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Moderne Landwirtschaft
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Eine der größten Herausforderungen, denen wir in kühl-gemäßigten Klimazonen gegenüberstehen, ist die kurze Vegetationsperiode.
Wir befinden uns oft in einem Wettlauf gegen die Elemente in unseren Gärten und versuchen, unsere Ernten vor den ersten Frösten einzubringen.
Wenn der Sommer zu Ende geht und kühleres Wetter kommt, schauen viele Gärtner auf ihre Tomatenpflanzen und befürchten, dass die grünen Tomaten darauf nicht rechtzeitig reifen werden.
Aber keine Sorge. Es gibt eine Reihe von Dingen, die Gärtner tun können, damit Tomaten schneller reifen.
Die Reduzierung von Abfall sollte ein Hauptanliegen aller Bio-Gärtner sein. Alle, die nachhaltiger leben wollen, sollten alles tun, um Abfall in ihren Gärten in all seinen Formen zu reduzieren.
Eine Möglichkeit, Abfall zu reduzieren, besteht darin, die Produktivität all Ihrer Anlagen zu maximieren. Dazu gehören Ihre Tomaten.
Befolgen Sie also diesen Monat diese Tipps, um sicherzustellen, dass Sie so viele reife, köstliche Tomaten wie möglich erhalten:
Eine der effektivsten Möglichkeiten, Abfall zu reduzieren und die Produktion zu maximieren, besteht darin, Ihre Vegetationsperiode zu verlängern, indem Sie einen gewissen Schutz für Ihre Pflanzen einführen.
Ich persönlich baue meine Tomaten in einem Folientunnel an, was uns die kostbare zusätzliche Zeit gibt, damit die Ernte voll zur Geltung kommt.
Wenn Sie Ihre Tomaten noch nicht unter Dach anbauen, können Sie dennoch erwägen, diese Pflanzen jetzt mit einem zusätzlichen Schutz zu versehen.
Sie könnten erwägen, eine Reihe von Tomaten oder einzelne Pflanzen mit Clochen oder Mini-Folientunneln oder Gewächshausstrukturen zu bedecken.
Sie können Pflanzen auch einfach mit Gartenbauvlies, Luftpolsterfolie oder einem anderen Stoff oder einer anderen Abdeckung drapieren.
Versuchen Sie, wiedergewonnene Materialien zu verwenden, anstatt Dinge neu zu kaufen – und denken Sie kreativ darüber nach, Dinge zu verwenden, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben.
Wenn Sie Ihre Pflanzen abdecken und dann diesen zusätzlichen Schutz bieten, kann sich die Lufttemperatur um sie herum erhöhen, wenn die Nächte hereinbrechen. Dies kann dazu beitragen, dass die grünen Tomaten an der Pflanze schneller reifen und Ihnen zusätzliche Zeit verschaffen.
Wenn Sie nach kreativen Gewächshausideen suchen – ob groß oder klein – werfen Sie hier einen Blick auf unsere umfangreiche Zusammenfassung von DIY-Gewächshäusern.
Zusätzlich zum Abdecken Ihrer Tomatenpflanzen, um die Temperaturen um sie herum zu erhöhen und den Früchten mehr Zeit zum Reifen zu geben, können Sie die Temperatur um Tomaten herum auch auf andere Weise erhöhen.
Wenn Sie möchten, könnten Sie zum Beispiel nachhaltige Wege in Betracht ziehen, einen Folientunnel, ein Gewächshaus oder eine andere Gartenstruktur zu beheizen.
Sie könnten zum Beispiel:
Wenn Sie Tomaten in Zuchtbeuteln oder -behältern anbauen, können Sie diese natürlich auch an einen wärmeren Ort in Ihrem Garten bringen oder sie überdacht oder sogar drinnen in Ihr Zuhause bringen.
Wenn Früchte wie Tomaten reifen, geben sie ein Gas ab, Ethylen, das die Reifung anderer Früchte in der Nähe beschleunigt.
Bestimmte Früchte geben bei der Reifung mehr von diesem Gas ab als andere. Bananen sind bekanntermaßen hohe Ethylenproduzenten.
Wenn Sie eine reifende Banane unter eine Tomatenpflanze legen, reifen die Tomaten schneller. Das ist der gleiche Grund, warum das Platzieren einer Banane in einer Obstschale dazu führt, dass andere Früchte in der Schale schneller überreif werden, und warum Sie diese getrennt von anderen geernteten Früchten aufbewahren sollten.
In einem kühlen gemäßigten Klima sind Bananen jedoch offensichtlich nicht die am einfachsten anzubauende Frucht!
Anstatt Bananen zu kaufen, kann es nachhaltiger sein, einfach andere Früchte zu verwenden, die Sie dort anbauen, wo Sie leben.
Wie oben erwähnt, geben auch andere Früchte dieses Reifegas ab.
Wir neigen dazu, zu dieser Jahreszeit ein paar angeschlagene, überreife Windfall-Äpfel von unseren Obstbäumen unter unsere Tomatenpflanzen zu legen.
Diese geben nicht nur Ethylen ab, sondern verrotten auch einfach und fügen dem Boden zusätzliche Nährstoffe hinzu, die für die nächste Pflanzphase bereit sind.
Unabhängig davon, ob Sie Tomaten in einer größeren überdachten Struktur anbauen, um die Temperatur zu erhöhen, die Vegetationsperiode zu verlängern und die Reife der Früchte zu fördern, können Sie auch das Ethylen aus den anderen Früchten konzentrieren, indem Sie Ihre Tomatenpflanzen enger abdecken.
Sogar innerhalb eines Folientunnels entscheiden sich einige Gärtner dafür, einzelne Tomatenpflanzen oder Tomatenpflanzenreihen mit einer Art Stoffabdeckung, einem Mini-Folientunnel oder einer Glasglocke abzudecken.
Der Vorteil davon ist nicht nur eine Temperaturerhöhung, sondern ermöglicht es Ihnen auch, das von den Früchten abgegebene Gas einzudämmen. Je höher die Konzentration an Ethylengas, desto schneller reifen Ihre grünen Tomaten.
Eine weitere wichtige Sache, die Sie tun müssen, wenn Sie möchten, dass grüne Tomaten reifen, ist, das Gießen zu reduzieren.
Ihre Tomatenpflanzen haben in den Sommermonaten viel Wasser benötigt, da sich Blüten und Früchte gebildet haben. Jetzt jedoch wird das Reduzieren des Gießens die Pflanzen gerade genug belasten, um sie zu ermutigen, Früchte und Samen für ihr Überleben schneller zu reifen.
Lassen Sie Ihre Pflanzen nicht vollständig austrocknen, aber wenn Sie jeden Tag gegossen haben, könnte es eine gute Idee sein, dies zurückzuschneiden und nur einmal alle zwei bis drei Tage zu gießen (oder sogar seltener, abhängig von den Temperaturen und Bedingungen). ).
Gesunde Tomatenpflanzen werden viel wahrscheinlicher einen brauchbaren Ertrag an reifen Früchten produzieren. Bevor Sie andere Maßnahmen ergreifen, um die grünen Tomaten an Ihren Pflanzen zum Reifen zu bringen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie gesund sind.
Begeisterte Bio-Gärtner werden wissen, dass Beobachtung der Schlüssel ist. Es ist wichtig, alle Ihre Pflanzen regelmäßig genau unter die Lupe zu nehmen.
Seien Sie wachsam – achten Sie auf Schädlinge und Krankheiten.
Fäulnis kann in einigen Gebieten im Spätsommer und Frühherbst ein Problem für Tomaten sein. Wenn Sie Fäulnis oder andere Anzeichen einer Krankheit an Ihren Pflanzen sehen, ist es wichtig, alle betroffenen Pflanzenteile so schnell wie möglich abzuschneiden.
Das Entfernen beschädigter oder kranker Abschnitte kann nicht nur die Lebensdauer Ihrer Pflanzen verlängern, sondern auch Ihren Ertrag an reifen Früchten steigern.
Pflanzen, die damit beschäftigt sind, Krankheiten abzuwehren, werden ihre Energie darauf verwenden, anstatt die Früchte bereits am Rebstock reifen zu lassen.
Eine andere Möglichkeit, Tomatenpflanzen auf reifende Früchte zu konzentrieren, besteht darin, ihr Laub zu reduzieren.
Schneiden Sie das Laub weiter unten an den Pflanzen zurück. Dadurch konzentrieren sich die Pflanzen nicht nur weniger auf die Photosynthese und mehr auf die Reifung der Früchte. Es erhöht auch die Sonneneinstrahlung, die die Früchte erreicht, was die Geschwindigkeit erhöht, mit der sie vollständig reifen.
Versuchen Sie, sich darauf zu konzentrieren, Blätter zu entfernen, die das Licht von Früchten blockieren, damit sie vollständig dem Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Zu dieser Jahreszeit möchten Sie nicht, dass Ihre Tomatenpflanzen mehr Blüten produzieren, da diese Blüten wahrscheinlich keine Zeit haben, zu voll ausgebildeten Früchten zu reifen.
Kneifen oder schneiden Sie alle sich neu bildenden Blüten ab, damit sich die Pflanzen darauf konzentrieren, die Früchte zu reifen, die sich bereits der Reife nähern.
Es ist auch eine gute Idee, kleine Früchte, die sich kürzlich gebildet haben, abzuschneiden, da diese wiederum wahrscheinlich nicht die Zeit haben, vollständig zu reifen.
Das Entfernen dieser winzigen Früchte mag hart erscheinen, aber sie zu entfernen ist eine weitere Möglichkeit, die Pflanzen zu ermutigen, all ihre Energie in die Reifung der Früchte zu stecken, die sich bereits gebildet haben und der Verzehrreife näher kommen.
Schließlich gibt es noch eine Möglichkeit, Tomaten auf den wachsenden Pflanzen schneller reifen zu lassen, und dies besteht darin, Ihren Tomatenpflanzen einen Schock zu versetzen.
Das mag ziemlich brutal klingen, aber schockierende Tomatenpflanzen werden sie in den „Überlebensmodus“ versetzen, wodurch sie sich beeilen werden, zu versuchen, lebensfähiges Saatgut zu produzieren. Dadurch reifen die Früchte etwas schneller.
Um Ihre Tomatenpflanzen zu schocken, fassen Sie die Pflanzen fest am Stängel und ziehen Sie sanft an ihnen, um ihr Wurzelsystem zu lockern.
Auch wenn Sie die oben beschriebenen Maßnahmen ergreifen, können Sie feststellen, dass es bei den ersten Frösten immer noch unreife Tomaten gibt, die noch nicht ganz ausgereift sind.
Noch nicht ganz reife Tomatenpflanzen können drinnen nachgereift werden.
Für den besten Geschmack ist es immer am besten zu versuchen, diese an der Rebe zu reifen, selbst wenn Sie die Pflanzen aus dem Boden nehmen und ins Haus bringen mussten.
Sie können Ihre Tomatenreben drinnen aufhängen oder sie in eine Tüte oder Schublade mit reifenden Früchten legen, die Ethylen ausgasen, um diesen Prozess zu beschleunigen.
Wenn alles andere fehlschlägt, ist es wichtig zu wissen, dass Tomaten, die ihre volle Größe (oder fast ihre volle Größe) erreicht haben, aber noch nicht ganz reif sind, immer noch in einer Reihe von Rezepten in Ihrer Küche verwendet werden können.
Aus diesen leicht unreifen Tomaten können Sie zum Beispiel eine spritzige grüne Tomatensalsa oder die berühmten frittierten grünen Tomaten zubereiten.
Außerdem finden Sie hier 21 weitere brillante Möglichkeiten, unreife grüne Tomaten in Ihrer Küche zu verwenden.
Wenn sich das Ende der Vegetationsperiode schnell nähert, stellen Sie sicher, dass Sie Verschwendung vermeiden und das Beste aus Ihrer Tomatenernte machen.
Indem Sie die oben genannten Techniken anwenden, um Tomaten schneller reifen zu lassen, und alle übrig gebliebenen Tomaten aufbrauchen, können Sie sicherstellen, dass Sie von jeder einzelnen Tomatenpflanze, die Sie anbauen, so viel wie möglich bekommen.
