Diese Faktoren wirken sich auf die Leistung aus

Der Autor ist Fleischrinderspezialist für Texas A&M AgriLife Extension mit Sitz in Overton, Texas.

Die Leistung von Weidetieren wird in erster Linie von der Futterqualität, der Fähigkeit des Tieres, Pflanzenteile auszuwählen, und der Futteraufnahme beeinflusst. Die Kenntnis dieser Faktoren und die Umsetzung guter Weidestrategien können die Leistung der Tiere erheblich verbessern und den Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln reduzieren.

Die Futterqualität wird von mehreren Faktoren beeinflusst, aber drei der Hauptfaktoren sind Futterart und -sorte, Pflanzenreife und Temperatur. Im Allgemeinen weist Futter in der kalten Jahreszeit eine höhere Verdaulichkeit und insgesamt verdauliche Nährstoffe (TDN) auf als Futter in der warmen Jahreszeit. Jährliches Futter wird in TDN höher sein als mehrjähriges Futter, und Futter, das in ariden Umgebungen angebaut wird, wird in TDN höher sein als Futter, das in feuchten Umgebungen angebaut wird.

Sehen Sie sich über diese allgemeinen Richtlinien hinaus auch die erwartete Tierleistung bestimmter Futterarten an. Tabelle 1 zeigt die potenziellen durchschnittlichen Tageszunahmen (ADG) wachsender Tiere wie Färsen und entwöhnter Kälber für einige Arten unter guten bis hervorragenden Weidebedingungen; Futtermittel werden nach Art und potenzieller Tierleistung gruppiert.

Obwohl Leistungsunterschiede anhand wachsender Tiere veranschaulicht werden, würden die gleichen relativen Unterschiede für Kühe ausgenommen, die dieses Futter weiden. Bei Kühen werden die Unterschiede als Veränderungen im Körperzustand der Kuh und als verbesserte Milchproduktion angesehen.

Wenn man mehrjähriges einheimisches Futter mit mehrjährigem eingeführtem Futter vergleicht, ist ein großer Teil des Unterschieds darauf zurückzuführen, wie dieses Futter weidet. Das Verwertungsziel einheimischer mehrjähriger Futtermittel ist es, Rinder 25 % des produzierten Futters verzehren zu lassen. Dies steht im Vergleich zu eingeführten Stauden der warmen Jahreszeit, bei denen der Zielverbrauch oft über 65 % liegt. Wenn der Zielverbrauch höher ist, können die Rinder nicht so selektiv vorgehen und fressen folglich mehr Pflanzenteile mit geringerer Qualität.

Die Pflanzenreife ist ebenfalls ein wichtiger Faktor, der die Futterqualität beeinflusst. Mit fortschreitender Reife der Pflanzen steigen die Konzentrationen von Pflanzenstrukturkomponenten wie Lignin und Ballaststoffen und die Verdaulichkeit des Futters nimmt ab. Dies führt zu geringeren Konzentrationen an TDN und Rohprotein.

Weidevieh kann selektieren

Reife und Qualität sind nicht überall gleich. Einige Blätter und Stängel wachsen möglicherweise seit Wochen, während andere erst kürzlich mit dem Wachstum begonnen haben. Aus diesem Grund hat das obere Drittel der Pflanze die höchste Qualität, das mittlere Drittel die nächstbeste Qualität und das untere Drittel die niedrigste Qualität unter den meisten Bedingungen. Wenn Heu geschnitten wird, wird die gesamte Pflanze entfernt und schließlich gefüttert; Unter Weidebedingungen kann es Rindern jedoch erlaubt werden, selektiv die hochwertigsten Teile abzuweiden, was sich stark auf die Leistung der Tiere auswirken kann.

Lignin ist einer der wichtigsten Faktoren, die die Futterverdaulichkeit beeinflussen. Wenn die Temperaturen steigen, nimmt die Ligninablagerung in den meisten mehrjährigen Futterpflanzen der warmen Jahreszeit zu. Folglich weist Futter, das im Frühjahr und Herbst angebaut wird, typischerweise eine höhere TDN-Konzentration auf als Futter, das im Sommer angebaut wird.

Die Besatzdichte beeinflusst sowohl die Leistung der Tiere als auch den Gesamtzuwachs pro Acre erheblich. Ein zweijähriges Experiment, das in Ost-Texas mit Ochsen durchgeführt wurde, die eine auf Bermudagras übersäte Mischung aus Weidelgras und Roggengetreide abweiden, liefert ein Beispiel für diese Auswirkungen. Ochsen, die zu Beginn etwa 600 Pfund wogen, wurden von Dezember bis Mai beweidet, und die Weiden wurden mit insgesamt 267 Pfund Stickstoff gedüngt.

Drei Besatzraten wurden verglichen:1,6 Stiere pro Acre (niedrig), 2,2 Stiere pro Acre (mäßig) und 2,8 Stiere pro Acre (hoch). Die durchschnittlichen Tageszunahmen betrugen 2,95 Pfund für die niedrige Besatzdichte, 2,12 Pfund für die mäßige Besatzdichte und 0,96 Pfund für die hohe Besatzdichte. Zusätzlich betrug die Gesamttierzunahme pro Acre 743 Pfund, 740 Pfund und 436 Pfund für die niedrigen, mittleren bzw. hohen Besatzraten.

Untersuchungen an der Oklahoma State University zeigen, wie wichtig die Besatzrate auch mit einheimischen mehrjährigen Futtermitteln ist. Sowohl bei Dauer- als auch bei Rotationsbeweidung wurde die Leistung der Tiere bei höheren Besatzraten signifikant reduziert. Auch wenn Sie auf bestimmte Futterarten beschränkt sind, können Sie die Leistung der Weidetiere durch angemessene Besatzraten und gutes Weidemanagement verbessern.

Stellen Sie bei heißem Wetter sicher, dass die Rinder Zugang zu Schatten haben, um die Leistung zu maximieren. Rinder, die sich nicht abkühlen können, fressen nicht so viel, was zu einer geringeren Leistung führt.

Die Verfügbarkeit und Qualität von Wasser kann sich ebenfalls auf die Leistung auswirken. Wenn die Wasseraufnahme reduziert wird, führt dies sowohl zu einem geringeren Futterverbrauch als auch zu einer geringeren Leistung. Stellen Sie daher sicher, dass die Rinder immer Zugang zu einer guten Wasserquelle haben.

Dieser Artikel erschien in der März-Ausgabe 2022 von Hay &Forage Grower auf Seite 9.

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