Ringelblumen sind eine farbenfrohe Ergänzung des Kräutergartens. Die gänseblümchenartigen Blüten der Ringelblume sind leuchtend gelb und orange und lassen sich ebenso einfach in Behältern wie in Pflanzbeeten kultivieren. Die Ringelblume ist auch als Ringelblume bekannt, weil sie Ringelblumenblüten in Töpfe gießt, um Suppen und Eintöpfe zu verdicken und zu färben. Ringelblumenblüten verleihen Salaten auch einen pfeffrigen Geschmack, Sandwiches, Suppen, und Eintöpfe.
Lernen Sie Calendula kennen
- Botanischer Name und Familie: Ringelblume officinalis ; Calendula ist ein Mitglied der Korbblütler-Gänseblümchen-Familie.
- Pflanzenart: Calendula ist eine einjährige krautige Pflanze.
- Wachstumsphase: Feder, Sommer, und Herbst
- Wachstumszonen: Calendula wächst in den Zonen 3 bis 10.
- Widerstandsfähigkeit: Calendula ist kältebeständig bis zu 25 ° F; Ringelblume ist eine Pflanze für kühles Wetter; es geht nicht gut bei der hitze.
- Pflanzenform und Größe: Calendula-Pflanzen sind 12 bis 15 Zoll große Hügelpflanzen mit schmalen, langen Blättern, die aromatisch und leicht klebrig sind. Es gibt hybride Zwergsorten, die halb so groß sind.
- Blumen: Ringelblumen haben leuchtend gelbe oder orangefarbene, gänseblümchenartige, doppelte oder halbgefüllte Blüten von 2 bis 4 Zoll Durchmesser. An jedem Stiel befindet sich eine Blüte.
- Blütezeit: Calendula blüht vom Hochsommer bis nach dem Frost. Die Blumen schließen nachts und öffnen sich morgens wieder.
- Laub: Calendula hat spitze längliche oder ovale Blätter bis zu 3 Zoll lang an eckigen Stielen; Blätter haben glatte Ränder und eine prominente Mittelader. Die oberen Blätter umschließen den Stängel.
Wie man Ringelblume pflanzt
- Beste Lage: Calendula bevorzugt in den nördlichen Regionen die volle Sonne und in den südlichen Regionen Halbschatten. Calendula verträgt starke Hitze und Gedränge nicht. In heißen Regionen kann die Ringelblume im Hochsommer sterben; Ringelblume in heißen Sommerregionen im schattigen Schatten pflanzen.
- Bodenvorbereitung: Einpflanzen in kompostreiche, gut durchlässig, und feuchtigkeitsspeichernder Boden. Ringelblumen wachsen am besten, wenn der Boden einen pH-Wert von 6,6 hat.
- Aussaat im Haus: Ringelblumen können auch drinnen begonnen und in den Garten verpflanzt werden, wenn der Boden bearbeitbar ist; Vermeiden Sie das Umpflanzen von Sämlingen in den Garten, wenn die Temperaturen heiß sind. In Zone 5 oder kälter, Beginnen Sie etwa 8 Wochen vor dem letzten Frosttermin im Frühjahr drinnen. Samen brauchen 7 bis 14 Tage, um zu keimen. In südlichen Regionen, Aussaat im Herbst ins Freie.
- Pflanzzeit im Freien: In Zone 5 oder kälter, Verpflanzen Sie Ringelblumensämlinge ein oder zwei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost in den Garten. In den Zonen 5 bis 6, Samen im Freien pflanzen, nachdem sich der Boden auf 60° erwärmt hat In den Zonen 7 bis 10, Aussaat im Herbst im Freien, wo sie wachsen sollen.
- Pflanztiefe: Säen Sie die Samen ¼ bis ½ Zoll tief.
- Abstand: Space Calendula Pflanzen 8 bis 10 Zoll voneinander entfernt.
- Wie viel pflanzen: Züchte 6 Ringelblumenpflanzen für den kulinarischen Gebrauch; Züchte 12 Pflanzen für die Erhaltung.
- Begleitbepflanzung: Ringelblume soll Gemüse gegen Spargelkäfer und Tomatenhornwürmer schützen. Ringelblumen ziehen Blattläuse an, Weiße Fliegen, und Thripse; Verwenden Sie Ringelblume als Fallenpflanze, um Schädlinge von Kräutern und Gemüse in der Nähe fernzuhalten.
Wie man Ringelblumen anbaut
- Bewässerung: Wachsen Sie Ringelblumen in gleichmäßig feuchtem Boden.
- Fütterung: Füttern Sie Ringelblumen mit einem organischen Allzweckdünger wie 5-5-5 oder 10-10-10.
- Mulchen: In heißen Regionen mulchen Sie um reife Pflanzen herum, um die Bodenfeuchtigkeit zu halten und die Wurzeln kühl zu halten.
- Pflege: Ringelblume regelmäßig tot, damit die Pflanzen den ganzen Sommer über blühen. Schneiden Sie die Pflanzen nach der ersten Blüte auf etwa 3 Zoll zurück und sie werden nachwachsen, um wieder zu blühen. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation und Drainage, um zu verhindern, dass Mehltau und andere Pilzkrankheiten die Ringelblume angreifen.
- Containeranbau: Beginnen Sie mit Ringelblumensamen im Haus und verpflanzen Sie sie dann in Behälter, wenn sie 3 oder 4 Zoll groß sind. Wählen Sie einen Topf, der mindestens 15 cm breit und tief ist; größer für mehrere Pflanzen. Pflanzen Sie Ringelblume im mittleren bis späten Sommer für die Herbstfärbung im Haus.
- Winteranbau: In milden Winterregionen, Ringelblumen blühen den ganzen Winter im Freien.
Fehlerbehebung bei Calendula
- Schädlinge: Ringelblumen können von Schnecken angegriffen werden, Schnecken, Blattläuse, Weiße Fliegen, Zikaden, und Thripse. Pflücken Sie Schnecken oder Nacktschnecken von Hand oder ertränken Sie sie in einer flachen Dose Bier, die auf Bodenhöhe eingestellt ist. Bekämpfung von Blattläusen, Zikaden, Weiße Fliegen und Thripse mit insektizider Seife oder klopfen Sie sie mit einem starken Wasserstrahl von Pflanzen.
- Krankheiten: Ringelblumen sind anfällig für Pilzkrankheiten wie Blattflecken, falscher Mehltau, und Mehltau. Platzieren Sie die Pflanzen so, dass für viel Luftzirkulation gesorgt ist und verwenden Sie keine Überkopfbewässerung. Kontrollieren Sie die Stängelfäule, indem Sie die Erde kurz vor dem erneuten Gießen trocknen lassen.
Wie man Ringelblume erntet
- Erntezeitpunkt: Ernten Sie die Ringelblumenblüten kurz nachdem sie sich im Frühling und Sommer vollständig geöffnet haben. Sammeln Sie sie morgens, wenn der Tau trocken ist. Ernten Sie keine Blumen, die zur Aussaat werden.
- So ernten Sie: Ernte Blumen mit einer Schnipsel oder einer Gartenschere.
Ringelblume in der Küche
- Blumen: Ringelblumenblüten haben einen milden pfeffrigen Geschmack; sie haben keinen Duft. Entfernen Sie die Blütenblätter aus der Mitte der Blüte; die Blütenblätter über Salate streuen, Suppen, Eintöpfe, Sandwiches, Käse, Eier, Butter, Kuchen, Kekse, und Pudding. Getrocknete Blütenblätter können als Lebensmittelfarbe verwendet werden; Fügen Sie eine halbe Tasse Blütenblätter zu Suppe oder Brühe hinzu, um dem Gericht einen goldenen Glanz zu verleihen. Getrocknete Blütenblätter können als Ersatz für Safran verwendet werden.
Calendula konservieren und aufbewahren
- Trocknen: Trennen Sie die Blütenblätter und legen Sie sie auf Pergamentpapier in einem Dörrgerät oder zwischen Blättern braunem Papier im Schatten. Achten Sie darauf, dass sich die Blütenblätter nicht berühren, da sie sich beim Trocknen verfärben können.
- Speicherung: Getrocknete Blütenblätter luftdicht aufbewahren, feuchtigkeitsdichten Behälter an einem dunklen, trockenen Ort.
Ringelblume vermehren
- Samen: Ringelblume aus Samen ziehen. Calendula sät leicht selbst; Lassen Sie einige Samenköpfe im Garten stehen, um sie für das nächste Frühjahr zu säen.
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