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Tomatenanbau | Anbaumethoden &Produktionsleitfaden

Einführung in den Tomatenanbau, Prozess- und Gewinnleitfaden

Tomaten sind auch eines der am meisten gegessenen Obst- und Gemüsesorten, das in der Küche jedes Menschen auf der ganzen Welt einen antiken Platz gefunden hat. Und deswegen, Tomaten sind die weltweit am häufigsten angebaute Gemüse- und Obstkultur. Zur Zeit, nach Kartoffeln und Süßkartoffeln, Tomaten sind die weltweit größten Gemüse- und Obstkulturen, die auch die Liste der Gemüsekonserven anführen.

Grundsätzlich, Tomaten stammen aus dem peruanischen Land und der Region um Mexiko. Der Tomatenanbau ist viel erfolgreicher als die anderen Obst- und Gemüsekulturen mit scharfem und sofortigem Einkommen.

Grundsätzlich, Dies ist eine ausladende und krautige Pflanze, die bis zu 3 Meter hoch wird und gelbe Blüten trägt. Die Qualität der Tomatenfrucht hängt von der für den Anbau ausgewählten Sorte oder Sorte ab, da es auf dem lokalen Markt in den verschiedenen Teilen der Welt viele Arten von Hybridsorten gibt. Sie sind die Pflanzen der warmen Jahreszeit, die am besten unter warmen Atmosphären und kühlen Klimabedingungen gedeihen, aber diese Pflanzen sind während der Wachstumsperiode nicht in der Lage, Frost und hohen Feuchtigkeitsbedingungen zu widerstehen. Ebenfalls, beim Anbau von Tomaten, Die Lichtintensität beeinflusst auch die Pigmentierung und Farbe der Früchte sowie die Fruchtansatzdichte der Pflanzen. Ein helles Sonnenlicht zum Zeitpunkt des Fruchtansatzes kann Früchte mit attraktiver Farbe hervorbringen.

Zu den Hauptvorteilen des Tomatenanbaus gehören:

  • Sie können weltweit auf allen Arten von Böden angebaut werden.
  • Sie können von Töpfen und Containern bis zu einem großflächigen kommerziellen Feld angebaut werden.
  • Günstige Klimabedingungen und Wetter auf der ganzen Welt.
  • Großes Marktpotenzial weltweit zusammen mit Zwiebeln und Kartoffeln.

Tomate | Wissenschaftlicher Name &Botanischer Name

Der wissenschaftliche oder botanische Name der Tomate lautet " Solanum Lycopersicum“ die zur Familie „Solanaceae“ und zur Gattung „Lycopersicon“ gehört.

Neben dem Wachstum im großflächigen kommerziellen Bereich, dieses Gemüse kann auch als Gewächshaustomaten angebaut werden, Polyhaustomaten, hydroponische Tomaten, zusammen mit Töpfen und Behältern.

Gesundheitliche Vorteile von Tomaten

Tomaten gelten als Obst und Gemüse. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Tomaten. Jedoch, Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Tomaten aufgeführt:

  • Tomaten enthalten eine erhebliche Menge an Lycopin, ein Antioxidans, das bei der Bekämpfung von Krebs sehr nützlich ist, indem es den Gehalt an freien Radikalen reduziert. Dies
  • Der beträchtliche Anteil des Lycopins in Tomaten schützt auch vor Herzkrankheiten.
  • Sie sind reich an fast allen Arten von Mineralien und Vitaminen, darunter Vitamin C, Vitamin K, Vitamin A, Eisen, Vitamin B6, Kalium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer zusammen mit einem guten Ballaststoffgehalt.
  • Der Cumarsäure- und Chlorogensäuregehalt von Tomaten hat sich bei der Bekämpfung von Nitrosaminen als vorteilhaft erwiesen.
  • Sie sind hilfreich bei der Verbesserung des Sehvermögens und der Augengesundheit.
  • Sie halten auch das Verdauungssystem glücklich und gesund, indem sie uns vor Durchfall und Verstopfung schützen.
  • Tomaten helfen bei der Erhaltung gesunder Knochen, Zähne, Haar, und Haut. Es ist auch ein Anti-Aging-Mittel.
  • Es schützt uns vor vielen Krebsarten, einschließlich Blasenkrebs, Brustkrebs, etc
  • Tomaten sind auch wirksame Blutreiniger, die auch die Harnwege und Infektionen klären.
  • Sie haben auch einen höheren Ballaststoffgehalt, was für ein gutes Gewichtsmanagement von Vorteil ist.

Großer Tomatenproduzent

Tomaten können auf der ganzen Welt mit unterschiedlichen Klimabedingungen und Bodenarten angebaut werden, aber wenn es um die Produktion geht, China steht weltweit an der Spitze der Produktionsliste, gefolgt von Indien und den Vereinigten Staaten.

  • China
  • Indien
  • Die Vereinigten Staaten
  • Truthahn
  • Ägypten
  • Iran
  • Italien
  • Spanien
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Russische Föderation
  • Usbekistan

Andere Namen von Tomaten

Tomate &Tamaatar (Indien), とまと (Japanisch), Xihongshi (Chinesisch), Kamatis (Filipino), Kha Yan Khin Thee (burmesisch), Thakkali (Singhalesen oder Sri Lanka), Fan-Qie (Mandarin), Ca Chua (Vietnamesisch), Goujeh Farangii (Persisch), Kam'afbit (Taiwanesisch), الطماطم (Arabisch), Beenbo (Kambodscha), Makhuea Thet (Thai), Wartki (Sanskrit), Domates (Türkisch), Tameta (Gujarati), Ulan lool (mongolisch), 토마토 (Koreanisch), Ruwangum (Kaschmir), usw.

Tomatensorten mit hohem Ertrag

Es gibt viele Arten von verbesserten Tomatensorten, die für den kommerziellen Tomatenanbau geschaffen wurden. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Tomatensorten, die wegen ihrer hohen Ertragskapazität beliebt sind.

Tomatensorte Tomatensorte Tomatensorte Tomatensorte Anbetung Alicante Beefsteak Besser Junge Azoychka Blaby-Spezial Campari Berühmtheit Großer Regenbogen Cherokee lila Schwarze Krim Japanische schwarze Trifele Gartenpfirsich Frühes Mädchen Jubiläum Große weiße Super süß 100 Kumato Matts Wild Cherry Grünes Zebra M cremig Tomaccio Santorin Lillians Gelb San Marzano Roma Sascha Altai

Agroklimatische Anforderungen für den Tomatenanbau

Sie sind die warm-feuchte Jahreszeit, die unter warmen Atmosphären und kühlen Klimabedingungen am besten gedeiht, aber diese Pflanze ist nicht in der Lage, Frost und hohe Luftfeuchtigkeit während der Wachstumsperiode zu widerstehen. Ebenfalls, beim Anbau von Tomaten, Die Lichtintensität beeinflusst auch die Pigmentierung und Farbe der Früchte sowie die Fruchtansatzdichte der Pflanzen. Ein helles Sonnenlicht zum Zeitpunkt des Fruchtansatzes kann Früchte mit attraktiver Farbe hervorbringen. Sie können bis zu einer Höhe von 1650 Metern und wenig mehr unter den tropischen und subtropischen Klimabedingungen gut wachsen.

Es erfordert während des Sämlingswachstums unterschiedliche Klimabedingungen, Samenkeimung, Blütestadium und Fruchtansatz an den Pflanzen. Die Qualität der Früchte wird auch durch das Klima und die Wachstumstemperatur beeinflusst. Achten Sie auf starken Regen, übermäßig heißer Wind zusammen mit hoher Luftfeuchtigkeit, da solche Bedingungen zur vollständigen Zerstörung dieser Obstkultur führen können.

Beachten Sie, dass diese Pflanzen stark von den widrigen Klima- und Wetterbedingungen betroffen sind. Eine Temperatur unter 15 °C und über 35 °C wirkt sich negativ auf das Pflanzengewebe aus, indem sie die physiologischen Aktivitäten der Pflanzen verlangsamt. Als am besten geeignet für den Tomatenanbau gelten Temperaturen zwischen 18 °C und 30 °C sowie mittlere Niederschlagsmengen von 50 bis 170 cm. Jedoch, beim Tomatenanbau können Wasserstress und eine lange Trockenperiode zum Knacken von Tomatenfrüchten führen.

Bodenbedarf für den Tomatenanbau

Sie können auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden, von sandigen Böden bis hin zu schweren tonigen Böden. Jedoch, leichte sandige Böden werden für die frühe Ernte bevorzugt, während lehmige Lehmböden und schluffige Lehmböden am besten für die maximale Gemüseproduktion geeignet sind. Für eine maximale Produktion von Tomaten, Böden sollten eine gute Drainagemöglichkeit haben und reich an allen wichtigen organischen Stoffen sein. Böden mit guter Belüftung, Wasserhaltevermögen, und salzfrei eignen sich am besten für die Tomatenproduktion.

Jedoch, Vermeiden Sie die Anpflanzung von Tomaten mit saureren Böden zusammen mit einem angemessenen Nährstoffgehalt, da sie nicht für eine höhere Produktion geeignet sind. Sie funktionieren auch nicht gut bei Böden mit einem extremen Gehalt an organischer Substanz aufgrund der hohen Feuchtigkeit und eines gewissen Nährstoffmangels. Da die Zugabe von organischem Material hilfreich ist, um einen höheren Ertrag zu erzielen.

Tomaten benötigen auch einen guten Boden-pH-Wert von 5,8 bis 7,3 für ein hervorragendes Pflanzenwachstum. Qualität, und Menge der Früchte.

So starten Sie die Tomatenplantage

Landvorbereitung für Tomatenplantage

Das Anbauland sollte frei von zusätzlichem Material sein, einschließlich Unkraut, Felsen, usw. und sollte eine feine Form und einen brüchigen Zustand haben. Bringen Sie die Anzuchterde in feine und lockere Form, indem Sie etwa 3 tief pflügen. Versuchen Sie, 10 Tonnen Hofdünger zusammen mit 2000 g Neemkuchen oder 10 kg Carbofuran-Granulat pro Hektar hinzuzufügen, um die Bodenfruchtbarkeit und Produktivität zu erhöhen. Zum Anpflanzen von Tomaten auf alkalischen Böden, der saure Charakter sollte durch Zugabe einer entsprechenden Menge Kalk korrigiert werden.

Aussaatmenge im Tomatenanbau

Bei der Tomatenproduktion Setzlinge werden in den Aufzuchtbeeten und zur Aufzucht von Tomatensetzlingen aufgezogen, Pro Hektar Land werden etwa 500 bis 550 g Samen benötigt.

Tomatenpflanzsaison

Tomatenanbau kann das ganze Jahr über betrieben werden, wobei während der gesamten Wachstumsperioden ausreichend bewässert wird. Man kann Tomaten problemlos etwa dreimal im Jahr ohne Frostbedingungen während der Wachstumsperiode anbauen.

Jedoch, die beste Tomatenanpflanzungszeit für den Anbau von Tomaten dreimal im Jahr sind

  1. Für die 1. Ernte, Das Umpflanzen der Sämlinge sollte von Dezember bis Januar erfolgen.
  2. Für die 2. Ernte, Das Umpflanzen des Sämlings sollte von Juni bis Juli erfolgen.
  3. Für die 3. Ernte, Das Umpflanzen der Sämlinge sollte von September bis Oktober erfolgen.

Die Transplantation sollte auf der Grundlage der Verfügbarkeit von Bewässerungsanlagen erfolgen.

Vermehrung im Tomatenanbau

Bei der Tomatenproduktion Die Vermehrung erfolgt hauptsächlich mit Hilfe von Samen. Wählen Sie immer ertragreiche und schnell wachsende Tomatensetzlinge für den kommerziellen Anbau.

Wie man Tomatensetzlinge anbaut

Die Samen werden vor dem Einpflanzen der Setzlinge auf den Boden mit einem Breitenabstand von 60 bis 90 cm und einer geeigneten Länge vor einem Monat aufgezogen. Um hochwertige Setzlinge zu erhalten, Der Boden der Aufzuchtbeete sollte vor der Aussaat solarisiert werden. Für die Bodensolarisierung, die Kinderbetten sollten für ca. 30 bis 50 Tage mit transparenter und mikrodünner Polyäthylenfolie abgedeckt werden. Da dies die wirksame Methode zur Bekämpfung des Unkrautwachstums ist, Bakterien, Pilz, Nematode, Schädlinge, Insekten, und Krankheiten bei Tomatenpflanzen.

Zur Aufzucht von Sämlingen auf Baumschulbeeten, fügen Sie ca. 5 kg Hofdünger zusammen mit 25 kg Stickstoff hinzu, 20 kg Kalium und 20 kg Phosphor, 250 g Neemkuchen und 20 g Trichoderma als Teil der Landvorbereitung. Ebenfalls, Nehmen Sie das Neemblatt oder Neemkuchen Caster-Blatt oder Caster-Cake @ 400 g pro m² ein, um Nematoden effektiv zu schützen.

Das Mulchen mit grünen Blättern sollte nach der Aussaat von Samen auf Anzuchtbeeten erfolgen. Und die Bewässerung sollte jeden Morgen durch die Rosendose erfolgen. Aber, wenn die Keimung in Beeten beginnt, Mulchen sollte sofort entsorgt werden und die Beete werden mit einem feinen Nylonnetz abgedeckt, um Viren zu vermeiden, die Insekten und Krankheiten übertragen.

Saatgutbehandlung im Tomatenanbau

Um das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten in Tomatensetzlingen zu minimieren, Die Saatgutbehandlung sollte mit Carbendazim mit 2,5 g pro kg oder Trichoderma mit 10 g pro kg Samen gut durchgeführt werden. Nach der Saatgutbehandlung, Die Samen sollten etwa 40 bis 50 Minuten an einem schattigen Ort abgelassen werden und direkt auf Beeten in einer Tiefe von etwa 0,5 cm bis 0,6 cm säen, gefolgt von einer Bodenabdeckung.

Wann Tomatensetzlinge pflanzen?

Wenn die Sämlinge ihr Alter von einem Monat erreichen, Sie sollten auf dem Feld gepflanzt werden. Die Aussaat der Sämlinge sollte je nach Bewässerungsmöglichkeit in flache Furchen und kleines Lattenbeet und bei schweren Böden auf dem Grat erfolgen.

Das Stapeln mit Bambusstäben mit einer Länge von 2 Metern sollte erfolgen, um die Pflanzen zu unterstützen.

Pflanzabstand für Tomaten

Der vorgeschriebene Abstand für die Ernte von Herbst bis Winter beträgt 60 cm x 75 cm, während für die Ernte von Frühjahr bis Sommer 45 cm x 75 cm.

Bewässerung im Tomatenanbau

Die Bewässerung in der Tomatenproduktion ist für ein gesundes Pflanzenwachstum sehr wichtig. Qualität und Quantität der Früchte. Es ist wichtig, während der Wachstumsphase einen guten Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten. Jedoch, Die Bewässerung sollte auf der Grundlage des Pflanzenbedarfs erfolgen. Bei heißen und trockenen Klimabedingungen, Die Bewässerung sollte wöchentlich erfolgen, während sie bei kalten und kühlen Klimabedingungen in Abständen von 10 Tagen erfolgen sollte. Aber, Achten Sie darauf, dass der Wasserbedarf der Pflanzen von der Bodenfeuchtigkeit abhängt, Bodenart, und Klimabedingungen.

Beachten Sie, dass eine lange Dürreperiode, gefolgt von sofortigem starkem Gießen zum Zeitpunkt des Fruchtansatzes, zu Problemen mit Fruchtrissen führen kann.

Wenn es um die Art der Bewässerung geht, Die Bewässerung mit der Tropfbewässerungsmethode wird von Landwirten bevorzugt, da sie Zeit spart und Wasser am besten verbraucht. insbesondere in den Gebieten, in denen es Probleme mit Wasserknappheit gibt. Bewässern Sie die Kultur @ alle 3 bis 4 Tage zu dieser Kultur.

Application of Manure &Fertilizers in Tomato Farming

Tomatoes respond very well to the application of manure and fertilizers and timely application of suitable manure and fertilizer in good proportion multiplies the yield of fruits many times. Application of balanced fertilizer on requirement basis is essential to obtain desirable yield.

The availability of Nitrogen in fair amount is found to be beneficial in increasing the fruit size, color, taste, quality, and quantity. It is also helpful in achieving desirable acidic fruits flavor. The availability of adequate potassium is also required for healthy plant growth, quality and quantity of fruits. Mono Ammonium Phosphate can be applied as initial fertilizer to meet the phosphorus requirement during germination stage and seedling stages. Whereas the calcium content is also beneficial in controlling soil pH and organic nutrient content.

But, take care that sandy soils require fertilizer at a higher rate. Ebenfalls, incorporate about 30 tonnes of farmyard manure at the time of the last plowing and spray the seedling with a suitable starter micronutrient solution.

Allgemein, about 125 kg of Nitrogen, 50 kg of Potassium and 50 kg of Phosphorous is essential for commercial tomato cultivation. Try to give Nitrogen in a split of doses. The first one should be given at the time of transplanting seedlings on the ground whereas the 2nd and 3rd one should be given after about one month and two months of seedling transplanting.

Pests &Diseases in Tomato Farming

Tomato | Insect &Pests

The main insects and pests in tomato crop are

  • Serpentine leaf miner
  • Gram pod borer and
  • Root-Knot Nematode
  • Tobacco caterpillar

Controlling Measures of Pests &Insects

To control the major pests and insects in tomato cultivation effectively, learn the following controlling measure

  • Spraying of neem seed extract @ 5 % can found to beneficial in killing early stages of various kinds of larvae.
  • Growing 2 to 3 rows internally between each of 15 tomato rows is beneficial in minimizing the pests and disease occurrence since marigold flowers various egg laying pests and insects.
  • Adding 250 gm of neem cake and 20 gm of Trichoderma as a part of land preparation is helpful in pests protection.
  • Ebenfalls, incorporate the neem cake or neem leaf or caster leaf or caster cake  @ 400 gm per sq. meter to protect nematodes effectively.

Tomato | Diseases

The following are major diseases of tomatoes

  • Damping Off
  • Anthracnose
  • Bacterial leaf spot
  • Septoria leaf spot
  • Early blight
  • Bacterial stem
  • Late blight
  • Fruit canker
  • Leaf curl
  • Bacterial Wilt
  • Mosaic
  • Buckeye rot
  • Septoria leaf blight
  • Fusarium wilt
  • Tomato spotted wilt disease
  • Bacterial Canker
  • Powdery mildew
  • Fusarium blight

Control Measures of Tomatoes Diseases

Tomatoes are very prone to disease and are mainly attacked by bacteria, fungus, and viruses, jedoch, soil solarization before sowing of seedling on the ground is the best way of controlling all kinds of diseases effectively. Seed treatment of selected seeds is another an effective way to minimize the occurrence of all kinds of bacterial, fungal and virus diseases.

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Crop rotation is another task to perform to minimize the occurrence of the various kinds of disease in tomato cultivation. Jedoch, uprooting of the heavily infected plants and burning at a distant point is to be carried out, as soon as infection appears in the crop. Sanitation is also helpful in reducing the disease incidence.

Notiz:  If your crop is being infected heavily by any specific disease, please pray suitable liquid fertilizer to minimize the loss of fruits production on the basis of the recommended doses.

Harvesting Tomatoes

Within a time span of three months of planting on the main field or about one month of flowering stage, tomatoes attain their maturity to become ready for harvesting. Picking should be done at a different interval of the time span to obtain maximum fruits production.

When to harvest tomatoes?  Start harvesting matured and healthy fruits when they attain red color and ripened stage. The picking of fruits varies according to the purpose. First 6 to 8 picking is should be carried out the obtain healthy and high-quality seeds. Whereas for the vegetable purpose, harvesting should be done as soon as they start maturity and red color.

Avoid any type of damage to the plants while fruit picking. Grading of fruits should be done on the basis of quality; size, color, and weight after collecting them from the field. Storing of fruits should be done at a proper place and are sent off for sold to the nearby market.

Yield in Tomato Farming

Yields of tomato cultivation depend on numbers of key factors including soil type, variety, the way of irrigation, intercultural activities, pests, and diseases control practiced during the growing periods. Tomato production also vary according to the growing method:

Farming Method Minimum Yield (Expect) Maximum Yield (Expect) Commercial farming or Open field Farming25 tonnes per hectare35 tonnes per hectareGreenhouse tomato farming75 tonnes per hectare100 tonnes per hectareHydroponics farming175 tonnes per hectare200 tonnes per hectare

Bottom Line

Tomato farming or tomato cultivation is an easy job and anyone can create a huge income in a very short time period with little farm management practices. Just grow the suitable one and produce optimum.


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