Bio-Pekannuss-Produktion Die Pekannuss ist ein Baum, der zur Familie der Juglandaceae gehört. Pekannussbäume werden seit relativ kurzer Zeit kultiviert. Die Pekannuss kann roh gegessen werden, gesüßt, oder gesalzen. Es ist ein Laubbaum, mit wechselständigen Blättern, gefiedert, bis 45 Zentimeter Länge, bestehend aus 9 bis 15 Flugblättern. Pekannüsse werden seit jeher angebaut; es wird erst seit etwa 100 Jahren kultiviert, hat aber enorme Popularität erlangt. Pecan nimmt aufgrund seines ausg
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