Bericht zum Quinoa-Anbauprojekt: QUINOA-LANDWIRTSCHAFTSPROJEKTBERICHT – EINFÜHRUNG Quinoa ist ein Produkt aus einer blühenden Getreidekultur der Amaranth-Familie und gilt als Superfood. Diese Kultur ist sehr eng mit dem Spinat verwandt, ist aber keine Grassorte; stattdessen ist es eine Pseudogetreidepflanze. Quinoa stammt vermutlich vor 4000 Jahren aus der Andenregion im Nordwesten Südamerikas. Dies ist ein uraltes Getreide, die traditionell im Hochland und in den interandischen Tälern we