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Einführung in den biologischen Reisanbau in Indien
Paddy-Pflanze ist ein einjähriges Warmjahresgras mit flachen Blättern, runde Halme, und endständige Rispen. Paddy ist die wichtigste Nahrungspflanze und das wichtigste Grundnahrungsmittel der Welt. vor Bananen, Weizen, und Mais. Paddy ist die Hauptkultur, die die maximale Menge an Pestiziden (17 bis 18 %) und Düngemitteln (40%) erhält, und diese Praktiken stellen den biologischen Reisanbau vor große Herausforderungen für das Schädlings- und Nährstoffmanagement. Paddy ist der Name der Kulturpflanze und Reis sind die Körner, die von Paddy gewonnen werden. Reis wird aus Paddy gewonnen, indem die Schale von Paddy entfernt wird. Wenn Reiskörner gemahlen werden, Reis gewonnen wird.
Die wichtigsten Reisanbaustaaten in Indien sind Bihar, West Bengal, Orissa, Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Maharashtra, Haryana, Assam, Punjab, Tamil Nadu, und Karnataka, usw.
In unserem Land werden verschiedene Reissorten konsumiert Basmati, Rot, Jasmin, Angekocht, Weiß, Braun, und Klebreis. Von diesen, Weißer und Basmati-Reis sind die beliebtesten im Land. Paddy ist eine flexible Kulturpflanze und kann in einer Vielzahl von Klimazonen angebaut werden. sei es Ebenen, oder in den Bergen und kann daher als Kharif- oder Rabi-Kultur angebaut werden. Obwohl die Hauptsaison in Kharif ist und daher ein Maximum der Reisaussaat von Juni bis Oktober erfolgt, und für die Rabi, die Aussaatzeit ist November bis Februar. Gleichzeitig, die Ernte erfolgt im November-Dezember für den Kharif, und März-Juni für die Rabi. Die Staaten, die Reis für die Rabi-Saison anbauen, sind Odisha, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Assam, West Bengal, usw. Da Reis im Allgemeinen eine charifische Kulturpflanze ist, Daher fällt der Großteil der Reisproduktion im Rest Indiens in die Kharif-Saison.
Um bessere Ernteerträge beim Anbau von Paddy zu erzielen, Die Verwendung von Qualitätssaatgut ist ein wichtiger Faktor. So, Bei der Auswahl von Saatgut von bester Qualität ist besondere Sorgfalt geboten. Ein Großteil des Erfolgs bei der Aufzucht gesunder Sämlinge basiert auf der Qualität des Saatguts. Für die Aussaat vorgesehenes Saatgut muss die folgenden Anforderungen erfüllen;
Im Reisanbau, Es ist immer gut, die Natur zu studieren, Typ, und Nährstoffgehalt des Bodens, bevor Nährstoffe hinzugefügt werden. Diese gesamte Aktivität kann durchgeführt werden, indem Bodenproben in einem Bodenuntersuchungslabor untersucht werden. Ein Paddy muss Wasser gut speichern. Vorzugsweise, Boden möchte etwa 50 % Ton enthalten. Und auch, Boden, der mit einer undurchdringlichen Hartpfanne oder Tonpfanne unterlegt ist, hilft, Wasser zu halten. Der Mutterboden muss idealerweise 18 bis 23 cm tief sein. Dünger kann auf Basis von Kalium ausgebracht werden, Stickstoff, und Phosphorgehalt des Bodens. Im Reisanbau, Der Ertrag ist hoch, wenn der pH-Wert des Bodens zwischen 5 und 6,5 liegt. Liegt der pH-Wert des Bodens unter 5 oder über 9, die Ausbeute wird schlecht sein. Schwemmland, Für den Reisanbau eignen sich am besten tonige und sandige Lehmböden.
Vom Tag der Aussaat bis zur Erntezeit Die Pflanzen nehmen einige Nährstoffe aus dem Boden auf. Es ist so wichtig, die verbrauchten Nährstoffe im Boden für die nächste Erntesaison zu ersetzen und die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Die von den Pflanzen benötigten Nährstoffe können aus organischen Quellen wie Gründüngung, Grüner Blattdünger, Hofdünger, Wurmkompost, und Biodünger.
Im biologischen Reisanbau, die Anwendung von chemischem Dünger ist verboten, es wird den Züchtern empfohlen, ein natürliches fruchtbares Land für den Anbau auszuwählen. Diese frühe Auswahl bietet einen Vorteil bei der Aufrechterhaltung der Hebelwirkung von Qualität und Quantität. Außerdem, Züchter müssen die richtige Bodenpflege und das Management der Bodenfruchtbarkeit für die nachhaltige Produktion von Bio-Paddy verstehen. Im Folgenden sind die Referenzen für das Bodenfruchtbarkeitsmanagement wie folgt aufgeführt;
Die Atmosphäre enthält etwa 78 % Stickstoff. Im Reisanbau, Zu den Mikroben, die normalerweise für diesen Zweck verwendet werden, gehören Phosphobakterien, Azotobacter, und Azospirillum. Sie senken nicht nur die Anbaukosten durch den Einsatz von chemischen Düngemitteln, sondern erhöhen auch den Ertrag und die Fruchtbarkeit des Bodens.
Pflanzenwachstumsregulatoren sind;
Panchagavya – Panchagavya ist ein Wachstumsregulator, der aus einer Kombination von 5 Produkten hergestellt wird, die von der Kuh zusammen mit einigen anderen Bioprodukten fermentiert werden. Für grobe Sorten, Ein Sprühstoß von 3% Panchagavya muss in der Start- und Bestockungsphase verabreicht werden. Für feine Sorten, Ein Sprühstoß von 3% Panchagavya sollte in der Bootphase verabreicht werden.
Amirthakaraisal – Ungefähr 1, Für eine Ernte von einem Hektar müssen 250 Liter Amirthakaraisal mit Gießwasser gemischt werden. Wenn es als Spray verwendet wird, 25 Liter sind wichtig. Dies führt zu guten Erträgen und verbessert die Bodenfruchtbarkeit.
Im Reisanbau, Die Samenauswahl spielt eine große Rolle. Das für den Anbau ausgewählte Saatgut muss von einheitlicher Größe sein, Alter, und frei von Schadstoffen. Außerdem müssen sie eine gute Keimfähigkeit aufweisen.
Bei normaler Aussaat, der empfohlene Reihenabstand beträgt 20 bis 22,5 cm. Wenn die Aussaat verzögert wird, ein engerer Abstand von 15-18 cm muss angenommen werden.
Für einen Morgen Land, 8kg Samen sind ausreichend zum Pflanzen.
Saatgutbehandlung hilft, das Keimpotential zu erhöhen, Kraft, und Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Im Folgenden sind die verschiedenen Methoden der Paddy-Saatgutbehandlung aufgeführt;
Die Samen in Wasser einweichen
Binden Sie die Samen in einen Stoffbeutel oder eine kleine Tragetasche und weichen Sie sie 12 Stunden in Wasser ein. Danach, Sie können den Beutel aus dem Wasser nehmen und diese Samen mit einem feuchten Beutel bedecken. Am nächsten Tag, Die Paddy-Samen erneut 8 Stunden in Wasser einweichen. Danach, Nehmen Sie die Samen aus dem Wasser und säen Sie sie in der Gärtnerei aus. Diese Methode hilft, die Keimfähigkeit der Samen zu erhöhen.
Verwendung von Kuhmistlösung
Die Behandlung von Paddysamen in einer Kuhdunglösung erhöht deren Keimung. Nehmen Sie 2 Liter Kuhurin und ein halbes kg frischen Kuhdung und verdünnen Sie diese mit 5 Liter Wasser. 10 bis 15 kg Samen zuerst 10 bis 12 Stunden in Wasser und dann 5 bis 6 Stunden in der Kuhdunglösung einweichen. Danach, Trocknen Sie die Samen im Schatten, bevor Sie sie in der Gärtnerei aussäen.
Verwendung von Ziegenmistlösung
Die Behandlung von 30 Tage alten Samen für einen Tag in einer Ziegendunglösung verbessert deren Keimung.
Verwendung von Kuhurinlösung
In 2,5 Liter Wasser 500 ml Kuhurin verdünnen. Binde die Samen in kleine Beutel und weiche sie eine halbe Stunde lang in der Urinlösung ein. Vor der Aussaat, Trocknen Sie die Samen im Schatten.
Im Folgenden sind die Methoden des Paddy-Anbaus in Indien aufgeführt;
Paddy-Samen werden von Hand gesät. Diese Methode wird hauptsächlich in relativ trockenen und weniger fruchtbaren Gebieten angewendet, in denen nicht genügend Arbeitskräfte für die Feldarbeit zur Verfügung stehen. Es ist die einfachste Methode, die einen minimalen Input erfordert, aber ihre Ausbeuten sind auch minimal.
Zwei Personen pflügen das Land und säen die Saat. Diese Methode ist im Allgemeinen auf die indische Halbinsel beschränkt.
Diese Methode wird in Gebieten mit viel Regen praktiziert, Fruchtbarer Boden, und reichlich Arbeitskräfte. Beginnen mit, Samen werden in der Gärtnerei gesät, und Setzlinge werden vorbereitet. Nach 4 bis 5 Wochen Zeit, die Setzlinge werden entwurzelt und auf dem dafür bereits vorbereiteten Feld gepflanzt. Der komplette Vorgang erfolgt von Hand. So, es ist eine sehr schwierige Methode und erfordert viel Input. Aber gleichzeitig liefert es einige der höchsten Erträge.
Diese Methode umfasst die Verwendung von ertragreichen Samensorten, Aussaat der Samen in ein Hochbeet, und Umpflanzen der Sämlinge in Reihen, um das Düngen und Jäten zu erleichtern.
Der Keimtest ist der wichtigste Qualitätstest. Es wird verwendet, um den Pflanzwert einer Saatpartie zu bewerten. Unten sind die verschiedenen Möglichkeiten, einen Keimungstest in der Reisanbau durchzuführen;
Die Wassertiefe im Paddy wird mit dem Wachsen der Reissetzlinge erhöht und dann langsam schrittweise abgesenkt, bis das Feld trocken ist, wenn der Reis erntebereit ist. In der Vegetationsperiode, Manchmal wird das Wasser abgelassen, damit das Feld gejätet und der Boden belüftet werden kann, und dann wird wieder Wasser eingefüllt.
Nach einigen Wochen das Wasser aus dem Reisfeld vollständig ablassen und die Erde um den Reis herum ist trocken. An mehreren Orten in Indien, Reis wird noch mit einer Sichel geerntet und zu Garben gebündelt, dann gedroschen, indem man die oberen Zentimeter der Stängel mit einem Messer abschneidet, und nehmen Sie die Körner weg, indem Sie die Stängel über die abgestützten Bretter schlagen. Einige Tage lang auf großen Blättern verteilen und auf dem Boden trocknen lassen, bevor sie zur Verarbeitung in die Mühle gebracht werden. In mehreren Dörfern auf der ganzen Welt, Bauern helfen sich in der Regel gegenseitig bei der Ernte ihrer Ernte.
Es gibt verschiedene Arten von Erntemaschinen auf dem Markt. Einige mechanische Reispflanzmaschinen und dieselbetriebene Rototiller-Traktoren sind mit Erntezubehör erhältlich. Zum Ernten des Paddys, große Maschinen werden nicht verwendet, weil sie sich nicht um den Paddy herum manövrieren können, ohne sie zu vermasseln. Große Maschinen benötigen lange, gleichmäßige Flächen, um ihre Arbeit effizient zu erledigen.
Paddy kann sowohl trocken als auch nass wachsen. In der weltweiten Reisproduktion stammen rund 75 % aus bewässerten Reissystemen, da die meisten Reissorten bei ausreichender Wasserversorgung ihr volles Ertragspotenzial entfalten. Besonders, in kühleren Gegenden, im späten Frühjahr, Wasser fungiert als wärmespeicherndes Medium und schafft eine viel mildere Umgebung für den Reisanbau. Ein Teich kann Bewässerungswasser aufnehmen, das im Sommer verwendet wird, wenn der Wasserbedarf am höchsten ist.
In organischen Systemen, Das Nährstoffmanagement zielt darauf ab, die Nutzung der bäuerlichen Ressourcen zu verbessern und Verluste zu minimieren. Mehrere organische Materialien wie Wurmkompostierung, Biogas Gülle, Hofdünger, Kompost, Gründüngung, Ernterückstände, Biodünger, und Zwischenfrüchte sind eine wertvolle Nährstoffquelle zur Verbesserung der Wachstums- und Ertragseigenschaften, Ertrag, Nährstoffaufnahme, Bodenfruchtbarkeit, und Getreidequalität.
Organische Düngemittel im Reisanbau;
Einige Arten von organischem Dünger, der im Reisanbau verwendet wird, sind Hofdünger, Gründüngung und Biokompost.
Im Folgenden sind die verschiedenen Arten von organischem Dünger und natürlich hergestellten organischen Düngemitteln aufgeführt;
(1) Kompost – Kompost muss auf dem Feld produziert werden. Um den Zersetzungsprozess zu beschleunigen, geeignete Mikroorganismen können zugesetzt werden. Der Kompost muss im Schatten gehalten werden, um Nährstoffverluste durch Sonnenlicht und Regen zu vermeiden.
(2) Tierkot – Nach der Reisernte in einem ländlichen Bauernhof, während Rinder auf dem Reisfeld grasen dürfen, ihr Dung oder Kot wird mit Pflanzenmaterial vermischt, um die organische Substanz im Boden zu erhöhen.
(3) Gründüngung – Die beliebtesten Hülsenfrüchte, die im Reisfeld angebaut werden, sind Sesbania, Indischer Hanf, Kuherbse oder Süderbse, und Grasbohne. Zwei Monate vor dem Reisanbau, Leguminosenanbau muss begonnen werden, um ausreichend Stickstoff und Biomasse zu produzieren. Zu Beginn der Blütephase oder nach 45 bis 60 Pflanztagen, pflügen Sie das Feld, um Pflanzenmaterial in den Boden einzubringen. Bevor Sie Reis pflanzen, 7 Tage lang zersetzen lassen. Wenn die Hülsenfrucht nicht gesund wächst, kann zu unzureichenden Nährstoffen und Biomasse führen, In diesem Fall, einfach Kompost und/oder Dünger auftragen, der frei von Antibiotika und Chemikalien ist. Die Quelle von Hülsenfrüchten, düngen, Kompost, und andere Suchtmittel, sowie die eingesetzte Menge und die Überwachung des Bodenfruchtbarkeitsmanagements, wird geprüft und protokolliert.
Die besten Prinzipien zur Schädlingsbekämpfung bei der Produktion von Bio-Paddy;
Umgang mit der Krankheits- und Schädlingsbekämpfung im Reisanbau;
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Die bessere Qualität und maximale Menge von Paddy hängen von der Ernte der Pflanzen im richtigen Reifestadium ab. Die Ernte von Paddy ist das Sammeln der reifen Paddy-Ernte vom Feld. Basierend auf der Sorte, etwa 115 bis 120 Tage nach der Pflanzenansiedlung erreicht eine Paddy-Pflanze im Allgemeinen die Reife.
Die Erntetätigkeit umfasst hauptsächlich das Schneiden, Stapeln, Handhabung, Dreschen, Reinigung, und schleppen. Beste Erntemethoden können helfen, Getreideschäden zu minimieren, Verschlechterung, und maximieren den Getreideertrag. Die Ernte kann maschinell oder manuell erfolgen. Die manuelle Ernte ist üblich und beinhaltet das Schneiden der Paddy-Ernte mit einfachen Handwerkzeugen wie Messern und Sicheln.
Die manuelle Ernte ist effektiv, wenn eine Ernte umgefallen ist. Obwohl, es ist arbeitsintensiv. Normalerweise, es benötigt 40 bis 80 Arbeitsstunden pro Hektar bei der manuellen Ernte, und es erfordert auch zusätzliche Arbeit, das geerntete Erntegut manuell zu sammeln und zu transportieren. Mechanische Ernte kann unter Verwendung von Mähdreschern erfolgen, ist jedoch aufgrund der Verfügbarkeit und der Kosten der Maschinen nicht so üblich. Nach Beendigung des Schneidens, der Reis muss gedroschen und gereinigt werden, um das Korn vom Stiel zu isolieren. Das Dreschen kann maschinell oder von Hand erfolgen.
Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar Paddy auf einem Bio-Bauernhof betrug 25 bis 27 Doppelzentner.
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