Das Department of Animal Science der Universität Aarhus nimmt an dem großen internationalen Geflügelprojekt „SMART Broiler“ teil. Außer Dänemark, das Projekt umfasst Partner aus den Niederlanden, Belgien und USA. Das Projekt wird von der amerikanischen Forschungsstiftung Foundation for Food and Agricultural Research (FFAR) und McDonalds gefördert. und der Zweck besteht darin, einen dauerhaft guten Tierschutz bei Masthühnern zu gewährleisten. Das Projekt basiert auf Precision Livestock Farm

Grafische Steigerung der Wertschöpfung zur Stabilisierung des Milchmarktes Von Jackosn Okata Der Landkreis Nakuru setzt auf Wertschöpfung, um die Rohmilchmarktpreise zu stabilisieren, damit die Milchbauern den vollen Nutzen daraus ziehen können. Landwirte können ihre Rohmilch an Kooperativen oder Verarbeiter verkaufen, die eine Wertschöpfung betreiben. Die Angst vor Milchverderb hat Landwirte gezwungen, zu schwankenden Preisen, die von mehreren Faktoren beeinflusst werden, an Makle

Reuters berichtet, dass die Hersteller von Gourmet-Lebensmitteln bereits von der Schließung von Restaurants und Catering - ihren größten Märkten - aufgrund der Pandemie und eines schweren Ausbruchs der Vogelgrippe betroffen waren, bei dem 3,5 Millionen Geflügel getötet wurden, hauptsächlich Enten. Die Getreidepreise sind in den letzten Monaten aufgrund von Sorgen über knappe globale Lieferungen in die Höhe geschossen. wobei die US-Mais-Futures am 26. April ihren höchsten Stand seit Juni 2

Gurkenpflanzen, die während der Vegetationsperiode gestresst sind, können Früchte mit bitterem Geschmack produzieren. Häufig führen ein Mangel an Wasser oder zu kalte oder zu heiße Temperaturen dazu, dass Gurken bitter schmeckende Früchte tragen. Einige Gurken können jedoch von Natur aus einen leicht bitteren Geschmack haben. Gurken enthalten organische Verbindungen namens Cucurbitacine, die dazu führen können, dass Früchte bitter schmecken. Niedrige Konzentrationen von Cucurbitacinen sind nic