Einführung zu Bio-Olivenanbau Olive ist ein subtropischer breitblättriger immergrüner Baum, der zur Familie der Oleaceae und seiner essbaren Früchte gehört. Die Frucht und ihr Öl sind Schlüsselelemente der mediterranen Küche und über die Region hinaus beliebt. Olive ist die wichtigste Kulturpflanzenart aus der Familie der monophyletischen Oleaceae. Der Olivenbaum ist ein alter, ehrwürdiger Baum, der seit langem für seine Früchte und das daraus gepresste Öl geschätzt wird. Olivenbäume sind s