Einlegen von Essig, oder schnelles Beizen, ist ein einfaches Verfahren, bei dem Essig zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird. Die Konservierung mit Essig ist auf gute Zutaten und Methoden angewiesen, bei denen Obst oder Gemüse in Wasser getaucht wird, Salz, und Essig, die erhitzt wurden. Die Kombination aus Gemüse und Essig konserviert nicht nur die Speisen, sondern verleiht auch eine knackige und würzige Note. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Gemüse mit Essig konservieren.