krankheiten und Schädlinge. Bisher wurden keine schwerwiegenden Krankheiten und Schädlinge gemeldet. Gegen diese Krankheiten hat die Pflanze eine übliche Resistenz entwickelt und benötigt daher kaum Pflanzenschutzmaßnahmen. Der Tamarindenbaum ist anfällig für Schädlinge wie Blattläuse, Waage, Wollläuse, und Obstbohrer. Bei Krankheiten, es ist von Rußschimmel befallen, Wurzelfäule, und Blattfleck.
