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Eine der besten Nachhaltigkeitszertifizierungen für Meeresfrüchteprodukte ist das Best Aquaculture Practices (BAP) Zertifizierungssiegel der Global Aquaculture Alliance (GAA). Dieses Siegel informiert den Verbraucher darüber, dass für Meeresfrüchte ein umfassendes Set an hohen ethischen Standards und Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit eingehalten wird.
Die GAA ist eine unabhängige, internationale, gemeinnützige Organisation, die die Ausweitung verantwortungsvoller Aquakulturpraktiken fördert. Aufgrund ihres Status als Drittpartei und des detaillierten Prüfungsprozesses, der zur BAP-Zertifizierung führt, gilt die GAA als vertrauenswürdiger und auf Nachhaltigkeit ausgerichteter Zertifizierer für Meeresfrüchte.
Das 1997 gegründete Ziel der GAA ist es, das Angebot an Meeresfrüchten zu erhöhen, von dem sie prognostizieren, dass es bis 2030 unter die weltweite Nachfrage sinken wird. Neben der Verwaltung von Audits für BAP-Zertifizierungen führt die GAA Workshops durch , veranstaltet eine jährliche Konferenz zum Global Outlook for Aquaculture Leadership (GOAL) und gibt das Magazin Global Aquaculture Advocate heraus.
Über 1.700 Aquakulturanlagen auf der ganzen Welt wurden von der GAA zertifiziert. Darüber hinaus haben sich über 150 Einzelhandels- und Foodservice-Unternehmen verpflichtet, die zertifizierten Einrichtungen durch die Bevorratung von BAP-zertifizierten Produkten zu unterstützen.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Global Aquaculture Alliance.
Der umfangreiche Audit- und Überprüfungsprozess, der für Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe erforderlich ist, ist was hebt das BAP-Logo von der Masse ab. Zertifizierungen werden von der Global Aquaculture Alliance vergeben, nachdem strenge wissenschaftlich fundierte Audits auf der Grundlage von vier Säulen von Standards durchgeführt wurden:
Audits für Best Aquaculture Practices-Zertifizierungen sind innerhalb dieser Kategorien sehr detailliert und variieren sogar noch mehr, je nach Art der zertifizierten Anlage. Derzeit ist die BAP-Zertifizierung die einzige Nachhaltigkeitszertifizierung, die sich auf die gesamte Produktionskette von Meeresfrüchten konzentriert – von Farmen über Verarbeitungsbetriebe, Brütereien bis hin zu Futtermühlen. BAP zertifiziert auch nur Betriebe, die Interesse an einem Audit bekundet und dafür bezahlt haben. Sie wählen keine Einrichtungen aus, von denen sie glauben, dass sie gute Praktiken haben, und prüfen nur, wenn sich eine Einrichtung selbst wählt.
Obwohl die Suche nach dem BAP-Logo oder anderen Siegeln auf Ihren Meeresfrüchteprodukten einen zusätzlichen Schritt zu Ihrer Lebensmitteleinkaufsroutine hinzufügt, ist es ein lohnendes Unterfangen, um sicherzustellen, dass Ihr Meeresfrüchtekauf zur Erhaltung der Aquakulturpraktiken beiträgt und die Umgebung. Es wird immer wichtiger, sich darüber im Klaren zu sein, wie die von uns konsumierten Lebensmittel hergestellt wurden, um unsere Gesundheit zu maximieren, unsere Gemeinschaften zu unterstützen und unsere langfristige Versorgung mit Meeresfrüchten zu verwalten.
Im Jahr 2012 wurde die Verarbeitungsanlage in Honduras zum ersten BAP zertifizierte Einrichtung für Regal Springs. Seitdem sind alle Komponenten des Aquakulturbetriebes in Honduras zertifiziert, wodurch Regal Springs die erste Anlage in Honduras ist, die mit vier Sternen BAP-zertifiziert ist. Ihre mexikanische Einrichtung ist ebenfalls BAP-zertifiziert. Wenn Sie also Tilapia kaufen und auf dem Etikett steht, dass es aus Honduras oder Mexiko stammt, können Sie sicher sein, dass es den hohen BAP-Standards entspricht.
Halten Sie beim Kauf von Fischprodukten Ausschau nach der Best Aquaculture Practices-Zertifizierung – Regal Springs Tilapia ist eine ausgezeichnete Option – und erfahren Sie hier mehr darüber, was Sie tun können, um der weltweiten Nahrungsmittelknappheit entgegenzuwirken.
Bildnachweis:Andrey Armyagov/Shutterstock Inc., GOLFX/Shutterstock Inc., BAP Marketing Toolkit, Regal Springs
