Ich träume von Tomaten

Ich werde nervös … Erinnerst du dich an das Mini-Gewächshaus, das ich dieses Jahr für meine Tomaten gebaut habe? Es funktioniert! Da ist ein absoluter Pflanzendschungel drin, einige größer als ich. Zugegeben, ich bin knapp 1,60 m groß und sie stehen in einem Hochbeet, aber TROTZDEM … ich hatte noch nie so große Tomatenranken hier in meinem Garten.

Habe ich erwähnt, dass sie auch mit grünen Tomaten beladen sind? Und jede Menge Blumen dazu? Nun, das sind sie. Unsere 10-Tage-Prognose sieht wieder Temps in den 80er Jahren vor, also tanze ich praktisch vor Aufregung über die Möglichkeit, bald reife Tomaten zu bekommen. Apropos Wetter – erinnern Sie sich an die drei Tage mit lächerlichem Regen letzte Woche? Überhaupt kein Problem. Alles blieb schön trocken und wir haben keine einzige Frucht durch Aufplatzen verloren.

Ich denke, meine Lieblingsart, Tomaten zu essen, ist direkt von der Rebe, während sie noch warm von der Sonne sind. Dieses Erlebnis schreit einfach nur nach „Sommer!“ mir. Eine knappe Sekunde später wird im Ofen geröstet, mit etwas Knoblauch und Schalotten, dann mit einigen schönen hausgemachten Nudeln geworfen. Top das mit ein wenig Chiffonade aus Basilikum und frisch geriebenem Parmesan … yowza.

Ich liebe es so sehr, dass ich das Rezept nächste Woche poste, sobald ich ein paar Tomaten in die Finger bekomme. Tut mir leid, Leute, aber wenn ich warten muss, dann müsst ihr es auch. Außerdem ist es ohne Bilder einfach nicht dasselbe. Schlimmsten Fall? Ich gehe zu meinem Bauernmarkt und kaufe welche, nur damit ich das für dich machen kann.

Bis dahin möchte ich wissen:Wie isst du Sommertomaten am liebsten?