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Wenn Sie den nussigen Geschmack von Sonnenblumenkernen lieben, Sie werden diese Sonnenblumen-Microgreens lieben. Sie behalten den ganzen Geschmack bei, während sie eine knusprige Textur und reichlich Nährstoffe hinzufügen. Plus, Sie sind super schnell und einfach zu züchten!
Was unterscheidet Sonnenblumen-Mikrogrün von vollen Sonnenblumenpflanzen? Es sind immer noch die gleichen Arten, die zu riesigen gelben Blüten heranwachsen, aber sie werden viel früher geerntet. Beim Anbau von Microgreens, Wir sind hinter den Keimblättern her, das sind die ersten Blätter, die aus dem Samen hervorgehen. Sonnenblumenkerne sind hier ausgezeichnete Kandidaten, da sie zwei Runden wachsen, pralle Keimblätter, die sich perfekt zum Naschen eignen.
Egal, ob Sie Sonnenblumen-Microgreens in einer kleinen Wohnung oder einem großen Garten anbauen, Sie werden sich sicher über die Ergebnisse freuen. Nach nur 2 kurzen Wochen, Sie können diese nahrhaften Sämlinge zu Ihren Salaten hinzufügen, Sandwiches, Suppen, und sogar Rührei. Mit einer so kurzen Wachstumsperiode und leckeren Belohnungen, was hast du zu verlieren?
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Microgreens anzubauen ist super einfach, und das Erlernen des Anbaus von Sonnenblumen-Microgreens ist keine Ausnahme. Sammle einfach die Materialien, die du zum Wachsen benötigst, einen Raum freimachen, und beobachten Sie, wie Ihre Garnitur wächst!
Für schwarzes Sonnenblumen-Microgreens, Wir empfehlen einen flachen Behälter, damit Sie die Setzlinge leicht ernten können. Stechen Sie ein paar Abflusslöcher hinein, wenn sie noch nicht vorhanden sind. Was den Boden betrifft, Sie brauchen etwas mit einer feinen Körnung. Andernfalls, die Babywurzeln können es schwer haben, sich zu fassen und gleichmäßig zu wachsen.
Um Dünger oder Bodennährstoffe müssen Sie sich keine großen Gedanken machen, denn die Sonnenblumensprossen bekommen aus dem Samen alles, was sie zum Wachsen brauchen. Was das Licht angeht, Sonnenblumen-Microgreens brauchen eigentlich nicht so viel wie andere Microgreens, lieben aber trotzdem das zusätzliche Licht, das ein gutes Setup bietet!
Der erste Schritt beim Anbau von Microgreens besteht darin, die Samen einzuweichen. Dies macht die harte Außenhülle weich und hilft den Schwarzöl-Sonnenblumenkernen, schnell zu keimen. Weil sie einen so harten Rumpf haben, Es wird empfohlen, diese Samen insgesamt 24 Stunden lang einzuweichen. Ein Minimum von 4 Stunden reicht zur Not aus, aber je länger sie einweichen, desto besser sprießen sie.
Gib deine mikrogrünen Sonnenblumenkerne in eine Schüssel mit Wasser mit Raumtemperatur (zu viel Hitze sterilisiert sie). Nach 12 Stunden, leere die Schüssel, die Samen abspülen, und fülle es wieder auf. Sie können sie herausnehmen und nach weiteren 12 Stunden mit dem Pflanzen fortfahren. Oder, Sie können warten, bis die Samen aufplatzen.
Bevor Sie pflanzen, Gießen Sie etwas Wasser in den Boden der Anzuchtschale und schichten Sie Erde darüber. Der Boden nimmt das Wasser auf, anstatt es bis zum Boden durchsickern zu lassen. wo Pilze wachsen können. Füllen Sie die Bodenlinie direkt unter der Oberseite des Tabletts, komprimieren Sie es leicht, und mach es glatt.
Jetzt, Der Anbau von Microgreens wirft das Regelwerk des Pflanzens auf. Wir werden die Samen auf den Boden drängen, damit jeder Raum bedeckt ist. Vermeiden Sie jedoch überlappende Samen, da dies ihr Wachstum beeinträchtigt. Sie müssen nicht mit Erde bedeckt werden – die Pflanzen werden geerntet, bevor sie zu kopflastig werden.
Besprühen Sie die Sonnenblumenkerne, um die Keimung zu unterstützen und sie an Ort und Stelle zu halten. Dann, Legen Sie ein zweites Tablett auf die Samen, um die Dinge dunkel zu halten. Die Samen werden verwendet, um unterirdisch zu keimen, Sie werden das Cover lieben. Arbeiten Sie nicht daran, dass das Tablett zu schwer für sie ist – sie sind dafür bekannt, gemeinsam 5 Pfund zu heben!
Die Pflege der Microgreens muss am meisten Spaß machen. Sie werden nicht glauben, wie schnell sie wachsen! Halten Sie den Deckel auf, während die mikrogrünen Sonnenblumenkerne keimen, und besprühen Sie sie weiterhin zweimal täglich. Innerhalb weniger Tage, die Samen werden zu Baby-Sonnenblumen-Microgreens sprießen! Sie werden höchstwahrscheinlich durch Lichtmangel verfärbt, Das ist Ihr Stichwort, um die Abdeckung zu entfernen.
Imitiere die Sonne mit deinem Growlight, indem du es jeden Tag für 12-18 Stunden anschaltest. Je näher das Licht am Tablett ist, desto besser. Wir wollen Sonnenblumen-Mikrogrün anbauen, die kurz und kompakt sind, nicht schlaksig und gereizt.
Wenn der Boden zu trocknen beginnt, gießen Sie sie von unten, indem Sie die Schale in eine größere Schale mit Wasser stellen. Diese Methode sorgt dafür, dass die Sonnenblumen-Microgreens trocken bleiben, verhindert jegliches Pilzwachstum.
Sonnenblumenkerne sind besonders anfällig für Pilzkrankheiten wie Abdämpfen, also achte darauf. Wenn Sie weißes Wachstum an den Sämlingen bemerken, behandeln sie mit Grapefruitkernextrakt. Sehen Sie sich hier einige andere potenziell wachsende Probleme an.
Zuletzt, Beachten Sie, dass die Keimblätter von Sonnenblumen mit den Samenschalen noch auf den Blättern auftauchen. Sie können sie alle auf einmal entfernen, indem Sie mit der Hand über das Bündel streichen.
Bevor du es weißt, die 2 Wochen (oder weniger) sind vorbei und Sie können ernten! Die Sonnenblumen-Microgreens sollten 3-4 Zoll lang sein und jeweils zwei Keimblätter haben. Sie sollten die Sämlinge ernten, bevor ihre echten Blätter zu wachsen beginnen. Andernfalls der Geschmack kann bitter werden.
Ernten, schnapp dir etwas scharfes, saubere Schere und eine Schüssel. Halten Sie einen Teil der Sprossenspitzen in einer Hand und klemmen Sie mit den anderen knapp über dem Boden. Verschieben Sie die Microgreens in die Schüssel und fahren Sie mit dem Rest des Tabletts fort.
Sonnenblumengrün wächst nach dem Schneiden nicht nach, aber du kannst immer noch mehr pflanzen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie zuerst die enthaupteten Wurzeln aus der Erde entfernen. Wenn die Erde bereits einige Male verwendet wurde, werfen Sie es in den Kompostbehälter.
Wir empfehlen Ihnen, sie nicht zu waschen, bevor Sie sie verwenden. aber ob du deine Ernte überhaupt wäschst oder nicht, liegt bei dir. Wenn Sie wissen, was Sie darauf auftragen und beim Ernten keinen Schmutz aufgezogen haben, überspringen Sie gerne das Waschbecken. Andernfalls, Eine Salatschleuder macht die Arbeit gut.
Bewahren Sie die Microgreens in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Sie sollten etwa eine Woche dauern, aber am besten so schnell wie möglich verwenden. Sie können sie in so ziemlich jedes Gericht geben, um einen Nährwert und einen nussigen Geschmack zu erzielen.
F:Sind Sonnenblumen-Microgreens gesund?
Antwort:Ja! Sonnenblumensprossen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalzium, Eisen, und Vitamin A und C.
F:Wie viel Protein steckt in Sonnenblumen-Microgreens?
A:45 Gramm dieser Mikrogrüns geben Ihnen ungefähr 1 Gramm Protein.
F:Wachsen Sonnenblumen-Mikrogrün nach?
Antwort:Nein, aber sie sind leicht umzupflanzen! Entfernen Sie einfach die alten Wurzeln und streuen Sie einige frische Samen darauf.
F:Können Sie Microgreens ohne Erde anbauen?
A:Es ist möglich, aber wir empfehlen es nicht (siehe unsere Fallstudie Hier ).
