Dieses unwiderstehliche und charmante Kraut kann zu jeder Jahreszeit gepflückt werden. Sie können Schnittlauch ganz einfach in einem Gewächshaus anbauen, ohne ihm so viel Aufmerksamkeit zu schenken. Es ist anscheinend krankheitsresistent und bereitet keine Schwierigkeiten.
Es hat einen weichen Geruch und Geschmack von Zwiebeln, wenn es zerkleinert wird. Seine Blüten und grünen Blätter sind alle sicher zu essen. Sie geben diese hübschen und flauschigen rosa Köpfe mit weißen oder lila Blüten. Sie sind ein Fest in einem dekorativen Kräutergarten.
Schnittlauch oder Allium schoenoprasum ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln, eng verwandt mit Knoblauch, Schalotten, Lauch, Schalotten und Käsezwiebeln. Es ist das einzige Mitglied der Allium-Familie, das sowohl in der Alten als auch in der Neuen Welt beheimatet ist.
Die Pflanze ist berühmt für ihre violetten Blüten und ihren Nährwert, der eine hohe Konzentration an Kalium, Kalzium und Eisen sowie die Vitamine A und C umfasst. Das Quercetin im Schnittlauch verringert die Ansammlung von Plaque in den Arterien. Schnittlauch besitzt hervorragende antiseptische Eigenschaften und soll den Appetit und die Verdauung anregen.
Worauf wartest du? Tauchen Sie ein und erfahren Sie mehr über im Gewächshaus angebauten Schnittlauch!
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Bauen Sie Schnittlauch in einem Gewächshaus mit einem feuchten, gut durchlässigen und humusreichen Boden an. Kombinieren Sie vor dem Pflanzen vier bis sechs Zoll gut kompostiertes organisches Material. Wenden Sie Mulch an, um die Feuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu verhindern.
Schnittlauch gedeiht im Vergleich zu anderen Arten der Gattung Allium relativ gut in einem weiten pH-Bereich. Der genannte Bereich reicht von schwach sauren Böden mit einem pH-Wert von 6,1 bis zu schwach alkalischen Böden mit einem pH-Wert von 7,8. Der optimale pH-Wert des Bodens liegt jedoch bei 7,0.
Schnittlauch wächst gut in voller Sonne, gedeiht aber auch im Halbschatten. Stellen Sie sicher, dass die Bodentemperatur zwischen 60°F und 70°F liegt, da dies für eine effektive Keimung unerlässlich ist. Stellen Sie sie in Ihrem Gewächshaus an eine nach Süden ausgerichtete Stelle, die mindestens sechs Stunden Tageslicht bekommt.
Schnittlauch reift etwa zwei Monate nach der Aussaat. Ernten Sie, indem Sie die Blätter etwa 2,5 cm über dem Boden abschneiden. Je häufiger sie geschnitten werden, desto mehr frische Blätter bilden sich. Sie können für einen weiteren Monat oder so mehr Blätter sammeln, indem Sie Ihren Schnittlauch an einem frostfreien, hellen Ort wie Ihrem Gewächshaus pflegen.
Schnittlauch ist leicht zu ernten und verfügt über verschiedene Techniken zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Dies macht dieses Kraut zu einem Ziel für den Wintergebrauch, wertsteigernde Waren und Geschenkartikel.
Eine der besten Techniken zur Konservierung von Schnittlauch ist das Einfrieren. Sie werden zerkleinert und nicht als ganze Blätter eingefroren. Sie können auf verschiedene Arten eingefroren werden. Zuerst wird es zerkleinert und in Eiswürfelschalen eingefroren. Die zweite wird zerkleinert und in verschlossenen Behältern eingefroren.