Der amerikanische Südwesten, der Teile von Arizona, New Mexico, Nevada, Utah und sogar einige Teile von Kalifornien und Texas umfasst, bietet eine besondere Umgebung, die sich ideal für den Olivenbaumanbau eignet. Diese Region liegt in den USDA-Winterhärtezonen 7–10 und zeichnet sich durch halbtrockene Hochebenen, trockene Wüsten und ein Mikroklima aus, das dem Mittelmeer ähnelt. Dieses Gebiet zeichnet sich durch extreme Sommerhitze, unvorhersehbare Winterkälte mit seltenen Frösten und wenig bi