Gewächshausgarten – Wie baut man Fenchel an?

Fenchel wird wegen seiner aromatischen Samen und seiner duftenden jungen Blätter angebaut. Diese mehrjährige Pflanze aus der Familie der Karotten produziert gelbe Blätter und charakteristische grüne gefiederte Blätter. Die Knollen, Samen und Blätter dieses würzigen Krauts sind Bestandteile vieler großer Küchen aus der ganzen Welt. Fenchel einfach im Gewächshaus anbauen und die zahlreichen Vorteile genießen.

Fenchelarten

Möchten Sie die Zwiebel, die Blätter oder die Samen essen? Schauen Sie sich diese Sorten an, um die richtige für Ihr Gewächshaus auszuwählen.

Florenz- oder Knollenfenchel

Diese Art wird wegen ihres bauchigen Stiels vermarktet, der frisch gegessen, gegrillt oder sogar gebacken werden kann. Es ist möglich, die festen Stiele zu pflücken, die aus der Zwiebel wachsen, weil sie wie Sellerie sind.

Kräuterfenchel

Es bildet nicht den gleichen Knollenstiel. Seine zerbrechlichen Blätter werden als Kraut verwendet. Kräuterfenchel trägt auch Samen, die einen lakritzartigen Geschmack haben und als Gewürz verwendet werden.

Wie man Fenchel im Gewächshaus anbaut

• Säen Sie Fenchel direkt aus, indem Sie die Samen im zeitigen Frühjahr pflanzen. Das liegt daran, dass Fenchelsamen langsam keimen.
• Sobald sich die Sämlinge etabliert haben, verdünnen Sie sie, um zwischen jeder Fenchelpflanze 25 cm Platz zu lassen.
• Du kannst die Fenchelsamen auch in Behälter setzen.
• Fenchel ist eine tiefwurzelnde Pflanze. Es wird ein Behälter mit einer Tiefe von mindestens 12 Zoll benötigt. Füllen Sie es mit leichter Erde und einigen Kieselsteinen für die Drainage.
• Alternativ können Sie die Samen in einer Gärtnerei beginnen und sie umpflanzen, wenn sie eine Höhe von 4 Zoll erreichen. Probieren Sie RSI Hydroponic Floating Seeding Tray für eine höhere Erfolgsrate beim Umpflanzen!
• Hügeln Sie die Zwiebel um die Erde herum und bedecken Sie sie, damit sie nicht grün wird. Es hält auch die Zwiebel süß und weiß.

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Herzliche Informationen zum Anbau von Fenchel

• Pflanzen Sie es nicht in der Nähe anderer Pflanzen, da es das Schossen fördert, das Wachstum hemmt oder sogar andere Pflanzen tötet.
• Pflanze mehr Samen, als du möchtest, und verdünne sie dann bald wieder.
• Pflanzen Sie sie möglichst weit weg von Dill oder Koriander, da diese Pflanzen zur Fremdbestäubung neigen können. Es verringert die Samenbildung und verändert den Geschmack.
• Wenn Sie vorhaben, mehr als einen Fenchel in einen Behälter zu pflanzen, kann er zu voll sein, um eine große Zwiebel zu erhalten, aber Sie können trotzdem die Blätter und Samen zu schätzen wissen.
• Sie sät sich so schnell von selbst aus, sodass sich ihre Samen wahrscheinlich im Boden abgesetzt haben, wenn sie zuvor geblüht hat, sodass sie im nächsten Frühjahr wieder austreiben kann.

Typische Schädlinge

Fenchel wird nicht wirklich von Schädlingen befallen, aber selten werden Sie einige Blattläuse entdecken oder weiße Fliegen auf seinen Blättern. Sie können ein insektizides Reinigungsmittel auf Pyrethrinbasis auftragen, um sie loszuwerden.

Schnecken kriechen auf nassen Blättern, Mulch und stark bepflanzten Gärten. Ziehen Sie einen Gummihandschuh an, um sie von Hand zu pflücken.

Bewässerungsanrufe

Gießen Sie es zunächst regelmäßig, um die feuchte Erde zu erhalten. Sobald es sich etabliert hat, müssen Sie es möglicherweise einfach gießen, wenn es trocken ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da dies die Wurzeln verderben kann. Idealerweise solltest du dem Kraut jede Woche etwa 2 Zoll Wasser geben.

Anforderungen an den Boden

Fenchel gedeiht in tiefen, gut durchlässigen und mäßig fruchtbaren Böden. Lockern Sie Ihre Erde vor der Aussaat etwas auf und ergänzen Sie sie mit etwas Dünger. Es ist jedoch nicht notwendig, die Erde während der gesamten Wachstumsperiode zu düngen.

Sie ist in der Lage, einen breiten pH-Bereich zu tolerieren, aber idealerweise gedeiht die Pflanze außergewöhnlich gut in Böden mit einem pH-Wert zwischen 7,0 und 8,0.

Licht- und Temperaturbedingungen

Fenchel gedeiht am besten in voller Sonne. Bei ausreichender Beleuchtung können Sie Fenchel problemlos in einem Gewächshaus anbauen und eine reiche Ernte erwarten. Obwohl das Kraut erhebliche Schattenbedingungen tolerieren kann, stellen Sie sicher, dass Sie mindestens eine Standardbeleuchtung durch fluoreszierende Pflanzenlichter bereitstellen.

Der Boden sollte Temperaturen zwischen 60 ° F und 70 ° F haben, um eine effektive Keimung zu erleichtern.

Fenchel ernten

Um die Zwiebeln zu ernten, verwenden Sie eine Gartenschere, um den Stiel und die Blätter abzuschneiden, und heben Sie die Zwiebeln dann mit einer Gabel vom Boden ab. Pflücke einmal pro Woche eine Pflanze. Gießen und düngen Sie die Pflanze nach jeder Ernte weiter.

Fenchelknollen können gepflückt werden, sobald sie die Größe eines kleinen Tennisballs erreicht haben. Den Fenchel unter der Knolle am Boden hacken. Schnell verbrauchen oder einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie müssen sich nicht beeilen, um sie zu ernten, sobald es kalt wird. Aber man sollte die Knolle nicht zu groß werden lassen, sonst schmeckt sie bitter.

Ernte die Fenchelsamen sobald sie ausgereift sind und die Blüten braun geworden sind. Die Samen sind lose, so dass es nicht schwierig ist, sie zu sammeln. Stellen Sie einfach eine breite Schüssel oder ein Tuch unter die Pflanze und schütteln Sie sie.

Sie können die Samenköpfe auch mit einem leichten Tuch abdecken, während Sie die Stängel schneiden und die Samen später extrahieren.

Lasse die Samen gut trocknen und gib sie dann an einem kühlen, dunklen Ort in ein luftdichtes Glas. Es wird für bis zu 6 Monate gut sein.