Mit sieben Hühnern (von denen eine nur ein paar Eier im Jahr legt – Iman ist jetzt fast neun Jahre alt) bekommen wir etwas mehr als zwei Dutzend Eier pro Woche und unsere Extras werden in einem kleinen Körbchen auf der Theke aufbewahrt. Unsere Familie kommt mit unseren 10-Ei-Frittatas (die sich früher wie ein Frühstücksluxus anfühlten, bevor wir Hühnchen hatten), Eiersandwiches und Backwaren problemlos durch. Die Eier liegen meist nicht länger als zwei Wochen auf der Theke, machen uns aber auc