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Moderne Landwirtschaft
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Nichts geht über den Geschmack frischer Sommererbsen. Eine meiner Lieblingsmethoden, um sicherzustellen, dass ich einen ausreichenden Samenvorrat dieses köstlichen Gartensnacks habe, besteht darin, ihre Samen jedes Jahr aufzubewahren. Und zum Glück ist es sehr einfach zu tun.
Das Aufbewahren von Erbsensamen ist so einfach wie das Ernten überreifer Erbsen, das Trocknen der Schoten, das Trennen der Samen von den Schoten und das richtige Lagern, um ihre Lebensfähigkeit zu erhalten.
Wenn Sie neu in der Saatgutaufbewahrung sind, sind Erbsen sehr anfängerfreundlich. Ich werde auch die besten Sorten teilen, um Samen zu retten, wie man Erbsenkäferschäden verhindert und wie man die Keimung der Samen am besten testet.
Das erste, was Sie bei der Auswahl von Erbsensorten wissen sollten, ist der Unterschied zwischen den drei Arten:Snap, Snow und Shell. Die Unterschiede sind zwar subtil, aber wenn Sie sie kennen, können Sie anhand Ihrer persönlichen Vorlieben entscheiden, von welchen Sie die Samen speichern möchten.
Zuckererbsen sind die klassische Erbsensorte, an die die Leute im Allgemeinen denken, und umfassen die meisten Zuckersorten, die wir alle kennen und lieben. Sie haben eine pralle und zarte Schale, die zusammen mit der Bohne im Inneren vollständig essbar ist.
Hier sind einige Zuckererbsensorten, die sich hervorragend zum Aufbewahren von Samen eignen:
Zuckererbsen sind in Geschmack und Textur den Zuckererbsen sehr ähnlich. Der einzige große Unterschied besteht darin, dass ihre Schale flach ist und nicht voll und rund wie bei der Zuckererbse. Dies ist die Art von Erbsen, die wir im Allgemeinen in Gerichten wie Pfannengerichten sehen.
Probieren Sie diese Zuckererbsensorten zum Sparen von Samen:
Schalenerbsen sind genau so, wie sie klingen, da sie dazu bestimmt sind, geschält oder geschält zu werden. Ihre Schote ist viel zäher als Zuckererbsen oder Schneeerbsen und eignet sich daher nicht gut zum Essen. Die Bohnen darin müssen zuerst entfernt werden, bevor sie gegessen werden können.
Sehen Sie sich diese Schalenerbsensorten zur Sameneinsparung an:
Erbsen sind großartig, weil sie sich selbst bestäuben und Sie sich selten Gedanken über eine Fremdbestäubung mit anderen Erbsensorten machen müssen. Solange Sie nicht verschiedene Sorten direkt nebeneinander anbauen, sollte es Ihnen gut gehen.
Etwas Wichtiges für die Saatgutaufbewahrung ist sicherzustellen, dass die von Ihnen gewählten Sorten offen bestäubt oder Erbstücke sind. Wenn Sie die Samen von Hybridsorten aufbewahren, besteht die Möglichkeit, dass diese Samen im nächsten Jahr nicht typgerecht wachsen.
Alle Sorten, die ich zuvor erwähnt habe, sind offen bestäubt oder Erbstücke. Wenn Sie sich also an diese halten, sollten Sie startklar sein!
Nachdem Sie sich entschieden haben, Erbsensamen aufzubewahren, sollten Sie einige Erbsen ein paar Wochen länger an der Pflanze lassen, als Sie es normalerweise tun würden, wenn Sie sie zum Essen ernten würden.
Stellen Sie sicher, dass Sie nur Samen Ihrer am besten aussehenden Erbsenpflanzen aufbewahren, da dies die Genetik ist, die Sie an die nächste Erbsengeneration weitergeben möchten.
Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Ihre Erbsen nicht gut genug aussehen, um Samen aufzubewahren, lesen Sie diesen Artikel, wie Sie häufige Probleme bei Erbsenpflanzen beheben können.
Denken Sie daran, dass Sie nicht eine Tonne Erbsen ernten müssen, es sei denn, Sie möchten eine Tonne Samen sparen. Erbsen haben ungefähr 5 Samen pro Schote. Wenn Sie also nur 20 Schoten aufbewahren, haben Sie ungefähr 100 Samen für das nächste Jahr.
Sie können erkennen, wann die Samen zum Aufbewahren bereit sind, da die Schoten an der Pflanze auszutrocknen beginnen und sich bräunlich verfärben. Es ist auch von Vorteil, die Erbsen zuerst an der Pflanze etwas trocknen zu lassen, da Sie später Trocknungszeit sparen.
Sobald Ihre Erbsen geerntet sind, legen Sie sie auf eine Art flache Oberfläche, um sie fertig zu trocknen. Selbst wenn sie an der Pflanze ziemlich trocken erscheinen, sollten Sie sie etwa eine weitere Woche nach der Ernte warten lassen, nur um sicherzustellen, dass sie vollständig trocken sind.
Wenn Ihre Samen trocken sind, können Sie die Erbsen in der Schote rasseln hören, wenn Sie sie schütteln.
Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, ob sie trocken genug sind, öffnen Sie eine Schote und drücken Sie die Erbsen hinein. Sie sollten ziemlich hart sein, fast wie ein Popcornkern. Wenn sie noch etwas nachgeben, sind sie noch nicht trocken genug.
Jetzt, da deine Erbsen trocken sind, ist es an der Zeit, die Samen aus den Schoten zu entfernen. Wenn Sie noch nie Erbsen geschält haben, werden Sie sich freuen. Das Erbsenschälen ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen, weil es so einfach ist und eine Aktivität sein kann, an der auch Ihre Freunde und Familie teilnehmen können.
Alles, was Sie tun müssen, ist die Schoten aufzubrechen und die Erbsenkerne herauszutrennen, fertig!
Wenn Sie Samen von mehreren verschiedenen Erbsensorten aufbewahren, stellen Sie sicher, dass Sie ein System haben, um sie voneinander zu unterscheiden. Erbsensamen sehen ziemlich alle gleich aus, unabhängig von der Sorte.
Sie sollten Ihre Erbsensamen in einem kühlen, trockenen Bereich wie einem Küchenschrank oder einem Keller lagern. Du hast viele Möglichkeiten, in was du deine Samen aufbewahren kannst. Du kannst Dinge wie Druckverschlussbeutel, Tupperware, Einmachgläser oder Münzumschläge verwenden.
Wenn sich auf deinem Vorratsbehälter Kondenswasser bildet, sind deine Samen nicht trocken genug und es besteht die Gefahr, dass sie schimmeln. Um dies zu beheben, können Sie entweder versuchen, sie erneut zum Trocknen auszulegen, oder ein Gel-Kieselerde-Päckchen in die Samen stecken, um die überschüssige Feuchtigkeit zu trocknen.
Ein Problem, auf das Sie beim Speichern von Erbsensamen stoßen können, ist der Erbsen- oder Bohnenkäfer. Diese lästigen kleinen Käfer werden Ihre Erbsensamen fressen und all die harte Arbeit ruinieren, die Sie in ihre Rettung gesteckt haben.
Sicherzustellen, dass Ihre Samen vollständig trocken sind, ist entscheidend, um Erbsenkäfer von Ihren Samen fernzuhalten. Sie sollten Ihre Samen auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um diese Insektenschädlinge fernzuhalten.
Wenn Sie sich wirklich Sorgen um die Rüsselkäfer machen und eine andere vorbeugende Maßnahme ergreifen möchten. Sie können versuchen, Ihre Samen etwa 3 Tage lang einzufrieren, um alle Rüsselkäferlarven abzutöten, die sich möglicherweise auf ihnen befinden. Stellen Sie erneut sicher, dass Ihre Erbsensamen vollständig trocken sind, bevor Sie sie einfrieren, um die Samen nicht zu beschädigen.
Sobald Sie sie aufbewahrt haben, sollten Ihre Erbsensamen bis zu vier Jahre lang gut sein. Aber wenn Sie sich jemals unsicher sind, können Sie einen einfachen Keimtest durchführen, um zu sehen, ob die Samen noch keimfähig sind.
Legen Sie Ihre Samen in eine Plastiktüte mit einem feuchten Papiertuch und beobachten Sie sie einige Tage lang. Befeuchten Sie das Papiertuch nach Bedarf erneut und beobachten Sie, wann sie in der Tüte zu sprießen beginnen.
Wenn Sie sehen, dass die Samen inkonsistent keimen oder überhaupt nicht gekeimt haben, sind sie wahrscheinlich nicht mehr gut und sollten weggeworfen werden.
Wenn Sie in der Vergangenheit darüber nachgedacht haben, Samen aufzubewahren, aber vielleicht zu eingeschüchtert von der Idee waren, versuchen Sie, Erbsensamen aufzubewahren. Der Prozess ist so einfach wie das Ernten der Erbsen, das Trocknen lassen und das Schälen.
Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie richtig lagern, um die Lebensfähigkeit zu erhalten, und halten Sie Ausschau nach Erbsenkäferschäden.
Sobald Sie Erbsenkerne aufbewahrt haben, haben Sie das Vertrauen, Samen von all Ihrem Gartengemüse zu retten. Sie können sogar feststellen, dass Sie am Ende mehr Samen haben, als Sie wissen, was Sie damit anfangen sollen. Wenn dies der Fall ist, vergessen Sie nicht, etwas mit Ihren Freunden zu teilen!
