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Wenn Sie bereits das Glück hatten, Ihren Garten voller Tomaten anzubauen, dann gibt es eine Menge Dinge, die Sie wissen müssen. Vielleicht ist Ihnen der reifende Teil dieses Gemüses nicht bewusst, vor allem, wenn Sie in einer frostigen Zone wohnen. Sehen Sie sich unten an, um mehr über den Reifeprozess von Tomaten zu erfahren.
Brunnen, Tomaten reifen oft nicht an der Rebe. So, Sie müssen diese von den Reben nehmen und eines der folgenden Dinge tun, damit grüne Tomaten rot werden.
Mit reifenden Früchten im Beutel
Sie können eine reifende Frucht wie eine Banane oder einen Apfel oder einige reifende Tomaten in einen Beutel mit grünen Tomaten legen. Dies wird dazu beitragen, dass grüne Tomaten mit Hilfe des aus den Früchten freigesetzten Ethylens rot werden.
Stellen Sie sicher, dass der Beutel an einem warmen Ort aufbewahrt wird, und überprüfen Sie regelmäßig, ob Anzeichen von Fäulnis oder Schimmelbildung vorhanden sind.
In einer Kiste
Sie können Obstkartons pflücken, die oft aus Obstgeschäften weggeworfen werden, oder eine beliebige Kiste nehmen und mit Zeitungspapier auslegen. Legen Sie grüne Tomaten so, dass sie in einer einzigen Schicht mit etwas Abstand dazwischen liegen.
Erwäge, die Pflanze aufzuhängen.
Bei Schnee, grüne Tomaten brauchen viel Zeit, um zu reifen; sie bleiben oft durchgehend roh. In solchen Situationen, wenn Sie Frost vorhersagen, Hängen Sie die gesamte Pflanze kopfüber in einen Keller oder eine Garage. Sie müssen die Pflanze vorsichtig hochziehen und an einem Ort aufhängen, an dem die Temperatur nicht bis zum Gefrierpunkt sinkt.
Diese Methode wurde getestet und gilt als die beste Methode zur Herstellung von aromatisierten roten Tomaten.
In Gläsern
Dies ist eine weitere Möglichkeit, grüne Tomaten zu reifen. Legen Sie die grüne Tomate mit größeren, vollreife Tomaten entweder in ein Glas oder eine Tüte geben und verschließen. Vergessen Sie nicht, Löcher in den Beutel oder das Glas zu bohren, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Regelmäßig ernten
Sobald eine grüne Tomate rot wird, Bitte heben Sie es von der Rebe auf, damit andere Tomaten ihre volle Größe und Farbe erreichen. Sobald es die ersten Anzeichen einer Farbänderung zeigt, Sie können es aufnehmen und bei Raumtemperatur aufstellen, um es vollständig zu reifen.
Entferne die Blume Cluster.
Pflücken Sie neue Blütentrauben von Pflanzen, die bereits Früchte getragen haben. Dies wird dazu beitragen, die Energie der Pflanze in die Reifung der Früchte zu lenken, die an der Rebe bereits kurz vor der Reife steht.
Warum Sie daran interessiert sein könnten, Tomaten von der Pflanze zu reifen!
Brunnen, Die Eichhörnchenpopulation, die Ihren noch reifenden Tomatenernten nachläuft, könnte Sie stören. Ihre Tomaten könnten zu schwer sein, um die gesamte Rebe zu versenken, Aus diesem Grund ziehen Sie es vielleicht vor, sie abzuzupfen, wenn sie grün sind.
Der dritte mögliche Grund, warum Sie die Tomaten vielleicht abziehen möchten, ist, dass Sie Angst vor Insekten haben. Krankheit, oder verrotten, solange sie noch grün sind. Sie können sie pflücken und drinnen reifen lassen.
Sobald Sie die grünen Tomaten hineingebracht haben, Stellen Sie sicher, dass Sie sie mit einigen reifenden Früchten legen, die Ethylen freisetzen. Dieses Verfahren wird auch kommerziell praktiziert, wo grüne Tomaten mit diesem Gas gereift werden, das von anderen reifenden Früchten produziert wird. Ebenfalls, Es hilft, die Tomaten auf der Arbeitsplatte zu lassen, da diese von selbst Ethylen freisetzen und schließlich reifen.
Dieser Vorgang kann Wochen dauern, je nach Sorte. Sie können sie auch leicht drücken. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Frucht Verrottungserscheinungen zeigt, überspring es.
Waschen Sie die Tomaten und lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie irgendwo verstauen. Wenn Sie große Mengen haben, stecke sie in Kartons statt in Tüten, und stellen Sie sicher, dass sie in Ihrer Box etwas Platz zum Atmen lassen. Bitte stellen Sie die Tomaten nicht in eine Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit. Andernfalls wird es entweder zerfallen oder zu Fruchtfliegenproblemen führen.
Typischerweise Tomaten von Größe brauchen normalerweise ungefähr einen Monat oder so, um eine reife Größe zu erreichen, und dann weitere 20 Tage, um von grün nach rot vollständig zu reifen. So, Es dauert insgesamt 40-60 Tage, bis sich eine grüne Tomate von der Blüte in die Vollreife verwandelt.
Je nach Sorte, Sie können Tomaten nur pflücken, wenn diese beginnen, ihre Farbe zu ändern, d.h., von grün nach gelb, Rosa, Orange, oder rot.
Damit Tomaten am Strauch reifen, eine ideale Temperatur sollte 20-25 Grad Celsius sein. Die Reifung verzögert sich, wenn die Temperatur etwas höher oder niedriger als üblich ist.
Brunnen, Das ist ein Trick, den wohl jeder Gärtner kennen sollte. Besonders bei drohendem Frost, Die Reifung von grünen Tomaten ist eine große Sache. Sie können ein paar Grüne pflücken und für Ihr Winteressen anbraten oder grillen. aber was ist mit dem Rest?
Zupfen Sie diese vorsichtig von den Reben und waschen Sie sie gründlich, um Schmutz von der Haut zu entfernen. Während Sie diese reinigen, Die herausstehenden Stiele abziehen, damit sie die Früchte nicht durchstechen. Sortieren Sie zu diesem Zeitpunkt die grünen und legen Sie diejenigen beiseite, die Stiche oder andere Mängel aufweisen.
Sie können sie für die Zubereitung von Rezepten beiseite legen. Trocknen Sie den Rest der Guten vollständig und stecken Sie sie dann in Papier- oder Zeitungstüten. Einmal getan, Folgen Sie täglich, um den Reifungsprozess zu sehen. Das Wunder ist nichts anderes als Ethylengas. Sie können auch erwägen, die feuchten Papiertüten wegzuwerfen und sie zeitweise auszutauschen.
Banane ist nicht nur eine Portion gutes Essen und eine hohe Quelle an essentiellen Vitaminen wie Kalium. Es ist auch ein Katalysator, der beim Reifungsprozess nützlich ist. Es wurde festgestellt, dass Ethylengas den Reifeprozess von Tomaten beschleunigt.
So, falls Sie es langweilen, auf die roten Tomaten zu warten und Ihr Glück auf andere Weise versucht haben, Geben Sie einfach einen Apfel oder eine Banane in den Behälter, in dem Sie die Tomaten aufbewahrt haben; das würde helfen. Bananen und Äpfel strahlen Ethylengas aus, das den Reifeprozess beschleunigt.
Wenn Sie eine Tomatenpflanze zu Hause haben, Sie müssen es gewohnt gewesen sein, zu warten und zuzusehen, wie sie von Grün zu Rot wechseln. Der Reifungsprozess ist ein komplexes Phänomen. Es kann zwar zeitaufwändig sein, zu warten, bis die Tomaten Ihrer Pflanze rot werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie auf natürliche Weise rot zu färben.
Eine solche Möglichkeit besteht darin, die Tomaten im grünen Zustand zu pflücken und vorsichtig auf das Küchenfenster zu legen. Eine natürliche Methode, um grüne Tomaten schnell zu reifen, besteht darin, sie dem Sonnenlicht auszusetzen.
Es ist darauf zu achten, dass die Tomaten nicht aus dem Fenster fallen. Du könntest den Stiel der Tomaten nach unten legen, damit die Tomaten den nötigen Halt bekommen und die weiche Oberfläche nicht manipuliert wird.
Sie können eine von mehreren Optionen wählen, während Sie darüber nachdenken, die Tomaten auf der Sonnenseite des Fensters zu platzieren.
Stellen Sie es auf eine Fensterbank.
Die naivste Art, die Tomaten an Ihrem Fenster zu platzieren, besteht darin, sie einfach auf der Fensterbank zu verstauen, wo das Sonnenlicht hineinschaut.
Legen Sie es in einen offenen Behälter.
Wenn Sie sich Sorgen machen, dass die raue Oberfläche der zementierten Fensterbank die zarte Oberfläche der Tomaten zerkratzt, Sie können auch erwägen, die Tomaten in einen Behälter zu legen. Sie müssen lediglich sicherstellen, dass der Behälter einen Lufteinlass hat.
Für einen Landwirt, der vor der Herausforderung steht, viele Tomaten zu reifen und nicht nur wenige, sie in einen behälter oder auf die fensterbank zu stellen, funktioniert nicht. Dies erfordert, Tomaten in Tunneln oder Reihen richtig zu platzieren, um sicherzustellen, dass sie ähnliche Aufmerksamkeit erhalten.
Beim Wachsen und Reifen von Tomaten, Sie sollten eine wichtige Überlegung anstellen, um die Tomaten vor Schädlingsbefall zu schützen. Eine gute Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die Tomatenpflanzen in Minitunneln oder gewächshausähnlichen Strukturen abzudecken.
Ein Gewächshaus ist eine Struktur, die aus transparenten Dächern und Wänden besteht, oft aus Glas, um Ihren Pflanzen die richtige Temperatur und Umgebung für ein gesundes Wachstum zu bieten. Der Treibhauseffekt erleichtert die Reifung der Tomaten, indem er die Lufttemperatur der Umgebung der Pflanze erhöht.
Die aufgenommene Wärme des Sonnenlichts während des Tages wird genutzt, um den Pflanzen bei Einbruch der Nacht die nötige Wärmedämmung zu bieten. Je nach Anzahl der Tomatenpflanzen, die Sie haben, Sie müssen möglicherweise überlegen, ob Sie sich für eine Miniatur-Gewächshausstruktur entscheiden sollten, auch als „Kaltrahmen“ bezeichnet, “ oder greifen Sie zu größeren Rahmen, wenn Sie auf industriellem Niveau produzieren.
So, So werden grüne Tomaten auf unterschiedliche Weise gereift, und dies sind einige praktische Tipps, die Sie als erfolgreicher Gärtner, sollte wissen.
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