Luzerne macht weiden Sinn und Cent

Eine weit verbreitete Umwandlung von Weideland in Luzerne wird niemals stattfinden und sollte es auch nicht. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, Luzerne als Bestandteil einer Weidemischung oder in einigen Fällen als primäre Weideart zu sehen, insbesondere bei Milchviehbetrieben.

Heutzutage ist Luzerne mehr denn je als Bestandteil einer umfassenden Weidestrategie sinnvoll. Ein wesentlicher Grund dafür ist die Verlagerung hin zu einer bewirtschaftungsintensiven Beweidung und weg von der kontinuierlichen Besatzhaltung. Alfalfa ist eine Art, die ihre Ruhe- und Erholungsphase braucht, und eine Form der Rotationsweide passt perfekt dazu.

Ein weiterer Trend, der Luzerne als Weidepflanze zusätzlichen Nutzen verleiht, betrifft das Wachstum von Betrieben mit grasfertigem Rindfleisch. Für solche Betriebe müssen Leguminosen ein wesentlicher Bestandteil des Weideinventars sein. Im Gegensatz zu vielen Hülsenfrüchten, die regelmäßig nachgesät werden müssen, kann Luzerne eine relativ langfristige Produktion und außergewöhnliche Rindergewinne bieten.

Rinder weiden im Herbst auf einem Luzerne-Endfeld.

Beginnen Sie mit Mischungen

Obwohl das Beweiden von reinen Luzernebeständen funktioniert, sind viele Viehzüchter möglicherweise mehr daran interessiert, Luzerne mit Gräsern zu mischen.

Der große Vorteil von Alfalfa liegt in der Tierleistung. Aus diesem Grund ist es eine ausgezeichnete Wahl für die Beweidung von Milchkühen, Kuh-Kalb-Paaren oder Stockern. Studien haben gezeigt, dass eine 50:50-Mischung aus Luzerne und Gräsern im Allgemeinen 1,5 bis über 2 Pfund Zuwachs pro Tag erzeugen kann. Dies sind auch die Art von Gewinnen, die für einen erfolgreichen Betrieb mit grasfertigem Rindfleisch erforderlich sind.

Einige Betriebe beginnen mit der Aussaat eines reinen Luzernebestands, verwenden diese Felder zur Herstellung von Heu oder Ballen für die Winterfütterung und setzen dann im dritten Jahr Gras ein. Die Gras-Alfalfa-Felder werden dann in den nächsten drei bis vier Jahren abwechselnd beweidet.

Dürrehilfe

Ein wichtiger Aspekt der Luzerne ist ihre Fähigkeit zu produzieren, wenn die meisten anderen Arten im Hoch- und Spätsommer den trockenen Wachstumsbedingungen erlegen sind. Dies liegt an seiner Pfahlwurzel und der Fähigkeit, Wasser aus der Tiefe des Bodenprofils zu extrahieren.

Der Sommer ist eine ausgezeichnete Zeit, um Luzerne zu weiden, da die Heuerträge normalerweise zurückgehen und die Erntekosten pro Tonne höher sind. Außerdem sind Alfalfa-Stängel im Allgemeinen kleiner und schmackhafter für das Sommerwachstum.

Blähungsängste

Ein wichtiger Grund, warum Luzerne nicht als Weideart verwendet wird, liegt in der Sorge um Blähungen. Im Allgemeinen tritt Blähungen auf, wenn Rinder die löslichen Proteine ​​der Luzerneblätter schnell verbrauchen. Dadurch bildet sich im Pansen ein Schaum, der kein Gas entweichen lässt.

Das Risiko von Blähungen ist bei jungen, vegetativen Pflanzen am höchsten. Alfalfa bietet auch ein höheres Blähungsrisiko, wenn die Pflanzen von Tau oder Regen nass sind. Die Verwendung von Luzerne in einer Futtermischung, die mehr faserige Gräser enthält, bietet Rindern eine breitere Futterauswahl als nur reine Luzerne. Daher ist Aufblähen in gemischten Ständen selten ein Problem.

Für Erzeuger, die Luzerne in ihren Beweidungsbetrieben ausprobieren möchten, finden Sie hier einige der empfohlenen Vorgehensweisen zur Vermeidung von Blähungen bei der Beweidung von Luzerne:

• Verwandeln Sie hungriges Vieh niemals in eine Weide mit einem hohen Anteil an Luzerne. Füllen Sie die Tiere mit trockenem, hochwertigem Grasheu, bevor Sie damit beginnen, Weiden mit hohem Aufblähungspotenzial zu grasen.

• Vermeiden Sie es, Tiere auf frische Weiden mit hohem Aufblähungspotenzial zu bringen, die feucht von Tau, Regen oder Bewässerungswasser sind. Sowohl die Aufnahmerate als auch die anfängliche Verdauungsrate sind bei feuchten Pflanzen höher, was zu einer schnelleren anfänglichen Verdauung führt.

• Lassen Sie niemals zu, dass Tiere auf Luzerneweiden so hungrig werden, dass sie bei einer Fütterung zu viel fressen. Immer ausreichend Futter zur Verfügung haben.

• Machen Sie Paddock-Rotationen mittags oder später; dann ist das Futter trockener und die Kohlenhydratkonzentration der Pflanzen höher.

• Vermeiden Sie dramatische Veränderungen der Futterqualität, wenn Sie von Paddock zu Paddock wechseln, indem Sie ausreichend Rückstände hinterlassen.

• Beobachten Sie die Tiere in den ersten Tagen genau und entfernen Sie alle chronisch aufgeblähten Tiere.

• Vermeiden Sie es, Leguminosen zu weiden, bevor sie zu blühen beginnen. Machen Sie genauere Beobachtungen für Blähungen, wenn sich viele Pflanzen in einem jüngeren Wachstumsstadium befinden.

• Verwalten Sie die Beweidung, um das Vieh dazu zu ermutigen, wenig oder nicht aufblähende Pflanzen und Pflanzenteile wie eine Luzerne-Gras-Futtermischung zu fressen. Verwenden Sie beispielsweise eine tägliche Streifenbeweidung oder eine hohe Besatzdichte in Systemen mit mehreren Paddocks anstelle einer kontinuierlichen Beweidung.

• Sobald die Beweidung beginnt, entfernen Sie keine Tiere von der Weide oder nehmen Sie häufige, größere Änderungen in der Art der beweideten Weide vor, es sei denn, die Tiere haben stark aufgeblähte Pansen. Leichtes Aufblähen ist auf Weiden mit hohem Aufblähungspotenzial üblich. Häufige Futterumstellungen hindern Pansenmikroben und Tiere daran, sich an aufgeblähte Weiden anzupassen.

• Achten Sie besonders auf Blähungen bei Rindern, wenn Luzerne einen schnellen Wachstumsschub zeigt, wie z. B. während bewölkter, nasser Perioden im Frühjahr und nach einem Pflanzenstressereignis wie Hagel oder Dürre.

• Verzögern Sie das Weiden von Luzerne um drei bis fünf Tage nach einem Frostschaden.

• Sprechen Sie mit Ihrem Tierarzt darüber, ob es ratsam ist, ein Produkt zur Vorbeugung von Blähungen zu verwenden.

Die meisten Viehzüchter, die routinemäßig Luzerne weiden lassen, berichten von wenigen Problemen mit Blähungen. Viele vermuten, dass die „Angst vor Blähungen“ größer ist als das „Auftreten von Blähungen“.

Für detailliertere Informationen über die Beweidung von Luzerne laden Sie die neue Veröffentlichung der National Alfalfa &Forage Alliance Grazing Alfalfa:Economic and Sustainable Use of a High-Value Crop herunter .