Oregano ist ein mehrjähriges Kraut mit rosa-violetten oder weißen Blüten und einem an Thymian erinnernden Geschmack. So züchten Sie Oregano-Pflanzen in Ihrem Garten – plus, leckere Rezepte mit Oregano.
Der Geschmack von Oregano ist pikant und kräftig und wird häufig in italienischen Gerichten verwendet. Es ist eine winterharte Pflanze und bildet einen guten Bodendecker.
Pflanzen
- Oregano liebt die Sonne, Stellen Sie also sicher, dass Ihre Platzierung voll ist, starke Sonne für starken Geschmack. Einige Leute pflanzen später in der Saison für sicheres warmes Wetter.
- Jedoch, für einen Vorsprung, Pflanzen Sie die Samen/Stecklinge 6 bis 10 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost. (Siehe lokale Frostdaten.)
- Oregano kann leicht aus Samen gestartet werden, Sie können jedoch auch Stecklinge einer etablierten Pflanze verwenden.
- Pflanzen Sie die Samen/Stecklinge jederzeit nach dem letzten Frühlingsfrost in gut durchlässigen Boden. Der Boden sollte etwa 70 ° F haben.
- Für dünne Pflanzen, Pflanze 8 bis 10 Zoll auseinander. Die Pflanzen werden 1 bis 2 Fuß hoch und breiten sich etwa 18 Zoll aus.
- Oregano ist eine gute Begleitpflanze für jedes Gemüse im Garten.
Pflege
- Lassen Sie Oregano-Pflanzen bis zu einer Höhe von etwa 10 cm wachsen und kneifen oder schneiden Sie sie dann leicht, um eine dichtere und buschigere Pflanze zu fördern.
- Durch regelmäßiges Beschneiden verästelt sich die Pflanze nicht nur wieder, aber vermeiden Sie auch Langbeinigkeit.
- Oregano braucht nicht ganz so viel Wasser wie die meisten Kräuter. Da die Bewässerungsmenge von vielen Variablen abhängt, nur gießen, wenn sich die Erde trocken anfühlt. Denken Sie daran, dass es besser ist, gründlich und seltener zu gießen.
- Wenn Sie einen Behälter haben, wässern, bis das Wasser aus den Ablauflöchern im Boden des Behälters austritt.
- Um die beste Pflanzenqualität zu gewährleisten, Ausdünnen von Pflanzen, die 3 oder 4 Jahre alt sind, im zeitigen Frühjahr. Oregano ist selbstaussäend, so wachsen die Pflanzen leicht nach.
- Sie können die Pflanzen im späten Frühjahr teilen, wenn Sie eine drinnen aufstellen möchten.
Schädlinge/Krankheiten
- Wurzel- und Stängelfäule
- Blattläuse
- Spinnmilben
Empfohlene Sorten
- Griechischer Oregano ( Origanum vulgare div. hirtum ) zum Kochen.
- Gewöhnlicher Oregano zur Dekoration (seine Lavendelblüten sehen im Garten hübsch aus und werden auch in Kränzen verwendet).
Ernte/Lagerung
- Ernte die Blätter nach Bedarf. Die geschmacksintensivsten Blätter werden kurz vor der Blüte der Blumen gefunden.
- Sie können die Blätter einfrieren, um sie im Winter zu verwenden. Oreganoblätter sind gut lagerfähig und leicht zu trocknen. Bewahren Sie sie nach dem Trocknen in einem luftdichten Behälter auf.
Witz und Weisheit
- Oregano-Tee entspannt die Nerven und beruhigt Magenverstimmung.
- Oregano wurde einst in vielen altmodischen Kräuterheilmitteln verwendet.
- Für andere Grüns, die Sie in Ihrer Küche verwenden können, siehe die Seite Blattgemüse:Nutzen für die Gesundheit.
- Oregano-Pflanzen sollen "Substanz" symbolisieren. Erfahren Sie hier mehr über die Bedeutung von Pflanzen.
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Oregano ist ein äußerst nützliches Kraut, das in unzähligen Heilmitteln vorkommt und ein bisschen nach Thymian schmeckt. Es ist toll, in der Küche zu haben, Vor allem frisch aus dem Garten! Erfahren Sie hier mehr über würzige Küchenkräuter.
