Rettiche zum Garnieren von Salaten … oder Weiden

Radieschen. Köstlich, röhrenförmig und bodenverbessernd. In diesem Fall sprechen wir von Futterrettich, auch Rettich oder Rettich genannt (Raphanus sativus ). L), nicht die kleinen roten, die Sie in Rosetten schnitzen, um Ihren Eisbergkeil zu garnieren. Sie sind alles, was Sie wollen, in einer Samenpackung in bb-Größe.

Diese Radieschen haben eine dicke weiße Pfahlwurzel, die 8-16 Zoll erreichen kann, wobei der feinere Teil einen weiteren Fuß oder mehr in den Boden ragt. Sie "bohren" effektiv den Boden. Wenn die Pflanzen absterben, zersetzen sich die Wurzeln und hinterlassen vertikale Risse in pfannenartigen Schichten im Boden. Die Löcher lassen Wasser, Luft und Wurzeln anderer Pflanzen leichter in das Bodenprofil eindringen.

Nachdem der Bodenforscher Ray Weil sah, dass sie in Brasilien als Deckfrüchte verwendet wurden, dachte er, dass sie gut in die direkte Mais- und Sojabohnenproduktion in den mittelatlantischen Vereinigten Staaten passen könnten. Sie haben sich als sehr passend erwiesen. Im Spätsommer nach der Ernte gepflanzt, brechen Rettich-Pfahlwurzeln durch verdichtete Unterböden und saugen 150 Pfund N/Morgen auf. Wenn sich die Wurzeln im Frühjahr zersetzen, setzen sie Nährstoffe frei. Mais-, Weizen- und Sojabohnenerträge stiegen um mehr als 10 Scheffel pro Acre, wenn sie nach Radieschen gepflanzt wurden.

Vom Ackerbau zum Weideeinsatz

Zusätzlich zum biologischen Bohren durch verdichtete Böden und zur Freisetzung von Nährstoffen bauen diese Wurzeln organische Bodensubstanz auf, ziehen nützliche Bodenorganismen an und unterdrücken Unkräuter auf Getreidefeldern. Das macht sie ideal für den Anbau zwischen Feldfrüchten. Aber wie würden sie sich auf der Weide schlagen? Vier Milchbauern aus Vermont entschieden sich dafür, Futterrettichsamen auf reifes Weideland zu pflanzen.

Das Timing war wichtig, um den Weiden mindestens 7-8 Wochen Wachstum zu ermöglichen, um ihre Reife zu erreichen. Im Nordosten war das Ziel, vor dem 4. Juli zu pflanzen. Pflanzen Sie später als am 4. Juli, und die Bodenfeuchtigkeit wäre unzureichend, und Sie beginnen, sich gegen einen potenziell tödlichen Frost im September zu sichern. In wärmeren Klimazonen können die Pflanztermine je nach verfügbarer Feuchtigkeit später liegen.

Durch die Aussaat direkt nach einem Weideereignis Anfang Juli konnten die Landwirte den Wachstumszyklus von Weidepflanzen nutzen, die dann etwa 4-5 Wochen benötigen würden, um wieder für die Beweidung bereit zu sein. Zu viel später zu warten könnte bedeuten, dass Sie in eine Durststrecke geraten oder die Zeit abläuft, bevor der Frost einsetzt.

In drei der vier Betriebe war das Auflaufen ein Problem. Die Bauern legten etwa 10 Pfund/Morgen an, aber auf drei der Farmen tauchten keine Radieschen auf, außer an einigen vereinzelten Stellen und an kahlen Stellen, wie etwa um Wassertröge herum.

Eine Ausnahme bildete ein Betrieb. Der Landwirt dort beweidete die Paddocks vor der Aussaat und ließ dann die Färsen nach der Aussaat noch etwa einen Tag auf den Weiden, um die Saat hineinzutrampeln. Hartes Grasen und sogar die Herde auf der Koppel ein oder zwei Tage nach der Aussaat zu haben, half beim Kontakt zwischen Samen und Boden. Als er Radieschen säte, legte er die 10 Pfund/Morgen mit 6 Pfund Roggensamen zusammen.

Der Rettichbestand auf dieser Weide war kräftig und gut über die Weide verteilt.

Die Bauern bemerkten die Probleme beim Pflanzen, kreideten sie auf Stroh und mangelnden Kontakt zwischen Samen und Boden. Sie stellten fest, dass Feuchtigkeit für das Auflaufen notwendig war und dass die Radieschen ständig Feuchtigkeit zum Wachsen brauchten, sodass Dürreperioden kurz nach dem Pflanzen alle aufgelaufenen Radieschen abtöten würden.

Rettiche als Futter

Für den Landwirt, der einen erfolgreichen Radieschenbestand hatte, schätzte er die Zugabe der Radieschen auf seiner Weide sehr. Er ließ die Weide mehr als 7 Wochen wachsen, nachdem er die Radieschen gepflanzt hatte. Die Radieschen lieferten bis spät in den Herbst hinein hochwertiges Futter, und die Wurzeln waren enorm

Der Landwirt stellte fest, dass die Rettichblätter grün blieben, wenn die Gräser braun waren, und so später in der Saison eine hohe Futterqualität beibehielten. In einem Jahr ließ er die Herde die Radieschen grasen, bevor die sieben Wochen abgelaufen waren, und die Radieschen waren nicht immer die erste Wahl der Herde, sondern ließen die Radieschen nach dem Gras weiden. Eine andere Bäuerin, die ein paar Radieschenbüschel anbauen ließ, sagte, ihre Kühe rissen die Radieschen, die auf ihrer Weide auftauchten, und fraßen die Wurzeln wie Süßigkeiten.

Insgesamt gefiel dem Landwirt, der einen guten Radieschenstand hatte, seine Erfahrung. Er beobachtete, dass die Weide stärker und heller ergrünte als ihre Nachbarn, was er auf die im Vorjahr gepflanzten Radieschen zurückführte. Er hat auch eine Menge Wurmkot gesehen.

Alle vier Landwirte sagten, sie würden die Radieschen für 3 US-Dollar pro Pfund und streubar mit Handspinner, Streuer oder Sämaschine in ihrem Werkzeugkasten behalten, und sei es nur, um kleine verdichtete Bereiche wie die um Tränken herum anzugehen. Interessant für den Bauern mit dem tollen Stand auf der Weide sind die Radieschen

die auf dem kahlen Fleck am Wassertrog wuchsen, wurden im nächsten Frühjahr überwintert. Das mit den Radieschen gepflanzte Gras kam im nächsten Jahr nicht dorthin zurück, vielleicht im Schatten des kräftigen Wachstums der Radieschen.

Wenn Sie Futterradieschen ausprobieren, lassen Sie uns wissen, was Sie finden. Jetzt wäre die Zeit zum Pflanzen.