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Zuckermais ( Zea mays div. rugosa ) ist eine Ernte für die warme Jahreszeit, die bei Temperaturen zwischen 60 und 80 ° F am besten wächst. Die optimale Bodentemperatur für die Samenkeimung beträgt 60 bis 95 ° F. Zuckermais keimt in kaltem Boden nicht gut; deshalb, pflanzen Sie nicht, bevor die Bodentemperatur in einer Tiefe von 4 Zoll mindestens 50 ° F beträgt. Warten Sie mit dem Pflanzen von extra-süßen Sorten, bis die Bodentemperatur 65 ° F erreicht hat. Das Pflanzen dieser Pflanze im zeitigen Frühjahr in nassem Boden fördert die Samenfäule.
Zuckermais ( Zea mays div. rugosa) ist eine Ernte für die warme Jahreszeit, die bei Temperaturen zwischen 60 und 80 ° F am besten wächst.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson-Erweiterung
Pflanzen Sie Zuckermais in Reihen mit einem Abstand von 3 Fuß mit 10 Zoll zwischen den Samen in der Reihe.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson-Erweiterung
Pflanzen Sie Mais in Reihen mit einem Abstand von 3 Fuß mit 10 Zoll zwischen den Samen in der Reihe. Früh, kleine Sorten können im Abstand von 8 bis 9 Zoll in Reihen mit einem Abstand von 30 Zoll gepflanzt werden. Pflanzen Sie den Samen etwa 1 Zoll tief.
Zuckermais kann auf den meisten Bodenarten angebaut werden. Diese Pflanze benötigt volle Sonne für eine optimale Produktivität.
Pflanzen Sie extrasüße und Standard-Süßmaissorten in einem Abstand von 400 Metern oder pflanzen Sie so, dass die Reifedaten einen Monat auseinander liegen, um eine Kreuzung zu vermeiden.
Pflanztermine
Gartenbauregionen in South Carolina
Piemont: Abbéville, Anderson, Cherokee, Chester, Randfeld, Fairfield, Greenville, Grünholz, Lancaster, Laurens, McCormick, Neubeere, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union, und York County.
Zentral: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Liebling, Dillon, Florenz, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, und Sumter-Grafschaften.
Küsten: Beaufort, Berkeley, Charleston, Spannzange, Dorchester, Georgetown, Hampton, Entschuldigung, Jaspis, und Williamsburg-Grafschaften.
Zwei Zuckermaissorten haben einen höheren Zuckergehalt und halten ihn nach der Ernte länger als die Standard-Süßmaissorten (su). Die beiden Arten sind supersüße Hybride (sh 2 ) und zuckerverstärkter (se) Zuckermais. Die supersüßen Sorten haben einen höheren Zuckergehalt, langsamere Umwandlungsraten von Zucker in Stärke und zartere Körner als herkömmlicher Zuckermais oder zuckerverstärkter Mais. Sorten mit der sh 2 Gen erfordern eine Isolierung aus Standard-Zuckermais oder die Süße wird reduziert. Ein weiterer Nachteil dieser Art ist, dass das Saatgut bei Kälte langsam keimt, nasser Boden im Frühjahr. Die Standard- und Zuckermaissorten, die diese Gene aufweisen, müssen nicht isoliert werden und keimen in kühleren Böden.
Empfohlene Sorten
Die Düngung basiert am besten auf den Ergebnissen einer Bodenuntersuchung. Wird kein Bodentest durchgeführt, Wenden Sie einen hochwertigen 5-10-10-Dünger mit 30 Pfund pro 1 an. 000 Quadratmeter vor dem Pflanzen. Während der Vegetationsperiode monatlich seitliches Dressing mit Calciumnitrat von 2 Pfund pro 100 Fuß Reihe. Bei sandigem Garten oder bei Auswaschungsregen kann häufigeres Beizen oder die Zugabe von Spurenelementen erforderlich sein. Für mehr Informationen, siehe HGIC 1652, Bodenprüfung .
Bewässern Sie den Garten, um eine gleichmäßige Feuchtigkeitsversorgung der Pflanzen zu gewährleisten. Der Garten sollte morgens bewässert werden, damit das Laub vor Einbruch der Dunkelheit trocken ist. Gießen Sie ausreichend, um den Boden bis zu einer Tiefe von 6 Zoll zu befeuchten. Leichtes Besprengen fördert die flache Bewurzelung der Pflanzen. Die kritischen Zeiträume für Wasser sind während der Bestäubung und der Ohrfüllung. Diese Pflanze benötigt für eine normale Entwicklung mindestens 1 Zoll Wasser (Regenfall oder Bewässerung) pro Woche.
Zuckermais reift je nach Sorte 80 bis 95 Tage nach dem Pflanzen. Für eine kontinuierliche Ernte pflanzen Sie früh, Mitte-, und Spätsaison-Sorten oder alle 10 bis 14 Tage aufeinanderfolgende Anpflanzungen derselben Sorte. Diese Pflanze ist windbestäubt; deshalb, pflanzen Sie in Blöcken mit mehreren Reihen statt in 1 oder 2 langen Reihen, um volle Ähren zu gewährleisten.
Hohe Temperaturen oder Trockenheitsstress während des Quastens führen zu einer schlechten Bestäubung und zu wenigen Körnern an den Ohren. Bei dieser Kultur ist die Unkrautbekämpfung wichtig. Flacher Anbau und Bio-Mulch sind die besten Methoden zur Unkrautbekämpfung. Der Anbau sollte flach erfolgen, um Schäden an den Wurzeln zu vermeiden. Bio-Mulches sparen Feuchtigkeit und bekämpfen Unkraut.
Entfernen Sie keine Saugnäpfe oder Seitentriebe, die sich auf Zuckermais bilden.
Mais sollte etwa 80 bis 95 Tage nach dem Pflanzen erntereif sein. etwa 20 Tage nach dem Erscheinen der ersten Seide. Ernten Sie Mais, wenn die Schale noch grün ist und die Seide trocken braun ist. Die Körner sollten die volle Größe haben und im Milchstadium verliert Zuckermais bei hohen Temperaturen schnell Zucker aus den Körnern. Pflücken Sie in den kühlen Temperaturen des frühen Morgens und kühlen Sie die Ähren sofort nach der Ernte. Möglichst nach der Ernte frisch essen. Andernfalls, in einer feuchten Umgebung so nahe wie möglich bei 32 °F lagern. Zuckermais kann unter optimalen Bedingungen etwa fünf Tage gelagert werden, verliert aber mit jedem Tag der Lagerung an Süße.
Pflücken Sie Zuckermais bei den kühlen Temperaturen des frühen Morgens, um den Verlust des Zuckergehalts zu verhindern.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson-Erweiterung
Häufige kulturelle Probleme von Zuckermais sind eine schlechte Kornentwicklung, die durch trockenes Wetter während der Seidenherstellung verursacht wird, zu nah pflanzen, schlechte Fruchtbarkeit, zu wenige Reihen in einem Block, was zu einer schlechten Bestäubung führt, und Unterliegen (Umfallen) von zu viel Stickstoff.
Häufige Insektenprobleme, die bei Zuckermais auftreten, sind der Maisohrwurm, Blattläuse, und Flohkäfer. Der Maisohrwurm ist das häufigste der Süßmais-Insekten, in allen Gegenden von South Carolina zu finden. Cutworms, Samenmaismaden, Südlicher Maiswurzelbohrer, Drahtwürmer, Armeewurm fallen, Europäische Maiszünsler, Mais (düstere) Saftkäfer, und japanische Käfer können als Schädlinge von Zuckermais angetroffen werden. Weitere Informationen zu Maisinsekten finden Sie in HGIC 2205, Zuckermais-Insektenschädlinge .
Zuckermais wird im heimischen Garten selten ernsthaft durch Krankheiten geschädigt. Die folgenden angemessenen kulturellen Praktiken können viele potenzielle Krankheitsprobleme reduzieren:
Weitere Informationen zu Maiskrankheiten finden Sie in HGIC 2204, Zuckermaiskrankheiten .
Nematoden können ein Problem sein. Ein wirksames Programm zur Nematodenbekämpfung sollte Fruchtfolge, Hygiene, und Solarisation. Weitere Informationen zur Bekämpfung von Nematoden im Hausgarten finden Sie in HGIC 2216, Wurzelknoten-Nematoden im Gemüsegarten .
