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Collards sind eine Kaltwetterpflanze. Beginnen Sie 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr drinnen mit der Aussaat. Aussaat im Freien, wenn der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann. Setzen Sie die Transplantate bereits 3 bis 4 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr in den Garten, wenn sie 3 bis 4 Zoll (7 bis 10 cm) groß sind. In milden Winterregionen, Beginnen Sie im Spätsommer mit der Aussaat für eine Winter- oder Frühjahrsernte.
Beschreibung. Collards sind eine winterharte zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Collards werden 2 bis 3 Fuß hoch (0,6 bis 0,9 m) mit Rosetten von großen, keine Überschrift, wachsartige Blätter, die auf robusten Stielen wachsen. Collard ist eine Art Grünkohl und ein primitives Mitglied der Kohlfamilie.
Ertrag. Pflanzen Sie 2 bis 3 Kohlpflanzen pro Haushaltsmitglied.
Seite? ˅. Wachsen Sie Kohl in voller Sonne. Collards bevorzugen organisch reiche, gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Fügen Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu, insbesondere wenn der Boden sandig ist.
Pflanzzeit. Collards sind eine Kulturpflanze bei kühlem Wetter und können Temperaturen von bis zu -6,7°C vertragen. Kohl vertragen Hitze besser als Kohl. Collards werden normalerweise aus Transplantaten gezüchtet. Beginnen Sie 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr drinnen mit der Aussaat. Aussaat im Freien, wenn der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann. Setzen Sie die Transplantate bereits 3 bis 4 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr in den Garten, wenn sie 7 bis 10 cm groß sind. In den meisten Regionen, Collards können im zeitigen Frühjahr und im Spätsommer für die Herbst- oder Winterernte gepflanzt werden. Im Spätsommer, Samen direkt in den Garten säen. In milden Winterregionen, Beginnen Sie im Spätsommer mit der Aussaat für eine Winter- oder Frühjahrsernte.
Pflanzung und Abstand. Säen Sie den Samen 2,5 cm tief und im Abstand von 7,6 cm aus. Dünnen Sie den Kohl auf einen Abstand von 30 cm aus, wenn die Sämlinge groß genug sind, um sie an ihren echten Blättern zu heben. Platzieren Sie die Reihen 24 Zoll (61 cm) auseinander. Verpflanzen Sie ausgedünnte Setzlinge in einen anderen Teil des Gartens, wenn die Pflanzen 4 oder 5 echte Blätter haben. Langbeinige oder schief stehende Transplantate sollten bis zu den ersten Blättern tief angesetzt werden, damit sie nicht kopflastig werden.
Weitere Tipps unter: Starttipps für Kohlsamen .
Begleitpflanzen. Tomaten, südliche Erbsen, Pfeffer. Nicht mit Sellerie pflanzen, Kartoffeln, Süßkartoffeln.
Behälter wächst. Collards können in Containern angebaut werden. Eine einzelne Pflanze kann in einem Topf von 10 Zoll (25 cm) angebaut werden. In größeren Behältern setzen Sie Collards auf 18 bis 24 Zoll (45-61 cm) Mitten.
Wasser und Fütterung. Gießen Sie regelmäßig Kohl, damit die Blätter nicht hart werden. Zu wenig Wasser kann dazu führen, dass der Kohl fadenförmig wird. Fügen Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost in das Pflanzbeet hinzu und bepflanzen Sie die Pflanzen in der Zwischensaison mit Kompost. Im Herbst vor dem Pflanzen kann gealterter Dünger in die Pflanzbeete gegeben werden.
Pflege. Mulchen Sie um den Kohl herum, um den Boden feucht zu halten. Pflanzen, die kopflastig wachsen, müssen möglicherweise abgesteckt werden.
Schädlinge. Collards können von Schädlingen der Kohlfamilie befallen werden:Cutworms, Kohlgreifer (vorher kleine gelbe und weiße Motten), und importierte Kohlwürmer. Pflücken Sie diese Schädlinge von Hand oder besprühen Sie Pflanzen mit Bacillus thuringiensis .
Krankheiten. Collards haben keine ernsthaften Krankheitsprobleme.
Collards ernten und lagern Ernte. Collards sind 85 bis 95 Tage nach der Aussaat und 75 bis 85 Tage nach dem Umpflanzen bereit für die Ernte. Pflücke oder schneide Blätter nach einem Schnitt-und-wiederkehren-Plan, sobald die Pflanzen 12 Zoll groß werden. Jung ernten, zarte Blätter von unten nach oben; Schneiden Sie die Blätter ab, bevor sie alt und zäh werden. Frost führt dazu, dass einige der Kohlenhydrate in den Pflanzen zu Zucker werden und die Blätter süßer schmecken. Schließen Sie die Ernte vor dem ersten harten Einfrieren ab.
Siehe auch: Wie man Collards erntet und lagert .
Aufbewahren und Konservieren. Collards können bis zu einer Woche im Kühlschrank oder 2 bis 3 Wochen an einem kalten, feuchten Ort aufbewahrt werden. Collards können eingefroren werden, Dosen, oder getrocknet.
Sorten. „Blue Max“ (68 Tage); „Champion“ (60-80 Tage); „Georgien“ (70-80 Tage); „Top Bunch“ (67 Tage); „Vates“ (55-80 Tage).
Gemeinsamen Namen. Collards
Botanischer Name. Brassica oleracea acephala
Herkunft. Europa
80 Gemüse anbauen:KÜCHENGARTENGROWERS’ GUIDE
