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Rüben wachsen und schmecken am besten, wenn sie bei kühlem Wetter zur Ernte kommen.
Für eine späte Frühjahrsernte, Rübensamen 2 bis 3 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin im Frühjahr direkt in den Garten säen.
Aussaat von Rüben im Spätsommer für die Herbsternte; im Frühherbst für die Spätherbsternte, und im Spätherbst für die Winterernte in saisonumkehrenden Regionen.
Beschreibung. Die Rübe ist winterhart, zweijährig bei kühlem Wetter als einjährig angebaut. Die Rübe hat eine Rosette aus hellgrünen Blättern, die aus einer geschwollenen, wurzelartige Basis oder Knolle. Rüben werden als Wurzelgemüse oder wegen ihrer grünen Blätter angebaut,
Rübenertrag. Pflanzen Sie 5 bis 10 Pflanzen pro Haushaltsmitglied.
Seite? ˅. Züchten Sie Rüben in voller Sonne oder im Halbschatten. Pflanzen Sie Rüben in gut durchlässigen Boden, der reich an organischer Substanz ist, mit einem Boden-pH-Wert von 5,5 bis 6,8. Bereiten Sie Pflanzbeete im Voraus vor, indem Sie Gartenkompost und gut gealterten Dünger ausbringen. Fügen Sie Sand oder Gips zu schweren, Lehmboden oder bereiten Sie Beete vor, indem Sie Gründüngung pflanzen und in der Saison vor der Aussaat in die Beete einarbeiten.
Rübenpflanzzeit. Rüben sind eine Ernte bei kühlem Wetter, die 30 bis 60 Tage braucht, um geerntet zu werden. Rüben wachsen am besten bei Temperaturen von 40°F bis 75°F (7-24°C). Sie werden am besten geerntet, bevor die Temperaturen 24 °C überschreiten. Rübensamen 2 bis 3 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin im Frühjahr für eine späte Frühjahrs- oder Frühsommerernte direkt in den Garten säen. Aussaat von Rüben im Spätsommer für die Herbsternte; im Frühherbst für die Spätherbsternte, und im Spätherbst für die Winterernte in saisonumkehrenden Regionen.
Pflanzen und Abstand Rüben. Rüben lassen sich nicht gut verpflanzen. Aussaat direkt in den Garten ½ Zoll (12 mm) tief und 1 Zoll (2,5 cm) auseinander in breiten Reihen, dünne erfolgreiche Sämlinge im Abstand von 4 bis 6 Zoll (10-15 cm). Breite Reihen mit einem Abstand von 30-61 cm (12 bis 24 Zoll) auseinander halten. Dünne Rüben, die für Grüns mit einem Abstand von 5-7 cm (2 bis 3 Zoll) angebaut werden.
Begleitpflanzen. Buschbohnen, Erbsen, südliche Erbsen.
Container wachsende Rüben. Rübengrüns können leicht in Behältern angebaut werden. Kleine Rübenwurzeln können in breiten Behältern mit einer Tiefe von mindestens 20 cm angebaut werden.
Wasser und Fütterung. Halten Sie die Erde feucht, damit die Rüben so schnell wie möglich wachsen. Lassen Sie die Erde nicht austrocknen. Wenn Rüben langsam wachsen, werden ihre Wurzeln holzig und haben einen starken Geschmack. Side Dress Rüben mit gealtertem Kompost in der Zwischensaison.
Rübenpflege. Halten Sie Pflanzbeete unkrautfrei. Überfüllung kann zu kleinen Wurzeln führen. Rüben mit Stroh mulchen, um die Knollenspitzen vor Sonnenbrand zu schützen.
Rüben Schädlinge. Rüben können von Blattläusen und Flohkäfern befallen werden. Kontrollieren Sie Blattläuse, indem Sie befallenes Laub herausklemmen und einen großen Befall von den Pflanzen abspritzen. Halten Sie das Unkraut im Garten nieder, um Flohkäfer zu bekämpfen.
Rübenkrankheiten. Rüben können von Weißrostpilz befallen werden, der kleine weiße Baumwollbläschen auf der Blattoberseite und eine gelbe Verfärbung auf der Unterseite verursacht. Eine Kontrolle ist nicht erforderlich.
Rüben-Ernte. Rüben kommen 30 bis 60 Tage nach der Aussaat zur Ernte. Heben Sie die Wurzeln an, wenn sie einen Durchmesser von 5 bis 7 cm haben; Heben Sie sie vorsichtig mit einer Gartengabel an. Blätter können ab einer Länge von 30 cm abgeschnitten werden; Schneiden Sie zuerst die äußeren Blätter ab. Ausgedünnte Sämlinge können für Grüns geerntet werden.
Rüben lagern und konservieren. Kohlrabi hält sich im Kühlschrank bis zu 7 Tage. Wurzeln halten sich 2 Monate im Kühlschrank oder lagern Wurzeln in einer Kälte, feuchter Ort für 4 bis 5 Monate, nicht kühlen. Gekochte Rüben können bis zu 6 Monate eingefroren werden.
Rüben Sorten. „Alles Top“ (50 Tage, Grüns); „Bernstein“ (75 Tage); „De Milan“ (35 Tage); „Gelfeather“ (82 Tage); „Goldener Ball“ (45 Tage); „Genau richtig“ (40-60 Tage); „Marktexpress“ (38 Tage); ‘Purple Top White Globe’ (57 Tage); „Rotes Mailand“ (35 Tage); „Königliche Krone“ (52 Tage); „Sieben Top“ (45 Tage, Grüns); ‘Shogoin’ (30-70 Tage, Grüns); „Tokio-Kreuz“ (35 Tage); „Tokio-Markt“ (35 Tage); „Vertus“ (50-60 Tage); „Weißes Ei“ (50-55 Tage); „Weiße Dame“ (34-45 Tage); ‘Yorii-Frühling’ (38 Tage).
Gemeinsamen Namen. Rübe
Botanischer Name. Brassica-Rapa
Herkunft. Nordosteuropa, Sibirien
80 Gemüse anbauen:KÜCHENGARTENGROWERS’ GUIDE
