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Moderne Landwirtschaft
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Reynolds ist Spezialist für Erweiterungsprogramme für Rindfleisch an der Iowa State University.
Beth ReynoldsAngesichts der hohen Futterkosten und der von Dürre geplagten Gebiete prüfen Kuh-Kälber-Produzenten Optionen wie frühes Absetzen, frühe Trächtigkeitsdiagnose, um offene Weibchen früher zu vermarkten, und andere Möglichkeiten, den Futterbedarf zu reduzieren und Winterfutterquellen zu erhalten. Auf der anderen Seite sehen sich Feedlots hohen Getreidekosten gegenüber und haben einen großen Anreiz, schwerere Kälber zu beschaffen, die weniger Tage Futter benötigen.
Eine logische Option, um ein größeres, wünschenswerteres Futterkalb zu vermarkten, besteht darin, das Eigentum zu behalten und die Kälber einem Hintergrund- oder Stockerprogramm zu unterziehen. Der Lager-/Hintergrundsektor unserer Branche ist äußerst vielfältig und kann in täglichen Gesprächen verallgemeinert werden. Was großartige Programme von anderen unterscheidet, ist ihre Fähigkeit, jedes Futter zu nutzen, das zu einem bestimmten Zeitpunkt verfügbar ist, ob von geringer oder hoher Qualität. Erzeuger nutzen ihr Futter, um das effiziente Wachstumspotenzial eines entwöhnten Kalbes zu nutzen.
Erfolgreiche Betriebe sind flexibel und können entscheiden, wann sie ihre Kälber basierend auf dem Marktpreis oder dem Futterbestand verkaufen. Hier skizzieren wir einige Überlegungen zur Fütterung wachsender Rinder, unabhängig davon, welches Futterinventar verfügbar ist.
Berücksichtigen Sie die Futterqualität
Programme mit Viehzucht auf minderwertigem Futter verwenden oft Ernterückstände. Acres des Conservation Reserve Program (CRP), die in Dürregebieten oder dort, wo Acres aus CRP kommen, geerntet werden können, können auch eine alternative Futterquelle von geringer Qualität darstellen, die es wert sein könnte, erkundet zu werden. Diese Hektar sind in ihrer Zusammensetzung vielfältig und bestehen oft aus vielen Pflanzenarten, von denen einige ein Toxizitätsrisiko darstellen können.
Die Variation der Arten macht es äußerst schwierig, einen Futterwert ohne Futterproben und Laboranalysen zuzuordnen. Wenn Sie grasende CRP-Optionen in Betracht ziehen, kann es einige Vorschriften zur Ergänzung geben, die ebenfalls berücksichtigt werden müssen.
Für alle minderwertigen Futtersorten ist eine maßgeschneiderte Ergänzung erforderlich, und eine Laboranalyse ist entscheidend für den Erfolg eines Ergänzungsprogramms. Eine gute Nahrungsergänzung wird basierend auf Kosten, Zielmarktdatum oder -gewicht und Leistungszielen formuliert. Ziele realistisch halten; Eine Leistung über 2 bis 2,5 Pfund pro Kopf und Tag trägt dazu bei, das Marmorierungspotenzial aufrechtzuerhalten. Während diese Zuwächse leicht mit hochwertigem Futter und einer Mineralmischung ohne Ergänzung erreicht werden können, sorgt die Ergänzung für die limitierenden Nährstoffe bei minderwertigem Futter für einen wirtschaftlichen Leistungsschub.
Überlegen Sie, wie sich die Zusammensetzung des Nahrungsergänzungsmittels auf die Leistung auswirkt. Wachsende Rinder haben ihren höchsten Bedarf an metabolisierbarem Protein. Dieses kann direkt über das im Pansen nicht abbaubare „Bypass“-Protein verfüttert oder durch Bakterienumsatz im Pansen erzeugt werden, wenn genügend Energie zur Verfügung steht. Eine Proteinergänzung bei minderwertigem Futter steigert die Leistung teilweise aufgrund der höheren Trockenmasseaufnahme. Die Auswirkungen der Ergänzungszusammensetzung auf die Faserverdaulichkeit sollten ebenfalls berücksichtigt werden, insbesondere bei Futter höherer Qualität.
Bei einer ballaststoffreichen Ernährung wird die Verfütterung von mehr als 0,4 % des Körpergewichts eines nichtstrukturellen Kohlenhydrat- (Stärke-) Nahrungsergänzungsmittels die Verdaulichkeit der Ballaststoffe beeinträchtigen. Wenn Sie jedoch mehr als 0,4 % des Körpergewichts zu sich nehmen, sollten Sie stattdessen ein Nahrungsergänzungsmittel mit verdaulichen Ballaststoffen verwenden, das wenig nichtstrukturelle Kohlenhydrate enthält, wie Sojaschalen, Maisglutenfutter, Destilliergetreide oder Baumwollsamenmehl.
Im Vergleich zu einem stärkereichen Supplement kann eine Leistungssteigerung von 15 % bis 30 % pro Einheit der ergänzten gesamtverdaulichen Nährstoffe (TDN) erreicht werden. Erwägen Sie auch, der Ergänzung einen Ionophor hinzuzufügen. Es hat sich gezeigt, dass Ionophore, die mit Futterfutter gefüttert werden, die Zuwächse um 0,15 bis 0,25 Pfund pro Tag verbessern, ohne dass Änderungen in der Trockenmasseaufnahme festgestellt werden.
Mach es besser
Futter von geringer Qualität ist schlecht verdaulich. Wenn Sie also mechanisch ernten, ziehen Sie Optionen wie Alkalibehandlung oder Ammoniakbehandlung in Betracht, um die Faserverdaulichkeit zu verbessern. Beispielsweise zeigte eine Forschung in Nebraska eine Steigerung der Verdaulichkeit von neutralen Waschmittelfasern um mehr als 15 %, wenn Maisrückstandsballen nach der Ernte mit Ammoniak behandelt wurden. Ein Proteinschub durch zugesetztes Ammoniak trat ebenfalls auf. Wenn Sie erwägen, Futter zu behandeln, wenden Sie sich an Ihren Beratungsspezialisten oder Ernährungsberater, um die richtige Technik sicherzustellen und die Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen.
Das Weiden von Maisresten ist eine sehr effektive Option für Stockkälber, aber die Futterqualität und ihre Veränderung im Laufe der Zeit müssen berücksichtigt werden. Bei der Weidewahl wählt das Vieh zuerst Getreideschalen und -blätter aus, die die Pflanzenteile mit dem höchsten Futterwert sind. Daher sollten die Nahrungsergänzungsstrategie, das Weidemanagement und die Besatzdichte die Selektivität der Ernährung berücksichtigen. Bei gepressten Maisresten verbessert die Ernte zugunsten von mehr Blättern und Schalen gegenüber Stengeln den Futterwert ebenfalls erheblich.
Hochwertiges Futter wie Silage oder vegetatives Futter hat in der Regel einen höheren Rohprotein- und Energiegehalt. Ein wesentlicher Treiber für die höhere Energie ist die Ballaststoffverdaulichkeit. Je vegetativer das Futter, desto besser verdaulich sind die Ballaststoffe. Das Silieren von Futter verbessert im Allgemeinen die Futterqualität, und die Verwendung eines Impfmittels kann zu dieser Verbesserung beitragen. Um erfolgreich zu sein, ist die Ernte und Lagerung zur Förderung einer guten Gärung unerlässlich.
Erwägen Sie schließlich den Einsatz von Implantaten, um die Leistung deutlich zu steigern. Mehrere Implantate wurden für die Aufzucht von Rindern entwickelt, die weiden oder in Gefangenschaft gehalten werden. Die Leistungsreaktion eines Implantats wird besser als Prozentsatz beschrieben, anstatt eine Standardreaktion zu erwarten. Mit anderen Worten, je besser das Futter ist, das das Tier zu sich nimmt, desto größer ist die Reaktion eines Implantats. Eine vernünftige Erwartung ist eine Leistungssteigerung von 10 % bis 20 %.
Ein gemeinsamer Nenner für alle Rindfleischproduzenten, insbesondere in diesem Jahr, ist, dass es für die Rentabilität des Betriebs entscheidend ist, das Beste aus dem verfügbaren Futter herauszuholen. Die Aufzucht eines Futterkalbs nach dem Absetzen ist eine Option, um weniger traditionelle Futteroptionen auf eine Weise zu nutzen, die mehr Pfund für den Markt produziert.
Dieser Artikel erschien in der August/September-Ausgabe 2022 von Hay &Forage Grower auf Seite 25.
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