Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Der Autor ist Viehzüchter, Autor, Redner und Berater mit über 40 Jahren Erfahrung in der Forschung, Öffentlichkeitsarbeit und Praxis von Weidemanagement. Er hat im heißen, feuchten Missouri und im kalten, trockenen Idaho gelebt und Vieh geweidet.
Ich möchte diese Serie mit der Betrachtung des Zeitmanagements als dem kritischsten Teil des Weiden-Puzzles beginnen. Zeit hat mich schon immer fasziniert, sowohl wie wir sie messen als auch wie wir sie wahrnehmen. Als kleine Einführung für diejenigen unter Ihnen, die mich nicht kennen, ich arbeite seit über 40 Jahren im Bereich des Weidemanagements. Jemand stellte mich vor einigen Jahren auf einer Konferenz vor und sagte, meine Karriere habe fünf Jahrzehnte gedauert.
Ich hielt das damals für Unsinn, stellte dann aber fest, dass ich in den 1970er Jahren mit der Weidearbeit in der Graduate School begonnen hatte und wir zum Zeitpunkt der Einführung bereits in den 2010er Jahren waren. Der Moderator des Programms hatte Recht, aber es war nicht wirklich sinnvoll, das zu sagen. Mit dem Beginn des Jahres 2020 könnte jemand sagen, dass meine Karriere nun sechs Jahrzehnte umfasst. Ich bin erst 63, also habe ich als 4-Jähriger angefangen?
Es hängt alles davon ab, wie wir die Zeit betrachten, und der Aspekt der Zeit, den ich hier erörtern möchte, steht im Kontext des Weidezyklus.
Was genau ist der Weidezyklus?
Es ist die Zeitdauer vom Einsetzen eines Beweidungsereignisses bis zum Einsetzen des darauffolgenden Beweidungsereignisses. Der Weidezyklus besteht aus zwei Zeitabschnitten:der Weideperiode und der Erholungsphase. In einer produktiven Umgebung mit hoher Feuchtigkeit könnte unsere Weidezeit einen einzigen Tag und die Erholungsphase 24 Tage betragen. In einer Range-Einstellung könnten wir 10 Tage lang auf einer Weide grasen und uns dann 14 Monate lang erholen. Beide stellen einen einzigen Weidezyklus dar.
Stirnkontakt begrenzen
Herkömmliches Ranchmanagement hat über Generationen hinweg die kritische Rolle der Zeit für die Weide- und Weideproduktivität weitgehend ignoriert. Die einfachste Art, die Bedeutung des Zeitmanagements zu erklären, ist folgende:Während der Weidezeit passieren den Pflanzen und dem Boden meistens schlechte Dinge, während während der Erholungsphase meistens positive Dinge passieren. Je weniger Tage im Jahr also die Weiden beweidet werden und je mehr Tage der Erholung ausgesetzt sind, desto besser wird das Ergebnis sein.
Während der Weidezeiten entfernen Weidetiere hauptsächlich Blätter von der Pflanze. Wenn Blätter entfernt werden, wird die Photosynthese verringert, was dazu führt, dass sich das Wurzelsystem zusammenzieht und der direkte Energiefluss von der Pflanze zu nützlichen Bodenmikroben abnimmt oder ganz aufhört. Hufschlag kann zu Bodenverdichtung führen. Je kürzer wir die Weidezeit machen, desto früher kann die Weide zur Erholung übergehen.
Während der Erholungsphase passieren den Pflanzen und dem Boden meist positive Dinge. Die Photosynthese nimmt zu, solange die Pflanze noch neues Blattwachstum erzeugt. Mit dem erneuten Energiefluss dehnt sich das Wurzelsystem wieder aus und die symbiotischen Beziehungen mit den Bodenlebewesen werden wieder aufgenommen und beschleunigt. Die Erholung muss während der aktiven Vegetationsperiode erfolgen. Das Beweiden einer Weide während der gesamten Vegetationsperiode und das Entfernen des Bestands im Winter stellt keine Erholung dar.
Betrachten Sie Pflanze, Tier und Boden
Aus Sicht der Pflanzen wollen wir vermeiden, den Bestand auf der Weide zu belassen, sobald ein neues Erholungswachstum begonnen hat. Wenn neues Wachstum unter Verwendung gespeicherter Kohlenhydratenergie erzeugt wird und das neue Wachstum so schnell abgeweidet wird, wie es erscheint, wird die Pflanzenkraft nachlassen. Bei Bewässerung oder hohen natürlichen Niederschlagsmengen beträgt dies im Allgemeinen nicht mehr als drei bis vier Tage. Auf Weideland können es sieben bis zehn Tage sein. Dies sind die maximalen Aufenthaltsdauern, die ich empfehle. Kürzer ist besser.
Bei Gelegenheit werden die Tiere selektiv weiden. Was ein Tier am ersten Tag auf einer neuen Weide zu sich nimmt, hat typischerweise einen höheren Nährwert als das, was es am zweiten, fünften, zehnten Tag usw. zu sich nimmt. Das bedeutet, dass die tägliche Futteraufnahme im Laufe der Weideperiode tendenziell tendenziell abnimmt und somit auch die Leistung tendenziell abnimmt. Kürzere Weideperioden ermöglichen es uns, die Leistung der einzelnen Tiere durch ein strengeres Management der Futterverfügbarkeit und des zugänglichen Nährwerts effektiver zu optimieren.
Die Bodenverdichtung ist die kombinierte Wirkung von Bodentyp, Bodenfeuchtigkeit und auf den Boden ausgeübter physikalischer Kraft. Bei der Beweidung sind die Hufe der Tiere die angewandte physische Kraft. Je mehr Tage sich Tiere auf einer Weide aufhalten, desto mehr totale Hufschläge schlagen auf den Boden. Je länger die Tiere auf einer Koppel bleiben, desto größer wird ihre tägliche Reisestrecke, da sie auf der Suche nach dem besten Futterbissen größere Entfernungen zurücklegen. Im Gegensatz zu dem, was viele Leute glauben, führt die Hufbelastung durch die tägliche Rotation bei einer Bestandsdichte von 100.000 Pfund Lebendgewicht pro Acre zu wesentlich geringeren körperlichen Auswirkungen als das Beweiden einer Fläche für 10 Tage mit 10.000 Pfund Lebendgewicht pro Acre.
Dies sind die Faktoren, die unsere Entscheidung antreiben, die Weidezeiten zu verkürzen. Je strenger wir unser Produktionssystem kontrollieren wollen, desto kürzer gestalten wir die Weidezeiten.
Weitere Informationen finden Sie unter www.americangrazinglands.com.
Dieser Artikel erschien in der Februar-Ausgabe 2020 von Hay &Forage Grower auf Seite 12.
Kein Abonnent? Klicken Sie hier, um das gedruckte Magazin zu erhalten.
