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Einführung zu Bio-Ananas-Anbau
Ananas ist eine tropische Frucht und ihr botanischer Name ist Ananas comosus und ihre Familie ist Bromeliaceae. Es ist eine gute Quelle für Vitamin A und Vitamin B und reich an Vitamin C und Kalzium. Es enthält auch Phosphor und Eisen. Ananasbäume tolerieren eine Reihe von Bedingungen, solange sie hell, ganztägiges Sonnenlicht und haben einen gut durchlässigen Boden. Eine Ernte hochwertiger, Bei süßen Früchten muss den Bodennährstoffen besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen zum Ananasanbau;
Im biologischen Ananas-Anbau, Es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet. In der Regel, Landwirte verwenden Harnstoff, um das Gewicht der Ananas zu erhöhen, die im Bio-Ananas-Anbau nicht verwendet wird. Da die Ananasbäume auf Bio-Ananasplantagen nicht mit Insektiziden oder Fungiziden behandelt (eintauchen) werden können, Der Landwirt ist gezwungen, der Qualität und Herkunft der Triebe besondere Aufmerksamkeit zu schenken, das heißt Krankheiten, die von Kultur zu Kultur übertragen werden können. Dies ist insbesondere bei gekauften Trieben der Fall. Es wird empfohlen, Triebe aus der Plantage selbst zu verwenden und sorgfältig zu arbeiten. Bio-Ananas verdient auf dem Markt einen Spitzenpreis im Vergleich zu herkömmlichen Ananas-Sorten.
Je nach Bedingungen, ökologische Landbaumethoden können weniger einbringen als konventionelle Landbaumethoden. Obwohl, Die Prämien sind beim Biolandbau hoch, da die meisten Bioprodukte für 20-30% mehr verkauft werden als konventionelle Produkte. Somit mit weniger Startschulden und höheren Gewinnen, ein Bio-Bauernhof kann in kurzer Zeit erfolgreicher sein. Ein Bio-Betrieb erfordert weniger Kapitalinvestitionen als ein konventioneller Betrieb, und dann ist der Kauf von chemischen Düngemitteln nicht erforderlich. Allgemein, Landwirte nehmen für den Anfang große Kredite auf, Bio-Bauern sind jedoch nicht auf Chemikalien angewiesen, was bedeutet, dass sie weniger Schaden nehmen, wenn der Ernteertrag in einem bestimmten Jahr niedrig ist.
In der Mehrheit der biologischen Ananasproduktion, lokale Sorten werden zusammen mit anderen Kulturpflanzen entweder in der Agroforstwirtschaft oder in Mischkultursystemen angebaut. Der Bewirtschaftungsplan hängt davon ab, welche Anbauform gewählt wird, dh Agroforstwirtschaft und Fruchtfolge usw. Um das Land für die biologische Ananasproduktion vorzubereiten, können Gründüngungspflanzen wie z.B. Vigna unguiculata, Mucuna kapitulieren, oder Crotolaria juncea können vor den Ananasbäumen ausgesät werden.
Es gibt verschiedene Ananassorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden. Giant Kew ist die beliebte kommerzielle Ananassorte in Indien. Andere wichtige Ananassorten sind Queen, Kew, Mauritius, Riesiger Kew, Charlotte, Rothkind, Jaldhup, Desi, und Lakhat, usw. Die zur Cayenne-Gruppe gehörende Sorte „Kew“ ist die führende kommerzielle Ananassorte. Seine Eigenschaften gelten als geeignet für Konservenzwecke. ‘Charlotte Rothchild’ ist eine Ananas-Sorte, die teilweise in Kerala und Goa angebaut wird.
Ananas ist eine wichtige Frucht Indiens und wird auf einer Fläche von 89.000 ha angebaut und die Gesamtproduktion beträgt 1 415.00 Tausend Tonnen. Ananas wird in der gesamten Nordostregion angebaut, West Bengal, Kerala, Karnataka, Bihar, Goa, und Maharashtra-Staaten.
Ananas ist einer der kommerziell bedeutendsten Obstbäume Indiens. Die gesamte jährliche Weltproduktion wird auf 14,6 Millionen Tonnen Ananasfrüchte geschätzt. Indien ist der fünftgrößte Produzent von Ananas mit einer Jahresproduktion von etwa 1,2 Millionen Tonnen. Andere führende Ananasproduzenten sind Thailand, Brasilien, China, Nigeria, Mexiko, Indonesien, Kolumbien, und die USA. Brasilien, Thailand, die Phillipinen, Costa Rica, China, und Indien sind die größten Ananas-Anbauländer der Welt.
Ananas erfordert mäßige Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit. Die optimale Temperatur liegt bei 21 bis 23°C. Ein gut verteilter Niederschlag von 150 c. m. pro Jahr ist für den Ananasanbau ausreichend. Die Kultur wird auf leichten bis mittleren Böden angebaut. Böden müssen gut durchlässig sein. Sandiger Lehm, Laterite, und leicht saure Böden mit pH-Werten von 5,5 bis 6 sind für den Pflanzenbau geeignet.
Ananasbäume bevorzugen sandige, lehmiger Boden mit neutralem bis leicht saurem pH-Wert. Bereiten Sie den Boden für Ananasbäume vor, indem Sie eine kleine Menge organischen Komposts oder Düngers in die oberen 12 Zoll des Bodens mischen. idealerweise ca. 1 Woche vor dem Pflanzen. Der Kompost hilft dem Boden, Wasser und lebenswichtige Nährstoffe zu speichern, Unterstützung bei der Entwicklung der Ananaswurzel. Dann, Auftragen einer dünnen Schicht natürlichen Mulchs, wie Hackschnitzel oder Rinde, nach dem Pflanzen hilft, die Nährstoffqualität der obersten Bodenschicht zu verbessern.
Für den Bio-Ananas-Anbau wird in der Regel ein Gebiet mit 30-40% Hangneigung gewählt. In der Regel, Kuhdung wird dann durch Hacken in den Boden eingearbeitet. Das Land wird nach dem Pflügen eingeebnet, um eine gleichmäßige Verteilung von Wasser und Nährstoffen zu ermöglichen. Abwechselnde kreuzweise Reihen werden mit Bambus über den Hang gelegt, was beim Boden- und Wasserschutz hilft. Obwohl in den meisten Hügelgebieten Nordostindiens, die Felder werden nicht gepflügt, sondern gleichmäßige Reihen über die Hänge oder entlang der Hänge gezogen, wo die Saugnäpfe in gleichmäßigem Abstand gepflanzt werden.
Im einreihigen Pflanzsystem, Die Pflanzen haben einen Abstand von etwa 30-60 cm mit einem Abstand von 75 cm zwischen den Reihen. Im Doppelreihensystem, der Pflanzenabstand beträgt ca. 30 cm, 60 cm Reihenabstand, und 1-1,5 m zwischen Doppelreihen von der Mitte.
Das Pflanzmaterial ist ca. 14 Tage im Schatten zu lagern. Zum Aushärten werden die schuppigen Blätter von etwa 2 bis 5 cm der Stängelbasis entfernt, um die Wurzelinitialen freizulegen und das untere Ende des Stängels zu beschneiden, so dass es vor dem Pflanzen 4 bis 5 Tage lang exponiert bleibt. Das Pflanzen kann nach der Behandlung zur Verringerung der Sterblichkeit auf dem Feld mit einer 5 ml/Liter-Neemöllösung zum Schutz vor Mehlwanzen und Tricodrema harzanium (0,1%) für Herzfäule erfolgen. Die Knospe sollte nicht mit Erde bedeckt sein. Die Einheitlichkeit des Pflanzmaterials ist für die problemlose Durchführung kultureller Maßnahmen unerlässlich.
Ananas wird hauptsächlich vegetativ vermehrt; rutscht, Sauger, Kronen, und Scheibe werden für seine Vervielfältigung verwendet. Slips eignen sich am besten zum Anpflanzen von Ananas. Die üblicherweise verwendeten Vermehrungsmaterialien für Ananas sind;
1. Sauger – das Gewicht von Suckers sollte 500-750g betragen
2. Rutscht – das Gewicht der Slips sollte 300-400g betragen die aus den Slips gewonnenen Pflanzen produzieren gleichmäßige Früchte und Erträge
3. Krone – Blüte in 478 bis 492 Tagen nach dem Pflanzen.
Ananas wird meist vegetativ durch Saugnäpfe vermehrt, rutscht, Kronen, und Scheibe. Ananaspflanzen, die aus Saugnäpfen gezüchtet werden, tragen in 15-18 Monaten Früchte, in der Erwägung, dass die von Slips, Krone, und Scheiben brauchen 20 bis 22 Monate nach dem Pflanzen. Für die Bepflanzung müssen Sauger und Stecklinge bevorzugt werden, da sie früher als die Krone zum Tragen kommen und größere Früchte produzieren. Saugnäpfe müssen innerhalb von 2 Wochen nach dem Entfernen von der Mutterpflanze gepflanzt werden. Das Pflanzmaterial muss aus der gesunden, krankheitsfreien Pflanze ausgewählt werden. Saugnäpfe und Ausrutscher werden geheilt, indem die unteren Baumblätter abgestreift werden, gefolgt von Trocknen in der Sonne oder im Halbschatten für etwa eine Woche vor dem Pflanzen. Dann, Dieses Aushärten wird durchgeführt, um das Verrotten der Pflanzen nach dem Pflanzen zu vermeiden. Saugnäpfe können behandelt werden, indem man sie in eine Mischung aus Kuhfladengrube, Amrit Pani, Jeevamrut und Panchgavya, usw. nach Bequemlichkeit. Anschließend werden sie 6 bis 10 Stunden getrocknet. Wenn solche behandelten Saugnäpfe zum Pflanzen verwendet werden, es kann zu gesunden Pflanzen und hohen Ernteerträgen führen.
Die Ananaspflanzung erfolgt in Flachbeeten, wo keine Staunässegefahr besteht. oder in flachen Gräben, die gefüllt werden, während die Saugnäpfe wachsen. Es muss darauf geachtet werden, dass die Knospe oder das Herz des Saugers nicht vergraben wird. Es wird ein ein- oder zweireihiges Pflanzsystem verwendet. Die Bepflanzung erfolgt in etwa 8 bis 10 cm tiefen Löchern mit perfekter Ausrichtung.
Die beste Zeit zum Pflanzen von Ananassaugern ist während der Regenzeit. Saugnäpfe werden nach sorgfältiger Behandlung direkt in das Hauptfeld gepflanzt. Viele Bauern in der Region pflanzen ohne jegliche Behandlung.
Eine optimale Pflanzdichte ist wichtig, um Früchte von guter Größe und Qualität Ananas zu erhalten. Für den Anbau von Ananas in Flachbetten, eine Pflanzdichte von ca. 43, 000 Pflanzen pro Hektar gelten als optimal, Halten Sie einen Abstand von etwa 30 cm zwischen den Pflanzen, 60 cm Reihenabstand, und 90 cm zwischen den Betten. Dann, die Zwischenräume werden mit saisonalen Hülsenfrüchten oder Gemüse von kurzer Dauer beschnitten.
In einem zweireihigen System, die Bepflanzung erfolgt mit einem Abstand von ca. 25 cm x 50 cm x 80 cm für eine Gesamtpflanzenpopulation von 61, 538 Pflanzen pro Hektar. Dann, Das enge Abstandsmuster eignet sich für Hügelbereiche auf Terrassen, um Bodenerosion zu verhindern. Die Plantage darf 4 bis 5 Jahre am selben Standort bleiben, danach werden die Pflanzen entfernt und neue Pflanzen gepflanzt. Als Basisdünger für Ananas kann eine Dosis von ca. 25 t/ha Kompost/Rindermist ausgebracht werden. Das grüne Blatt und der Kompost können nach dem Jäten um die Pflanze herum gestreut und dann durch leichtes Hacken oder Gabeln mit der Erde vermischt werden.
Wenden Sie zum Zeitpunkt des Pflanzens Kompost / FYM in einer Menge von etwa 500 g pro Pflanze an. Ebenfalls, etwa 20 g Rohphosphat pro Pflanze und 50 g Knochenmehl pro Pflanze auftragen. Es ist ideal, den Kompost / FYM auszubringen, Rohphosphat, und Knochenmehl in den Gruben, die zum Anpflanzen von Ananas genommen wurden. Etwa 6 Wochen nach dem Pflanzen, 250 g Kuhdung oder Wurmkompost auftragen, 50 g Neemkuchen, 50 g Erdnusskuchen, 1 g Azospirillum, und 1 g Phosphobaktor für jede Pflanze und eine leichte Erdung wird durchgeführt.
Organische Düngemittel, die im Ananas-Anbau verwendet werden sollen, sind;
Wo Bewässerungsanlagen vorhanden sind, Die Bewässerung in den Sommermonaten im Abstand von 2 Wochen führt zu einer guten Fruchtgröße und einem hohen Ernteertrag. Wenn keine Bewässerungsanlage vorhanden ist, die Ernte muss vor den Sommermonaten (vor März) eingeplant werden.
Wenn Ihre Ananas frisch gepflanzt ist, tägliches Gießen ist sehr wichtig, es sei denn, es regnet regelmäßig. Sobald es beginnt, Anzeichen von neuem Pflanzenwachstum in der Krone zu zeigen, Sie können die Bewässerung reduzieren. Dann, Lassen Sie die Erde zwischen dem Gießen etwas austrocknen, aber nicht knochentrocken. Aufgrund ihres flachen Wurzelsystems Ananasbäume nehmen den größten Teil ihres Wassers und ihrer Nährstoffe über ihre Blätter auf. Beachten Sie dies beim Gießen. Stellen Sie sicher, dass sich Wasser in der Krone verfängt, Anstatt nur um die Basis der Pflanze zu gießen, kann durchnässter Boden Wurzelfäule verursachen.
Ananaspflanzen verwenden am besten organische Düngemittel mit natürlichen Inhaltsstoffen und Bäume lieben Bio-Fisch-Emulsionsdünger. Wie beim Gießen, Ananasbäume bevorzugen Dünger, der auf ihre Blätter gesprüht wird.
Die Herstellung von Dünger ist einer der wichtigsten Aspekte des biologischen Anbaus von Ananas. Dieser Prozess beinhaltet die Verwendung der optimalen Nährstoffe, um das Wachstum der Pflanzen zu verbessern. Methoden des ökologischen Landbaus wie Kompostierung, Mulchen, und der Einsatz von Biodünger trägt zu einem gesunden Pflanzenwachstum bei, sowie Bodenreichtum. Die Wurmkompostierung ist auch eine hervorragende Methode, um wichtige Nährstoffe auf natürliche Weise in den Boden einzubringen.
Ananas hat eine starke Anpassungsfähigkeit an die Umwelt, aber es ist besser geeignet für ein warmes und feuchtes Klima und geeignet für nährstoffreiche und lockere Böden mit tiefen Schichten und einem Gehalt an organischer Substanz von mehr als 2%. Der Wachstumsprozess des Ananasbaums benötigt mehr Stickstoff und Kalium, und etwas Kalzium. Nach der Ernte, Um die Stabilität des Ertrags zu gewährleisten, sollte der richtige Dünger gegeben werden.
Während der Ananaspflanzung mit Topdressing muss dreimal im Jahr ausreichend Dünger ausgebracht werden.
Unkrautmanagement im biologischen Ananasanbau
Das Unkrautjäten von Hand kann zwischen Ananaspflanzen und das Spatenjäten in Zwischenräumen angewendet werden. Ananas-Unkräuter in Zwischenräumen können durch Mischkultur mit Ingwer bekämpft werden, Coleus, brinjal, und bhendi, usw. Es kann auch durch Aussaat von Gründüngungspflanzen wie Sunnhanf oder Daincha kontrolliert werden, die 2-3 Monate lang als Gründüngung für Ananas verwendet werden können.
Jäten wird zweimal im Jahr gemacht, die erste ein oder zwei Monate nach dem Pflanzen im August oder September und die zweite im Oktober – November. Das entwurzelte Unkraut wird entweder zur Herstellung von organischem Kompost oder als Mulch verwendet, um Wasser oder Feuchtigkeit während der Winter-/Trockenmonate zu sparen. Der Anbau von Gründünger/Deckfrüchten/Grünleguminosen und das Mulchen mit Unkrautschnitt und Schattenbaum-Blattstreu usw. unterdrücken auch das Unkrautwachstum in Ananasbäumen.
Falls Sie dies verpassen: Bio-Gewächshausanbau in Indien .
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung im biologischen Ananasanbau
Häufige Schädlinge in Ananasbäumen sind Wollläuse, Skala, und rote Ananasmilben. Neben diesen Schädlingen die Krankheiten, die als Herzfäule bezeichnet werden, Wurzelfäule, Fruchtfäule, und Kolbenfäule können große Probleme bei der Handhabung sein, Lagern oder Anpflanzen von frischem Material.
Wollläuse – Mealybug ist ein ernstes Problem in Ananas. Für die Bekämpfung von Mealybugs, Hygienemaßnahmen sind zu treffen. Das Grundstück sollte unkrautfrei gehalten werden. Wenden Sie Verticillium in flüssiger Form in einer Menge von 1 g pro Pflanze zur Bekämpfung von Schmierläuse an.
Schwarzfäule oder Weichfäule - Klein, kreisförmig, wassergetränkte Stellen am Stielende der Ananasfrucht. Frucht verrottet und verströmt üblen Geruch Verzögerungen zwischen Ernte und Verwertung der reifen Früchte führen zur Entwicklung von Krankheiten. Dann, der Pilz macht seinen Eintritt durch Wunden verursacht beim Pflücken und Verpacken.
Verwaltung – Vermeidung von Verletzungen der Ananasfrucht während der Ernte und des Transports. Trichoderma hat das Potenzial für ein biologisches Management.
Die meisten Schädlinge und Krankheiten in Ananasbäumen können durch eine umsichtige Pflege des Mikroklimas effektiv in Schach gehalten werden. Die Schädlinge können durch die Integration von physikalischen, kulturelle, und biologische Wege einschließlich pflanzlicher Zubereitungen erlaubt.
Folgende Präparate werden zur Bekämpfung einiger Schädlinge und Krankheiten verwendet;
Ananaspflanzen blühen 12 bis 15 Monate nach dem Pflanzen und die Früchte werden je nach Baumsorte 15 bis 18 Monate nach dem Pflanzen fertig. Zeitpunkt der Pflanzung, Art und Größe des verwendeten Pflanzenmaterials, und vorherrschende Temperatur während der Fruchtentwicklung. Ananas wird von Mai bis August unter natürlichen Bedingungen geerntet. Die Frucht reift etwa 5 Monate nach der Blüte. Die Ananasfrüchte werden für Konserven geerntet, wenn sich an der Basis der sich entwickelnden Früchte eine leichte Veränderung auftritt. Die für Tafelzwecke verwendeten Ananasfrüchte werden aufbewahrt, bis sie eine goldgelbe Farbe entwickeln.
Wie viele Ananas kann man aus einer Pflanze bekommen?
Ein Ananasbaum blüht nur einmal, und produziert nur 1 Ananas. Dann stirbt es. Aber bevor die Pflanze abstirbt, produziert sie auch Nachkommen.
Wie lange dauert es, bis eine volle Ananas wächst?
Die Ananaspflanze blüht nur bei voller Reife, was 2 bis 3 Jahre dauern kann.
Warum wird meine Ananas gelb?
Der einfachste Weg, Ananaspflanzen zu töten, ist Überwässern. Zu viel Wasser im Ananasbaum verursacht gelbliche Blätter und möglicherweise tödliche Ananaswurzelfäule. Gießen Sie gerade genug, um die Erdoberfläche gleichmäßig zu befeuchten, und lassen Sie sie dann trocken werden, bevor Sie erneut gießen.
Warum wird meine Ananaspflanze orange?
Unreife Ananas haben eine grüne Farbe. Wenn sie anfangen zu reifen, Sie werden eine Veränderung in der Nähe der Basis der Ananas bemerken. Es beginnt eine gelb-orange Farbe zu werden, Dies zeigt an, dass es bereit oder fast zur Entnahme bereit ist.
Warum hängen meine Ananasblätter herab?
Das einzige sichtbare Zeichen von Wurzelfäule ist eine Pflanze, die so aussieht, als müsste sie gegossen werden. mit herabhängenden Pflanzenblättern und allgemeinen Anzeichen von Not. Kopffäule zeigt sich schließlich wie abgestorbene Blätter um die Mitte der Pflanze und beide werden durch Überwässerung oder schlecht entwässerte Böden verursacht.
Wie lange hält eine Ananaspflanze?
Die Lebensdauer einer Ananaspflanze beträgt etwa 7 Jahre. Die erste Frucht wird erst nach dem 2. Jahr getragen und jedes Jahr danach produziert jede Pflanze nur noch 1 Frucht.
