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Moderne Landwirtschaft
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„Es gibt fünf Elemente:Erde, Luft, Feuer, Wasser und Knoblauch.“ — Louis Diat
Der Anbau von Knoblauch auf meiner Farm ist wichtig. Knoblauch ist ein wichtiges Gewürz für viele Gerichte, die ich für meine Familie koche. Ich verwende es mit Butter vermischt, um frisches Brot zu würzen, das ich aus meinem Ofen hole, und um eine Pfanne mit frisch angebautem Gemüse aus meinem Garten aufzupeppen.
Neben dem Würzen unserer Mahlzeiten hat der Verzehr von Knoblauch auch gesundheitliche Vorteile. Tatsächlich bietet der Verzehr von Knoblauch mehrere gesundheitliche Vorteile! Die zwei Vorteile, die ich für meine Familie am meisten schätze, sind, dass es den Blutdruck senkt und uns hilft, Erkältungen und Husten abzuwehren.
Als ich aufwuchs, lernte ich von meinen Ältesten, dass der Verzehr von zwei rohen zerdrückten Knoblauchzehen zu Beginn einer Erkältung oder eines Hustens die Schwere Ihrer Krankheit verringert. Dies ist eine Geschichte von „alten Frauen“, der ich folge und die bei mir funktioniert hat.
Es ist eine lohnende Erfahrung, hart zu arbeiten, um das Essen für meine Familie auf den Abendbrottisch zu bringen. Ich liebe die Tatsache, dass ich Lebensmittel produzieren kann, um meine Familie zu ernähren und sie mit Nährstoffen zu versorgen, die sie brauchen, um gesund zu sein. Der Anbau von Knoblauch im Süden kann sehr herausfordernd sein. Wir kämpfen hier oft mit einem heißen und schwülen Sommer, aber wenn ein paar Regeln und Überlegungen beachtet werden, kann die Produktion von Knoblauch auf Ihrem Stück Land erreicht werden.
Knoblauch muss in einem gut durchlässigen Bodenbereich gepflanzt werden. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie wachsendes Unkraut entfernen und etwas Kompost untermischen.
Knoblauch braucht volle Sonne, um richtig zu wachsen. Während Sie Knoblauch anbauen, müssen Sie Unkraut jäten, um zu verhindern, dass konkurrierende Unkräuter alle im Boden verfügbaren Nährstoffe aufnehmen.
Knoblauch anpflanzen ist einfach. Sie können direkt in die Erde in Ihrem Garten oder sogar in einen Behälter auf Ihrer Terrasse pflanzen. Teilen Sie zuerst jede Knoblauchknolle in einzelne Zehen. Pflanzen Sie jede Knoblauchzehe mit dem spitzen Ende nach oben. Pflanzen Sie die Knoblauchzehe etwa 2 Zoll tief und 4-6 Zoll auseinander.
Gießen Sie den Knoblauch etwa einmal pro Woche gut mit etwa einem Zoll Wasser. Auch das Mulchen um den Knoblauch herum hilft dabei, die Feuchtigkeit zu halten.
Lebensmittel für meine Familie zu produzieren ist eine Liebesarbeit und Selbstversorgung. Ich finde es toll, dass ich Knoblauch auf meiner Farm anbauen und an meinen Abendbrottisch bringen kann, um meine Gerichte zu würzen und meiner Familie gesundheitliche Vorteile zu bieten. Wir haben das Glück, das Wissen zu haben, um das Beste aus dem zu machen, was wir haben, die Fähigkeit, hart zu arbeiten, eine ganze Menge Leidenschaft und Entschlossenheit und ein bisschen Glück, um unseren Lebensunterhalt in unserer Ecke des Waldes zu kratzen. P>
Um mehr über meine Abenteuer in der Landwirtschaft, Viehzucht und Sparsamkeit und Kreativität in meiner Ecke des Waldes in Texas zu erfahren, besuchen Sie meinen Blog http://thetexaspioneerwoman.blogspot.com/
