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Wohl eines der beliebtesten Kräuter, Basilikum ist ein zartes einjähriges Kraut, das in den südlichen Regionen Europas und Asiens heimisch ist. Wie bei den meisten Kräutern Basilikum gedeiht an sonnigen Standorten, die mindestens sechs bis acht Stunden Licht pro Tag erhalten. Da dies beim Anbau von Basilikum kritisch ist, Du fragst dich vielleicht, "Mag Basilikum kaltes Wetter?" Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Basilikum ist ein einfach zu züchtendes und beliebtes Kraut, besonders gewöhnliches oder süßes Basilikum ( Ocimum basilicum ). Dieses Mitglied der Minzfamilie wird wegen seiner süß duftenden Blätter angebaut, die entweder frisch oder getrocknet verwendet werden und eine Vielzahl von Lebensmitteln ergänzen.
Ein Mitglied der Familie der Lippenblütler oder Lamiaceae, Basilikum wird normalerweise als zarte einjährige Pflanze angebaut. Allgemein, sein Wachstumszyklus beinhaltet keine Überwinterung; vielmehr stirbt es ab und die harten Samen warten über den Winter im Boden und keimen dann während des Frühjahrstauens. Wenn die Temperaturen sinken, Basilikum erleidet fast sofort Kälteschäden in Form von geschwärzten Blättern. Deswegen, Basilikum und kaltes Wetter geben nicht nach. Wenn, jedoch, Sie sind der glückliche Besitzer eines Gewächshauses oder leben in einer Region, in der die Temperaturen zwar sinken, aber lange Sonnenstunden vorherrschen, Es ist möglich, Ihr Basilikumbaby drinnen zu überwintern.
Die Kältetoleranz von Basilikum beginnt zu leiden, wenn das Quecksilber auf 40 (F) fällt, aber bei 32 Grad F (0 C) wirkt sich die Pflanze wirklich aus. Das Kraut darf nicht sterben, aber Basilikum-Kälteschäden werden sichtbar sein. Denken Sie an die Kältetoleranz von Basilikum und warten Sie, bis die Tiefsttemperaturen über Nacht über 10 ° C liegen, bevor Sie Transplantationen durchführen. Wenn Sie sie vor den Temps in den 50er Jahren (F.) Sie müssen sie entweder wieder ausgraben oder abdecken, um dieses zarte Kraut vor Kälteeinbrüchen zu schützen.
Es ist auch ratsam, 2-3 Zoll (5-7 cm) Grasschnitt zu mulchen. Stroh, Kompost oder zermahlene Blätter um die Basilikumpflanzen herum. Dies hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu verzögern, sondern schützen Sie die Pflanze auch ein wenig im Falle eines plötzlichen, kurzer Kälteeinbruch.
Sie können auch die Spitzen der Pflanzen bedecken, bis zum Boden, um die Wärme zu speichern. Wenn der Kälteeinbruch das Quecksilber wirklich fallen lässt, Eine Lichterkette unter den bedeckten Basilikumpflanzen hilft dabei, etwas Wärme unter ihrer Abdeckung zu halten. Es kann einige kleinere Basilikum-Kälteschäden geben, aber die Pflanzen werden wahrscheinlich überleben.
Sobald das Quecksilber in die 50er Jahre fällt und es scheint, dass es wahrscheinlich weiter sinken wird, Machen Sie einen Plan für die Basilikumpflanzen. Sie können einfach so viele Blätter wie möglich ernten und trocknen oder einfrieren. Oder, wenn es tagsüber viel Sonnenschein gibt und die Temperaturen über 10 ° C liegen, aber nachts absinken, Lassen Sie das Basilikum tagsüber draußen und bringen Sie es nachts ins Haus. Dies ist eine vorübergehende Situation und verlängert die Lebensdauer der Anlage, aber es wird irgendwann ablaufen, wenn die Temperaturen weiter sinken.
Zuletzt, Vielleicht möchten Sie versuchen, das Basilikum zu erhalten, um den Winter zu überstehen, damit Sie das ganze Jahr über frische Blätter haben. In diesem Fall, Sie müssen das Basilikum eintopfen und hineinbringen. Erinnern, Basilikum benötigt viel Licht – sechs bis acht Stunden direkte Sonne oder zehn bis 12 Stunden unter Kunstlicht. Ebenfalls, Basilikum ist immer noch einjährig und als solches es wird irgendwann blühen und sterben, auch wenn sie nach drinnen gebracht werden. Das ist sein Lebenszyklus.
Zusätzlich, wenn Sie nicht das Licht oder den Platz haben, um das Kraut über den Winter auszuprobieren, Sie können Spitzenstecklinge vom Basilikum nehmen und in kleinen Behältern wurzeln, die auf der Fensterbank aufbewahrt werden. Sie müssen die Stecklinge im Auge behalten, da sie dazu neigen, in Richtung Licht zu wachsen und mit einem frostigen Fenster in Kontakt kommen können, was zu geschwärzten Blättern führt.
