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Moderne Landwirtschaft
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Kürbisgewächse sind ein bekanntes Merkmal australischer Gemüsegärten. Von Zucchini bis Kürbis, Gurke bis Melone, Diese vielseitigen und einfach anzubauenden Pflanzen gehören zu den zuverlässigsten und produktivsten im heimischen Garten.
Aber es gibt einen anderen Zweig der Familie, der wahrscheinlich weniger bekannt ist und meistens eher nach Aussehen als nach Geschmack gezüchtet wird. Zierkürbisse finden sich sowohl in der weichhäutigen Cucurbita-Gattung als auch in ihren Kürbis-Cousins, und auch in hartschaligen Varianten aus der eng verwandten Familie Lagenaria. Beide Arten sind ungewöhnliche und interessante Pflanzen.
Obwohl Zierkürbisse in Ihrem Garten gut aussehen können, und einige Sorten kommen sogar auf Ihren Tisch, erst nach der Ernte kommen ihre Qualitäten erst richtig zum Tragen.
Richtig behandelt, Sie können unbegrenzt lange halten, um die Mittelpunkte dekorativer Herbstauslagen zu bilden, in Laternen geschnitzt werden, oder einfach als Dekoration für Ihr Zuhause verwendet. Und die härteren Sorten können noch praktischer verwendet werden, solche Vasen herstellen, Schüsseln, Vogelhäuschen und sogar Musikinstrumente.
Für alles, was über den vorübergehenden dekorativen Gebrauch hinausgeht, Nach der Ernte ist eine sorgfältige Trocknung erforderlich, um das Verrotten der Kürbisse zu verhindern. Glücklicherweise, Trocknen ist ein einfacher Prozess, obwohl es mehrere Monate dauert, um richtig zu tun.
Weichhäutige Kürbisse der Familie der Kürbisgewächse neigen dazu, im Wachstum hauptsächlich grün zu sein, manchmal mit weißen Flecken, obwohl auch orange und goldene vorkommen können. Nach dem Trocknen werden sie meist bräunlich oder braun.
Hartschalige Lagenaria-Kürbisse, auf der anderen Seite, sind in einer viel größeren Farbpalette erhältlich, darunter grün, Weiß, Blau, Violett, Orange, gelb und sogar eine gemusterte Mischung aus mehreren Farbtönen. Was ist mehr, viele hartschalige Kürbisse behalten ihre Farbe auch nach dem Trocknen. Auch ihre Formen sind vielfältig, von Kugeln über Glockenformen bis hin zu Schalen, und sind oft mit allen möglichen interessanten Wirbeln bedeckt, Vorsprünge und Beulen (sogenannte Warzen).
Zierkürbisse sind einjährige Pflanzen, die im Frühjahr gesät werden sollten, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Sie benötigen einen sonnigen Standort und reichen, fruchtbarer Boden, der leicht entwässert. Während Kürbisse in kühlen Regionen wachsen, kann es bis zu sechs Monate dauern, bis sie reife Früchte produzieren. Daher sollten Samen in kühleren Klimazonen drinnen begonnen werden.
Wie bei Kürbissen die meisten Zierkürbisse wachsen als ausladende Reben. Die endgültige Pflanzengröße kann variieren, aber die ertragreichsten und widerspenstigsten Sorten können bis zu 5 m lange Reben hervorbringen. Aus diesem Grund benötigen sie viel Platz im Garten - ihr umfangreiches Blattwerk wird alles, was in der Nähe gepflanzt wird, schnell ersticken.
Der empfohlene Abstand hängt von der Sorte ab, aber im Allgemeinen sollten die Samen in Dreiergruppen gesät werden, die im Abstand von 150-180 cm angeordnet sind. mit 180-210cm Reihenabstand. Nach der Keimung, entferne die schwächsten Sämlinge; der Stärkste braucht während des Wachstums alles verfügbare Wasser und alle Nährstoffe.
Allein gelassen, die meisten Sorten werden sich über den Boden ausbreiten, Früchte an den Seitentrieben ihrer Reben produzieren. Jedoch, Viele Gärtner bevorzugen es, den Reben mit einem Spalier oder einem stabilen Stativ etwas Halt zu geben. Wenn die sich entwickelnden Früchte hängen und nicht auf dem Boden liegen dürfen, sie neigen dazu, runder zu produzieren, gleichmäßigere Formen mit weniger Schönheitsfehlern. Wenn die Pflanzen beginnen, aus ihren Stützen herauszuwachsen, Beschneiden Sie die wachsende Spitze zurück, um die Produktion von mehr Seitenstielfrüchten anzuregen.
Kürbisse brauchen viel Wasser, vor allem die größeren Sorten, Achten Sie jedoch darauf, den Boden um die Basis herum und nicht die Pflanze selbst zu gießen. Wie bei vielen Mitgliedern der Kürbisfamilie, nasses Laub kann schnell zu Schimmel und Fäulnis führen.
Es dauert normalerweise etwa 180 Tage, bis sich die Früchte in voller Größe entwickelt haben. und zu Zierzwecken sollte die Ernte verschoben werden, bis die Kürbisse am Rebstock vollständig ausgereift sind, was mehrere Wochen länger dauern kann.
Einmal reif, die Stiele beginnen auszutrocknen und werden braun, und die Haut wird härter, behält aber ihre Farbe. Obwohl es wichtig ist, wenn möglich zu warten, bis die Früchte reif sind, bei Frostgefahr die Ernte nicht verzögern, da die dadurch verursachten Schäden eine spätere Trocknung ausschließen.
Ernten, Schneiden Sie den Stiel vorsichtig durch und lassen Sie 3-5 cm am Kürbis hängen. Verwenden Sie zum Schneiden eine scharfe Klinge, und vermeiden Sie den Umgang mit dem Stiel, da jeder Schaden Gefahr läuft, die ganze Frucht zu verderben. Ähnlich, entsorgen Sie alle Kürbisse, die bereits Anzeichen von Schäden aufweisen, als ob sich Fäulnis darin festsetzt, kann sie sich schnell auf die gesamte Ernte im Lager ausbreiten.
Um den Trocknungsprozess zu starten, nimm dein Geerntetes, intakte Kürbisse und waschen Sie sie in Seifenwasser, Dann an der frischen Luft natürlich trocknen lassen. Nächste, wischen Sie die Haut sanft mit Reinigungsalkohol ab, um sie zu sterilisieren und das Risiko der Schimmelbildung zu verringern.
Jetzt kann der Haupttrocknungsprozess beginnen. Lagern Sie Ihre Kürbisse in einem trockenen, gut belüfteter Ort ohne direktes Licht. Die Haut beginnt zu härten, und nach etwa einer Woche sollten sie gehärtet und trocken sein.
An diesem Punkt, versetzen Sie die Kürbisse in ein Dunkel, trocken, coole Gegend, Platzieren Sie sie so, dass sie sich nicht auf einer belüfteten Oberfläche wie einem Rack oder Bildschirm berühren. Alternative, Hängen Sie jeden Kürbis mit Gartengarn um den jetzt getrockneten Stiel. Stellen Sie wieder sicher, dass sie sich nicht berühren, und dass es einen guten Luftstrom um jeden gibt.
Bis zu sechs Monate einwirken lassen, Wenden Sie die Kürbisse alle paar Wochen, um eine gleichmäßige Trocknung zu fördern und Schimmel zu vermeiden. Wenn irgendwelche Kürbisse zu schrumpfen beginnen, beim Trocknen erweichen oder verrotten, entsorgen Sie sie, sobald dies festgestellt wird. Leichter Oberflächenschimmel kann mit etwas mehr Reinigungsalkohol vorsichtig abgewischt werden.
Nach Ablauf der Trocknungszeit die Kürbisse sollten sich leicht und hart anfühlen, und wird beim Schütteln mit Samen rasseln. Sie sind jetzt bereit zum Schnitzen, Gemälde, Lackierung, Wachsen oder auf andere raffinierte Weise verwenden, die Sie sich vorstellen können.
Durchgetrocknete Kürbisse sehen alleine als Ornamente oder Dekoration toll aus. aber sie können auch für einige interessante Verwendungen verwendet werden.
Wie auch immer die Kürbisse verwendet werden, Diese schnell wachsenden Reben und ihre bunten Früchte sind einfach und machen Spaß.
