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Brokkoli ist eine Ernte für die kühle Jahreszeit. Bauen Sie Brokkoli so an, dass er bei durchschnittlichen Temperaturen von nicht mehr als 23 ° C pro Tag zur Ernte kommt.
Sie können im späten Winter oder im frühen Frühjahr eine Frühjahrs- und Frühsommerernte pflanzen. Pflanzen Sie eine Herbst- oder Winterernte im mittleren bis späten oder im Sommer oder frühen Herbst.
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Über Brokkoli. Brokkoli ist eine winterharte Biennale, die in der kühlen Jahreszeit als einjährige Pflanze angebaut wird. Es wird 45-91 cm groß und hat breite, dicke Blätter und einen dicken Hauptstiel. Brokkoli bildet einzelne oder mehrere Blütenköpfchen aus winzigen blaugrünen Blütenknospen. Die Blütenköpfe werden gegessen, bevor sie blühen; Knospen öffnen sich zu kleinen gelben Blüten. Brokkoli wird bei warmen Temperaturen oder wenn die Tageslichtstunden länger werden, keimen und zu Samen werden.
Brokkoli-Ertrag. Pflanzen Sie 2 bis 4 Brokkolipflanzen für jedes Haushaltsmitglied.
Seite? ˅. Brokkoli wächst am besten in kompostreichen, gut durchlässiger Boden mit einem Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8. Brokkoli wächst am besten bei Lufttemperaturen zwischen 7,2 und 24 °C. Brokkoli ist frosthart und verträgt Temperaturen von bis zu -6,7°C. In Regionen mit starkem Regen oder sandigem Boden, gealterter Kompost sollte dem Boden zugesetzt werden, um den Bodenstickstoff zu ergänzen.
Pflanzzeit für Brokkoli. Brokkoli ist eine Ernte bei kühlem Wetter, die geerntet werden muss, bevor die Temperaturen konstant über 24 °C ansteigen. Beginnen Sie 5 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr mit Brokkolisamen im Haus. Verpflanzen Sie Brokkoli-Setzlinge 2 bis 3 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr nach dem Aushärten der Setzlinge für 4 Tage in den Garten. In milden Winterregionen, Beginnen Sie die Samen im Spätsommer drinnen und stellen Sie sie im Herbst für die Winterernte in den Garten. Ob das zu kalt oder zu warm ist, führt dazu, dass Brokkoli zu Samen wird, ohne Köpfe zu bilden. Im kalten Winter, Kurzsaisonregionen beginnen im Sommer mit Brokkoli für die Herbsternte.
Brokkoli pflanzen und verteilen. Pflanzen Sie Transplantate, die 4 bis 6 Wochen alt sind, mit vier oder fünf echten Blättern. Langbeinige Transplantate oder Transplantate mit krummen Stängeln können bis zu den ersten Blättern gepflanzt werden, damit sie nicht kopflastig werden. Sämlinge mit einem Abstand von 45-61 cm in Reihen mit einem Abstand von 61-91 cm in Reihen pflanzen. Säen Sie Saat und Transplantat gleichzeitig für Nachfolgekulturen oder pflanzen Sie Vor- und Zwischensaison-Sorten gleichzeitig. Säen Sie den Samen ½ Zoll tief und 3 Zoll (7,6 cm) auseinander. Verpflanzen Sie ausgedünnte Setzlinge in einen anderen Teil des Gartens.
Begleitpflanzen. Rüben, Sellerie, Kräuter, Zwiebeln, Kartoffeln. Vermeiden Sie es, Brokkoli in der Nähe von Stangenbohnen zu pflanzen, Erdbeeren, oder Tomaten.
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Behälter, der Brokkoli anbaut. Einzelner Brokkoli wächst in einem 20 cm großen Behälter. Züchte mehrere Pflanzen in größeren Behältern im Abstand von 45 cm. Brokkoli ist sehr hitzeempfindlich, also stellen Sie an heißen Tagen sicher, dass Sie die Pflanzen in den Schatten stellen.
Wasser und Brokkoli füttern. Halten Sie die Erde während der Vegetationsperiode feucht. Verringern Sie die Bewässerung, wenn die Pflanzen sich der Reife nähern. Wasserbrokkoli an der Basis der Pflanze. Side Dressing Pflanzen mit gut gealtertem Kompost beim Pflanzen immer wieder in der Zwischensaison,
Brokkoli Pflege. Halten Sie Brokkoli-Pflanzbeete unkrautfrei.
Brokkoli Schädlinge. Brokkoli kann von Cutworms befallen werden, Kohlgreifer (vorher kleine gelbe und weiße Motten), und importierte Kohlwürmer. Kontrollieren Sie diese Schädlinge, indem Sie sie mit der Hand von den Pflanzen pflücken oder mit besprühen Bacillus thuringiensis .
Brokkoli-Krankheiten. Brokkoli ist anfällig für Krankheiten der Kohlfamilie, einschließlich Gelbwurz, Klubwurzel, und Falscher Mehltau. Pflanzenkrankheitsresistente Sorten, Fruchtwechsel jedes Jahr, und halten Sie den Garten frei von Schmutz, um das Auftreten von Krankheiten zu verringern. Befallene Pflanzen sofort entfernen und vernichten.
Mehr zu Brokkoli-Schädlingen und -Krankheiten: Brokkoli-Wachstumsprobleme:Fehlerbehebung .
Brokkoli-Ernte. Aus Samen gezogener Brokkoli wird in 100 bis 150 Tagen geerntet. Aus Transplantationen gezüchteter Brokkoli wird in 55 bis 80 Tagen geerntet. Schneiden Sie die Knospen ab, wenn sie noch grün und fest sind. Schneiden Sie den mittleren Kopf mit fünf bis sechs Zoll Stiel ab. Lassen Sie die Basis der Pflanze und einige äußere Blätter, um neue Köpfe an den Sekundärtrieben zu fördern. Köpfe, die sich zu öffnen begonnen haben und kleine gelbe Blüten zeigen, haben das Essstadium überschritten.
Weitere Erntetipps: Wie man Brokkoli erntet und lagert .
Brokkoli lagern und konservieren. Brokkoli hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche oder eingefroren nach dem Blanchieren für bis zu 3 Monate.
Brokkoli-Sorten. „Arkadien“ (63 Tage), ‘Bonanza’ (55 Tage), 'Zitat, DeCicco’ (48 Tage), „Vorzeitige Dividende“, „Kaiser“ (80 Tage), „Heureka“ (87 Tage), „Grüner Komet“ (78 Tage), „Grüner Goliath“ (75 Tage), „Grünes Juwel“, „Grüne Tapferkeit“ (70 Tage), „Zigeuner“ (58 Tage), „Glücklich reich“ (55 Tage), „Italienischer Keimling“ (80 Tage), 'Wahrzeichen, ’ ‘Legende’ (86 Tage), „Liebe mich zärtlich“, 'Marathon', 'Minarett', „Packman“ (80 Tage), „Paragon“ (75 Tage), ‘Pinnacle Premium Crop’ (58 Tage), ‘Später Purpurkeimling’ (220 Tage), ‘Raab Frühling, Rapine“ (70 Tage), „Romanesco“ (70 Tage), „Saga“ (57 Tage), ' Salat', „ShoGun“ (93 Tage), „Kleines Wunder“, 'Sprinter, Supermischung’, „Superdome“, 'Thompson', ‘Violette Königin’ (70 Tage), „Waltham“ (95 Tage).
Gemeinsamen Namen. Brokkoli, Italienischer Brokkoli, Kalabrese, Felsen.
Botanischer Name. Brassica oleracea italica
Herkunft. Mittelmeer-
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