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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie auf eine Gurke stoßen, die vergilbt und ihre Blütezeit überschritten hat, nehmen Sie sie als Lerngelegenheit.
Darin befinden sich Samen, die bereit sind, gerettet zu werden. Wenn Sie nur wüssten wie!
Es wäre schön, wenn es so einfach wäre, sie auszuschöpfen, zu waschen und abzutrocknen.
Es stellt sich heraus, dass es etwas komplizierter ist, zum Glück nicht viel.
Jeder Gärtner und Heimbewohner kennt diese Kosten oder wird sie schnell herausfinden steht ganz oben auf der Liste der Gründe, die eigene Gartensaat aufzubewahren.
Einige Gurkensamenpackungen enthalten bis zu 10 Samen – eine ganze Gurke kann bis zu 100 Samen enthalten!
Hierin liegt der Unterschied. Wenn Sie Ihren Garten im nächsten Jahr erweitern möchten, ist das Sparen von Saatgut die kostengünstigste Maßnahme, die Sie ergreifen können.
Das Aufbewahren des eigenen Saatguts hilft auch, die genetische Vielfalt zu bewahren, und füttert die Bienen und Schmetterlinge mit einem vertrauten Pollen vergangener Zeiten.
Sobald Sie gelernt haben, wie man Samen richtig aufbewahrt, können Sie sie frei teilen und das Wissen auch verbreiten.
Eine Gurke für Samen zu ernten bedeutet, dass sie nicht mehr klein und grün sein wird.
Die Gurke muss auch am Rebstock bleiben, bis sie ein essbares Stadium überschritten hat. Es wird aufgebläht und gelb aussehen, ziemlich unansehnlich, aber mit einem Schatz darin, etwa so:
Schritt 1 – Die zugewachsene Gurke ernten und der Länge nach halbieren.
Schritt 2 – Die Kerne mit einem Teelöffel aushöhlen.
Schritt 3 – Legen Sie die Samen in eine Schüssel oder ein Glas und bedecken Sie die Samen mit Wasser.
Schritt 4 – Die Schüssel beiseite stellen und an einem warmen Ort stehen lassen – damit die Gärung beginnen kann.
Dies kann 1 bis 3 Tage dauern und riecht wie ein sanft fermentierender Gurkensalat.
Nicht lebensfähige Samen schwimmen nach oben, der Rest sinkt. Lassen Sie sie im Wasser, bis sich das Fruchtfleisch von jedem einzelnen Samen trennt.
Schritt 5 – Die Samen abseihen und dabei helfen, alle verbleibenden viskosen Samenhüllen zu entfernen.
Schritt 6 – Legen Sie die Samen auf ein Papiertuch oder ein Sieb, bis sie vollständig trocken sind.
Schritt 7 – Beschriften und lagern Sie Ihre aufbewahrten Gurkensamen in einem Umschlag, einem atmungsaktiven Baumwollbeutel oder einem Glasgefäß an einem kühlen, trockenen Ort.
Gurkensamen halten bei sachgemäßer Lagerung bis zu 5 Jahre – um sicherzugehen, pflanzen Sie sie und bewahren Sie die Samen so oft wie möglich wieder auf!
Wenn Sie Ihre Recherchen zu frei bestäubten Sorten und Erbstücken lange vor der Pflanzzeit durchgeführt haben, wissen Sie, dass Hybriden vermieden werden sollten, wenn Sie Samen jeglicher Art für die folgende Gartensaison aufbewahren möchten.
Hybridpflanzen entstehen durch Kreuzung ausgewählter „Elternpflanzen“ mit wünschenswerten Eigenschaften.
Dies kann zu einer schönen grünen, einheitlichen, gut geformten Gurke führen, hat jedoch einen Vorbehalt:Von Hybriden gerettete Samen sind oft steril. Ihr ganzes Saatgutspar-Know-how wird umsonst sein, wenn Sie versuchen, Hybridsamen zu retten.
Selbst wenn die Ernte des nächsten Jahres auftaucht und sich in eine ähnlich aussehende Gurke verwandelt, wird sie nicht genau dieselbe sein – die ursprünglichen Eigenschaften werden sich verändert haben.
Darüber hinaus ist es nützlich zu wissen, dass Gurken sowohl wind- als auch insektenbestäubt sind, und es ist einfach so, dass Gurken bei Bedarf von Hand bestäubt werden können, genau wie Kürbisse und Kürbisse.
Das bedeutet, dass die Fremdbestäubung in einem kleineren Garten und definitiv in einem Schrebergarten oder Gemeinschaftsgarten ein Problem sein kann.
Wenn es zu einer Fremdbefruchtung kommt, sollten Sie wissen, dass das Märchen der alten Frauen einfach nicht wahr ist. Kürbisse und Gurken können sich nicht gegenseitig bestäuben.
Obwohl Kürbisse und Kürbisse können. Gurken und Gurken auch.
Wenn Sie also Ihre Gartensamen retten möchten, planen Sie, verschiedene Sorten derselben Familie getrennt zu halten oder sie während ihres Fortpflanzungszyklus zu isolieren.
Beachten Sie auch, dass einige Samen Krankheiten übertragen können. Ernten Sie nur reife Samen von den gesündesten Pflanzen.
Wenn Sie den Akt der Aufbewahrung Ihrer Gurkensamen gemeistert haben, warum gehen Sie nicht zu Tomaten über. Es ist äußerst lohnend, sie Jahr für Jahr mit den gleichen köstlichen Ergebnissen zu pflanzen.
Hier ist unser Tutorial zum Aufbewahren von Tomatensamen, damit Sie es selbst ausprobieren können.
Sie können mehr als 100 Samen von einer einzigen Gurke speichern, die bereit ist, nächstes Jahr wieder zu wachsen. Hier ist wie.
1. Die zugewachsene Gurke ernten und der Länge nach halbieren.
2. Schöpfen Sie die Kerne mit einem Teelöffel heraus.
3. Legen Sie die Samen in eine Schüssel oder ein Glas und bedecken Sie die Samen mit Wasser.
4. Die Schüssel beiseite stellen und an einem warmen Ort stehen lassen – damit die Gärung beginnen kann. Dies kann 1 bis 3 Tage dauern und riecht wie ein sanft fermentierender Gurkensalat. Nicht lebensfähige Samen schwimmen nach oben, der Rest sinkt. Lassen Sie sie im Wasser, bis sich das Fruchtfleisch von jedem einzelnen Samen trennt.
5. Die Samen abseihen und dabei helfen, alle verbleibenden viskosen Samenhüllen zu entfernen.
6. Legen Sie die Samen auf ein Papiertuch oder ein Sieb, bis sie vollständig trocken sind.
7. Beschriften und lagern Sie Ihre aufbewahrten Gurkensamen in einem Umschlag, einem atmungsaktiven Baumwollbeutel oder einem Glasgefäß an einem kühlen, trockenen Ort.
