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Selbstgemachtes DIY italienisches Gewürz ist eine duftende Kräutermischung gefüllt mit Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran. Es liefert den klassischen italienischen Geschmack, den Sie in Nudelsaucen, Pizza, Marinaden, geröstetem Gemüse und hausgemachten Dressings lieben.
Ich liebe die Idee, Ihre Speisekammer mit hausgemachten Gewürzmischungen zu füllen ? Schauen Sie sich meine anderen Rezepte für scharfes (oder nicht scharfes) DIY-Taco-Gewürz an und würziges DIY-Ranch-Gewürz .
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Dieses einfache Grundnahrungsmittel für die Speisekammer ist erdig, leicht süßlich und perfekt ausbalanciert, sodass Sie die volle Kontrolle über Frische und Geschmack haben, ganz ohne Zusatz- oder Füllstoffe.
Eine vollständige Zutatenliste, einschließlich der Mengenangaben, finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Eines der besten Dinge am Kochen von Grund auf ist die Flexibilität, die es bietet. Schauen Sie sich meine vollständige Liste der Zutatensubstitutionen an für alle Ihre Back- und Kochbedürfnisse.
Schritt 1: Alle Kräuter und Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Schritt 2: Gründlich umrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Schritt 3: Übertragen Sie die Mischung in ein sauberes, trockenes Glas. Profi-Tipp: Verwenden Sie einen Trichter, um Abfall zu reduzieren.
Dieses italienische DIY-Gewürz kann auf unzählige Arten verwendet werden. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel pro Tasse Soße oder pro Pfund Fleisch und passen Sie es je nach Geschmack an.
Bewahren Sie Ihr selbstgemachtes italienisches Gewürz in einem dicht verschlossenen Glas in einer kühlen, dunklen Speisekammer auf. Der volle Geschmack bleibt 6 Monate lang erhalten, kann aber auch bis zu einem Jahr halten.
Da diese Mischung nur getrocknete Kräuter enthält, ist eine Kühlung oder ein Einfrieren nicht erforderlich. Halten Sie einfach Feuchtigkeit aus dem Glas fern und verwenden Sie beim Schöpfen immer einen trockenen Löffel.
Wenn das Aroma merklich nachlässt, ist es Zeit, eine neue Charge anzumischen.
Was kann ich verwenden, wenn ich keine italienischen Gewürze habe?
Sie können getrocknetes Basilikum und Oregano mit einer Prise Thymian oder Rosmarin kombinieren, um einen schnellen Ersatz zu schaffen, der einen ähnlichen italienischen Geschmack liefert.
Woraus besteht die italienische Gewürzmischung?
Italienische Gewürzmischungen werden typischerweise aus getrocknetem Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran hergestellt, die für einen ausgewogenen, kräuterigen Geschmack miteinander vermischt werden.
Wie macht man italienische Gewürze zu Hause?
Rühren Sie einfach Ihre getrockneten Kräuter in einer Schüssel zusammen, geben Sie die Mischung in ein Glas und bewahren Sie sie in einer kühlen Speisekammer auf, damit Sie sie jederzeit ganz einfach und von Grund auf würzen können.
Dieser Beitrag war ursprünglich ein Gastbeitrag von Andrea von Artisan in the Woods und wurde mit neuen Links und verbesserten Schritt-für-Schritt-Anleitungen aktualisiert.
Haben Sie dieses italienische Gewürz selbst gemacht? Wenn ja, hinterlassen Sie bitte einen Stern ⭐ Bewertung in der Rezeptkarte unten (das hilft mir wirklich)… dann machen Sie ein Foto und taggen Sie mich in den sozialen Medien @melissaknorris damit ich es sehen kann! Ich liebe es, einen Blick darauf zu werfen, was Sie alle in Ihren Küchen zubereiten.
Melissa Norris
Vergessen Sie die im Laden gekauften Packungen und stellen Sie Ihr eigenes DIY italienisches Gewürz her In nur 5 Minuten zu Hause! Diese einfache Mischung aus Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran verleiht Pastasaucen, Pizza, geröstetem Gemüse, Marinaden und mehr den klassischen italienischen Geschmack. Frisch, preisgünstig und perfekt zum Auffüllen Ihrer Vorratskammer.
Kurszutat
Küche Italienisch
Portionen 16 Portionen
Kalorien 4 kcal
Messutensilien
Rührschüssel
Alle Kräuter und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
Übertragen Sie die Mischung in ein Glas. Profi-Tipp: Verwenden Sie einen Trichter, um den Abfall zu reduzieren.
Schließen Sie das Glas, binden Sie ein Etikett daran und schon kann es losgehen.
Serviervorschläge:
Dieses italienische DIY-Gewürz kann auf unzählige Arten verwendet werden. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel pro Tasse Soße oder pro Pfund Fleisch und passen Sie es je nach Geschmack an.
Rezepttipps:
Aufbewahrungshinweise:
Bewahren Sie Ihr selbstgemachtes italienisches Gewürz in einem dicht verschlossenen Glas in einer kühlen, dunklen Speisekammer auf. Der volle Geschmack bleibt 6 Monate lang erhalten, kann aber auch bis zu einem Jahr halten.
Da diese Mischung nur getrocknete Kräuter enthält, ist eine Kühlung oder ein Einfrieren nicht erforderlich. Halten Sie einfach Feuchtigkeit aus dem Glas fern und verwenden Sie beim Schöpfen immer einen trockenen Löffel.
Wenn das Aroma merklich nachlässt, ist es Zeit, eine neue Charge anzumischen.
Kalorien:4kcalKohlenhydrate:1gProtein:0,2gFett:0,1gGesättigtes Fett:0,03gMehrfach ungesättigtes Fett:0,03gEinfach ungesättigtes Fett:0,02gNatrium:1mgKalium:21mgBallaststoffe:1gZucker:0,04gVitamin A:100IEVitamin C:2 mgKalzium:22 mgEisen:1 mg
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Melissa K. Norris inspiriert mit ihren Büchern, ihrem Podcast und ihrem Blog den Glauben und die Pionierwurzeln der Menschen. Melissa lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in ihrem eigenen kleinen Haus in den großen Wäldern am Fuße der North Cascade Mountains. Wenn sie nicht gerade mit Hühnern und Rindern streitet, füllt sie Einmachgläser mit selbst angebautem Essen und spielt in der Küche mit Mehl und Zucker.
