Guarbohnen , auch bekannt als Clusterbohne und Cyamopsis tetragonoloba, sind Bohnenpflanzen, die in Nordindien und Pakistan extensiv angebaut werden. Seine jungen Hülsenfrüchte sind eine wichtige Nahrungsquelle, während seine reifen Bohnen wertvolle Handelswaren sind. Viele Produkte, die wir täglich verwenden, sind Guarkernmehl, ein Verdickungsmittel, das aus dem getrockneten und zerkleinerten Endosperm von reifen Bohnen gewonnen wird. Guarkernmehl kommt beim Backen vor, Eisherstellung, und e
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