Erfüllen Ihre Futtermittel den Bedarf an Spurenelementen?

Wenn Sie sich Mineralergänzungsprogramme als versicherungsähnlich vorstellen, kann dies bei der Bestimmung des richtigen Programms für Ihren Betrieb hilfreich sein. Mit ein paar Informationen kann man sich ein gutes Bild vom „Risiko“ machen und entscheiden, wie viel potenzielle Deckung man kaufen möchte. In einigen Fällen kann das Risiko ziemlich gering sein und in anderen Fällen kann ein Programm mit mehr Deckung erforderlich sein.

Mehrjährige Gräser

Im Allgemeinen sind Kupfer und Zink die beiden Spurenelemente, die in den meisten Futtermitteln wahrscheinlich mangelhaft sind. Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, mit einem kommerziellen Futtertestlabor in Nebraska zusammenzuarbeiten, um mir alle Futterproben anzusehen, die von 2012 bis 2019 auf Mineralien analysiert wurden.

Von den mehrjährigen Grasproben (Heu und Weide), die an das Labor geschickt wurden, hätten die meisten den Bedarf einer Kuh nicht gedeckt, wobei 80 % weniger als die erforderlichen 30 Teile pro Million (ppm) Zink und 90 % weniger als die erforderlichen 10 enthielten ppm Kupfer. Für Zink hatten 50 % der Proben Konzentrationen zwischen 15 und 25 ppm. Bei Kupfer hatten 50 % der Proben nur 5 ppm oder weniger.

Unabhängig davon, wo Sie sich befinden, besteht eine gute Chance, dass Sie beim Weiden und Füttern von mehrjährigem Grasheu zusätzliches Zink und Kupfer bereitstellen müssen, da die Anteile der Proben aus einer landesweiten Umfrage diesen Daten aus Nebraska sehr ähnlich sehen. Mangan kann jedoch oft bei oder über dem Bedarf von 40 ppm für Kühe in mehrjährigen Gräsern liegen, und daher entscheiden sich einige Betriebe dafür, es nicht bereitzustellen. Von den mehrjährigen Gras- und Heuproben, die in Nebraska zum Testen eingereicht wurden, entsprachen 80 % dem Manganbedarf einer Kuh oder darüber.

Maissilage

Maissilage wies auch häufig einen Mangel an Zink und Kupfer auf, wobei 81 % der Proben einen Mangel an Zink und 94 % einen Mangel an Kupfer aufwiesen. Wenn Maissilage einen großen Teil der Ernährung einer Kuh ausmacht, besteht auch ein hohes Risiko für Manganmangel. Tatsächlich habe ich in den letzten Jahren von mehreren Fällen von Manganmangel bei Fleischkühen im oberen Mittleren Westen gehört, die alle Maissilage als Grundlage für die Winterernährung der Kühe hatten.

Normalerweise sind die Mineralien im Boden, die sich auf der Oberfläche eines Futters befinden können, nicht für die Aufnahme durch das Tier verfügbar. Wenn es also verzehrt wird, gelangt es einfach durch das Tier in die Gülle. Der Silierungsprozess kann jedoch das aus der Bodenverunreinigung stammende Eisen für die Absorption verfügbar machen und somit die Absorption von Mangan und in gewissem Umfang von Zink und Kupfer beeinträchtigen. Darüber hinaus kann Maissilage von Natur aus arm an Mangan sein.

In den Proben, die dem Labor in Nebraska vorgelegt wurden, war der durchschnittliche Manganwert mit 34 ppm dem nationalen Buchwert sehr ähnlich. Allerdings würden nur 30 % der Maissilageproben den Manganbedarf einer Kuh decken. Von denen, die die Anforderung erfüllen würden, hatten 50 % von ihnen einen Eisengehalt von 200 ppm oder mehr, was darauf hindeutet, dass Eisen die Manganabsorption negativ beeinflussen würde. Fazit:Ein hoher Anteil an Maissilage würde zusätzliches Mangan benötigen, um den Bedarf der Kuh zu decken. Natürlich kann das Testen Ihrer eigenen Maissilage Ihnen helfen, Ihre Situation zu erkennen und zu entscheiden, wie viel Manganversicherung Sie kaufen möchten.

Testen Sie und lassen Sie sich vor Ort beraten

Es gibt regionale Unterschiede im Mineralstoffgehalt des Futters und lokale oder regionale „Risiken“, die berücksichtigt werden müssen. Daten aus Futterproben, die im ganzen Land entnommen wurden, haben gezeigt, dass Kupfer, Zink und Mangan im Südosten tendenziell höher waren als im Norden, in der Mitte, im Süden und im Westen der USA, während Selen tendenziell niedriger war. Selen ist jedoch ein Mineral, das ziemlich variabel zu sein scheint. Einige Standorte weisen extreme Mängel auf und andere haben Probleme mit potenzieller Toxizität.

Einige Standorte haben einen hohen Molybdängehalt im Boden, der Kupfer in der Nahrung binden kann. Wasser kann auch eine Hauptquelle für potenzielle Probleme sein, ein hoher Schwefelgehalt im Wasser kann die Absorption von Kupfer verringern und ein hoher Eisengehalt im Wasser kann Mangan, Zink und Kupfer beeinträchtigen. Das Testen Ihrer Futter- und Wasserquellen kann Ihnen immer helfen zu sehen, wo Sie stehen. Außerdem kann Ihnen wahrscheinlich jemand von Ihrem Nebenstellenbüro Ratschläge zu häufigen Problemen und Anforderungen in der Region geben und bei der Interpretation Ihrer Testergebnisse helfen.

Entmystifizierung des Mineralien-Tags

Haben Sie sich verschiedene Mineralien-Tags angesehen und sich bemüht, herauszufinden, auf welche Konzentration der verschiedenen Mineralien Sie abzielen müssen?

Die Antwort ist normalerweise ein bisschen Wissenschaft gemischt mit Kunst. Denn selbst wenn Sie eine Mineralanalyse des verwendeten Futters haben, ist es nicht so einfach zu bestimmen, was Sie ergänzen sollten, wie die Menge eines Minerals zu berechnen, das Ihnen fehlt, und eine Mischung zu finden, die dies liefert. Erstens stehen nicht alle Mineralien im Futter für die Absorption zur Verfügung. Einige können zum Beispiel in der Fasermatrix gebunden sein und das Tier passieren, ohne absorbiert zu werden. Leider gibt es nicht genügend Informationen, um wirklich vorherzusagen, wie viel verfügbar ist.

Eine allgemeine Faustregel, die viele Ernährungswissenschaftler verwenden, besagt, dass nur 50 % des Spurenelements verfügbar sind. Wir müssen jedoch immer noch Antagonismen berücksichtigen, bei denen Mineralien interagieren und sich gegenseitig stören. Wenn Sie beispielsweise einen der zuvor besprochenen Antagonismen in Ihrem Futter oder Wasser haben, müssen Sie möglicherweise tatsächlich mehr als 100% des Bedarfs decken. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie genug von dem gestörten Mineral erhalten, um absorbiert zu werden und die Bedürfnisse des Tieres zu erfüllen.

Kupfer ist ein Mineral, das viele potenzielle Antagonisten hat und oft bei oder über dem Bedarf für die Kuhherde ergänzt werden muss, um einen angemessenen Status aufrechtzuerhalten. Ein weiteres Problem bei der freien Mineralaufnahme ist, dass einige Tiere mehr als die angestrebte Menge fressen, während andere weniger fressen. Es kann jedoch bei der Entscheidungsfindung hilfreich sein, zu verstehen, wie viel eine Mischung von einem bestimmten Mineral enthält.

Organische Mineralquellen

Anorganische Mineralien wie Kupfersulfat können oft den Bedarf des Tieres decken, wenn die Mineralienmischung die richtige Konzentration enthält. Ein Vorteil organischer Mineralien besteht darin, dass sie tendenziell weniger von Antagonismen wie hohem Eisen-, Molybdän- oder Sulfatgehalt betroffen sind, die Mineralien binden können. Wenn Sie also hohe Konzentrationen dieser potenziellen Antagonisten haben, kann die Verwendung eines Minerals mit einem Teil des ergänzten Kupfers aus einer organischen Quelle von Vorteil sein. Da sie jedoch oft mehr kosten, ähneln sie einem Premium-Versicherungsprogramm •

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