Kanadische Distel ist Luzerne ebenbürtig

Kanadadistel (Cirsium arvense ) wird am häufigsten wegen seiner Nährwertqualität mit Luzerne verglichen. Eine Aufschlüsselung des Rohproteins wurde von der Oregon State University von 21 % im Frühjahr, 13 % im Sommer und 12 % im Herbst bereitgestellt. Diese hohen Proteinwerte machen es die ganze Saison über sehr schmackhaft. Besonders im Sommer dürfte es den Tieren gefallen, wenn die Gräser zu trocknen beginnen und ihre Eiweißwerte verlieren. Kathy Voth hat über 1000 Rinder und eine kleine Bisonherde darauf trainiert, dieses schmackhafte Gras zu fressen, also geben wir ihm als Futter einen großen Daumen hoch .

Weidende Kanadadistel 

Laut Kathy ist dies eine der einfachsten Pflanzen, Kühen das Fressen beizubringen. Während sich die Menschen Sorgen um die Stacheln der Pflanze machen, hat sie nicht festgestellt, dass diese den Tieren Probleme bereiten oder sie daran hindern, sie zu fressen. Sie sagt:„Keine kanadische Distel fressende Kuh hat jemals eine Krankheit oder Verletzung erlitten, weil sie diese Pflanze geweidet hat, aber das liegt daran, dass ich die notwendigen Vorkehrungen getroffen habe, um sie sicher zu machen.“

Während die Stacheln für Grasfresser kein Problem darstellen, ist das Potenzial für eine Nitratansammlung in der Pflanze ein Problem. Das Problem bei Nitratakkumulatoren ist nicht das Nitrat selbst, sondern der chemische Prozess, der im Pansen stattfindet. Nitrat wird im Pansen in einer Reihe von Schritten von Nitrat zu Nitrit zu Ammoniak und schließlich zu mikrobiellen Proteinen reduziert. Es ist das Nitrit in diesem Schritt, das eine Vergiftung verursacht, wenn es sich in großen Mengen ansammelt. Wenn das Tier Kohlenhydrate in seinem Pansen hat, werden Nitrate schneller in Ammoniak und Proteine ​​umgewandelt, wodurch die Möglichkeit einer Nitritakkumulation verhindert wird. (Cite Knight) Forscher haben auch herausgefunden, dass sich Pansenmikroben an die Nitratverarbeitung über einen Zeitraum von 5 bis 7 Tagen anpassen können, wenn sie langsam in nitratakkumulierende Pflanzen eingeführt werden. (Knight et al; Waller) Wenn Sie also mit Wiederkäuern an nitratspeichernden Pflanzen wie Goldruten und Kanadadistel arbeiten, ist es am besten, den Pansenmikroben Zeit zu geben, sich an Nitrate in Pflanzen anzupassen, indem Sie jeweils nur wenig füttern sorgen für viel Abwechslung auf der Weide.

Um sicherzustellen, dass Ihre Tiere sicher sind:

• Setzen Sie niemals Tiere auf einen festen Stand dieser Pflanze. Sie müssen anderes Futter haben, um sich damit zu mischen, um eine Vergiftung zu verhindern.
• Geben Sie den Pansenmikroben Zeit, sich an diese Pflanze zu gewöhnen. Führen Sie das Futter in kleinen Mengen über einen Zeitraum von 5 bis 7 Tagen ein.
• Setzen Sie keine hungrigen Tiere auf ein Feld, das größtenteils aus diesem Unkraut besteht. Achten Sie darauf, dass sie einen vollen Magen haben, wenn sie auf eine neue Weide mit großen Kanadadistelbeständen ziehen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie die notwendigen Kohlenhydrate in ihrem Pansen haben, um die Pansenmikroben beim Abbau von Nitrat zu unterstützen.

Zunächst fressen die Tiere die Distelspitzen. Sie scheinen auch die älteren, grobstieligeren Distelpflanzen den neu entstandenen Sprossen vorzuziehen, obwohl sie alle Altersgruppen fressen werden. Im Laufe eines Sommers lernen Tiere, die darauf trainiert sind, die Kanadadistel zu fressen, sie auf dem gleichen Niveau zu grasen, wie sie Gräser grasen, und verallgemeinern sie auf andere Distelarten wie Moschus- und Bullendistel. Kühe, die darauf trainiert wurden, Kanadadisteln zu fressen, verallgemeinern auf der Weide andere Distelarten und fügen sie ihrer Ernährung hinzu.

Kanadische Distel auf Ihrer Weide verwalten

Die Menschen in Nordamerika werden von der Kanadadistel herausgefordert, seit sie mit anderen Samen auf ihrem Weg in die französischen und britischen Kolonien mitgefahren ist. Seine Verbreitung war so erfolgreich, dass Vermont 1795 das erste Gesetz verabschiedete, das Landbesitzer verpflichtete, die Kanadadistel zu kontrollieren, und New York folgte 1831. Sie ist heute als „Salat aus der Hölle“ bekannt. Kanadadistel war ein solches Problem, dass die Kanadier das erste Gesetz zur Unkrautvernichtung in Nordamerika verfassten:den Canada Thistle Eradication Act von 1865.

Einer der Gründe, warum es auf der ganzen Welt so erfolgreich ist, ist, dass es sich sowohl aus Samen als auch aus Wurzeln vermehren kann. Blumen auf Kanada-Distel produzieren jeweils 40-80 Samen, und jeder Samen kann im Wind schweben, der an einem Stück Daune oder einem Pappus befestigt ist. Die schnell reifenden Samen können 8-10 Tage nach der Bestäubung keimen, aber die Samen bleiben bis zu 22 Jahre lebensfähig. Sobald die Pflanze etabliert ist, vermehrt sie sich durch ihre Wurzeln. Die Wurzeln sind ausgedehnt und können bis zu einer Tiefe von 10 Fuß oder mehr vordringen und jedes Jahr 12 bis 15 Fuß seitlich wachsen. Wurzelknospen treten in zufälligen Abständen entlang der Wurzel auf und können unter günstigen Bedingungen neue Triebe produzieren. Ein Segment von nur 1,5 cm Länge kann einen Trieb entwickeln und zu einer etablierten Pflanze werden. Diese kleinen Wurzelstücke machen sie noch mehr zu einem Supereindringling, da sie mindestens 100 Tage ohne Nahrungsergänzung durch Photosynthese überleben können.

Wenn Sie entschlossen sind, Ihre Weiden von der Kanadadistel zu befreien, werden Sie durch all diese Informationen möglicherweise innegehalten, aber Sie haben Optionen. Sie können Ihren gebildeten Viehbestand verwalten, um ihn zu reduzieren, indem Sie ihn früh und oft weiden lassen. Forscher schlagen vor, mit dem Grasen zu beginnen, wenn Rosetten zum ersten Mal erscheinen. Leider zeigt die Forschung auch, dass das Bedecken oder Beweiden der Pflanze neues Wachstum stimuliert, so dass die Pflanze wiederholt beweidet werden muss, um die Nährstoffübertragung zu den Wurzeln zu schwächen und ihre Fähigkeit zum Nachwachsen zu verringern. Sprosspopulationen können durch regelmäßige, kurzzeitige Rotationsbeweidung auf ein sehr niedriges Niveau reduziert werden. Tiere sollten bei Bedarf von einer Weide weggebracht werden, um bevorzugte Arten zu schützen, und zurückkehren, um neue Sprossen der kanadischen Distel wieder zu beweiden, wenn die Beweidung bevorzugten Arten nicht schadet.

Etablierte Gräser und Luzerne können mit Kanadadistel konkurrieren, wenn sie mit guter Bodenfruchtbarkeit und ausreichender Feuchtigkeit versorgt werden. Alfalfa ist nur dann wettbewerbswirksam, wenn es etabliert ist. Das Mähen wird für die Bulldistel empfohlen, aber es spornt die Kanadadistel an, neue Triebe aus ihrem Wurzelsystem zu entwickeln. Wenn Sie jedoch regelmäßig mähen, kann dies dazu beitragen, die Wurzelressourcen der Pflanze zu schwächen. Biologische Kontrollen sind ebenfalls ein gutes Instrument, da mindestens 84 Insektenarten sowie Pilzarten und Rüsselkäfer als biologische Kontrollen dienen.

Zitronen zu Limonade

Wenn Sie feststellen, dass die Kanadadistel in Ihrer Mitte ist, können Sie sich trösten, wenn Sie wissen, dass sie einige erlösende Eigenschaften hat. Seine jungen Blätter sind essbar und gelten als bemerkenswert schmackhaft. Eine Empfehlung ist, einzelne Blätter aufzurollen, um ihre Stacheln zu zertrümmern und sie so zu essen, oder sie ganz auf Sandwiches zu legen. Die Stängel sind zwar noch biegsam, können aber geschält und roh gegessen werden. Pam Sherman aus Boulder, Colorado, pflückt und spült fußhohe Disteln und kocht die Stiele und Blätter auf Vorrat, um die Stacheln weicher zu machen. Dann püriert sie sie mit Milch und fügt Zwiebeln, Knoblauch und Salz hinzu, um eine leckere Cremesuppe zu machen.

Wofür auch immer Sie sich entscheiden, Ihre Kanadadistel zu verwenden, wir sind sicher, dass sie für viele Vieh- und Menschenmahlzeiten in der Nähe sein wird.