Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Gegen die Widrigkeiten der Natur, Erdbeeren haben die Jahrhunderte überdauert; Dies ist hauptsächlich auf menschliche Eingriffe zurückzuführen. Wir haben Erdbeeren von ihren kleinen Vorfahren zu den fleischigen roten Früchten gezüchtet, die sie heute sind. Und warum nicht?
Erdbeeren sind eine der beliebtesten Nutzpflanzen der Menschheit, auf Hunderte von Wegen in unser Leben und unsere Speisekarten integriert. Letzte Woche habe ich zwei Pfund Beeren für Erdbeer-Rhabarber-Kuchen gehackt. ein Favorit in unserem kühlen nördlichen Klima. Erdbeerlimonade, Duftkerzen, und Grußkarten zeichnen sich alle durch den süßen Geschmack oder die elegante Form der Beere aus. Und die Nachfrage nach Erdbeeren wird sich wahrscheinlich nicht so schnell verlangsamen.
PDF Herunterladen, 45KB)
Hohe Nachfrage und gute Margen machen Erdbeeren zu einer großartigen Ernte für Upstart Farmers, die Aquaponik oder Hydroponik verwenden. (Für Informationen zum Anbau von Erdbeeren im Boden, siehe diese Seite.) Erdbeeren waren 2009 die ersten Früchte, die in unseren ZipGrow-Türmen lebten. und Upstart Farmers haben seitdem Erfolg mit der Frucht. Erdbeeren sind auf Bauernmärkten beliebt, CSAs, und Gaststätten, und Ihre einzigartige Anbautechnik macht sie noch neuartiger.
Interessierte Züchter können Erdbeeren bei den meisten großen Saatgutunternehmen bestellen, wie Burpees oder Johnny's Seeds. Dutzende von verschiedenen Sorten sind erhältlich, wobei jedes Jahr neue Sorten gezüchtet werden. Unsere ersten Versuche mit Erdbeeren haben das Seascape gemacht, eine tagesneutrale Sorte, unser Lieblings. Es gibt viele verschiedene Sorten auf dem Markt, die wir noch nicht ausprobiert haben, jedoch, also experimentiere gerne. (Und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen in der Facebook-Community mit!)
Informieren Sie sich vor dem Kauf unbedingt über die Sorte, die Sie anpflanzen. Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Umweltpräferenzen und unterschiedliche Lagerzeiträume. (Es kann einen Monat dauern, bis eine Sorte nach dem Pflanzen Früchte trägt, während eine andere mehrere Monate braucht.) Einige Sorten tragen auch nur einen Teil des Jahres, sogar drinnen. Wir empfehlen immer tragende oder tagesneutral Sorten für Indoor-Grower.
Wir empfehlen Ihnen dringend, hydroponische Erdbeeren aus anzubauen Wurzelstock eher als Samen. Das vegetative Wachstum (Läufer) ist tendenziell viel schneller als die sexuelle Fortpflanzung (Samen), So können Sie die Zeit von der Aussaat bis zur Produktion um Monate oder Jahre verkürzen, indem Sie Wurzelstock verwenden.
Nehmen Sie sich etwas mehr Zeit, um sicherzustellen, dass Sie Erdbeeren richtig pflanzen. Erdbeeren unterscheiden sich von anderen Pflanzen. Sie leben lange, Aber sie sind auch anfälliger für viel mehr Krankheiten als die meisten Pflanzen (Gemüse und Kräuter), mit denen Sie es zu tun haben. Kronen- oder Herzfäule ist eine Pilzkrankheit, die besonders bei Erdbeeren häufig vorkommt. 
Die Krone der Pflanze ist der Bereich, in dem die Wurzeln zum Stängel werden. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass Sie die Krone aus der nassen Zone heraushalten.
Wenn Sie Ihren Wurzelstock pflanzen, Wählen Sie die Pflanzen mit dickeren Kronen und sprechen Sie mit dem Anbieter über sterilisierten Wurzelstock oder einen empfohlenen Fungizid-Dunk für den Wurzelstock. Sie haben eine gute Vorstellung von den besten Fungiziden für den Wurzelstock, die Sie in Ihrem Bundesland mit oder ohne Zertifizierung verwenden können.
Erinnern :Lesen Sie IMMER das Etikett, bevor Sie ein Pestizid verwenden. Es ist ein Rechtsdokument, und das Abweichen von Anweisungen ist rechtswidrig!
Pflanzen Sie die Unterlagen schräg ein, sodass die Krone der Pflanze nach oben geneigt ist. Wenn die Pflanze schräg nach unten gepflanzt wird, dann kann Wasser an den Wurzeln und über die Krone laufen, Kronenfäule Probleme auf der Straße verursachen.
Du wirst einen holzigen „Stiel“ oder Stumpf in der Nähe der Krone der Pflanze sehen, der sich von den anderen Trieben unterscheidet. Das sind die Überreste des Ausläufers, aus dem die Pflanze gewachsen ist. Versuchen Sie, den Läufer auch auf der oberen Seite der Pflanze zu halten.
Wenn Sie nicht den Platz haben, um Ihren gesamten Wurzelstock zu pflanzen, Sie können es in einem Kühlschrank oder einer Kühlbox aufbewahren (je nach Sorte, Die meisten Saatgutunternehmen werden Ihnen empfehlen, den Wurzelstock für eine begrenzte Zeit bei etwa 32 ° F zu lagern.
Pflegen Sie wenig Salz und viel Licht. Erdbeeren bevorzugen einen niedrigeren Salzgehalt (ein EC von etwa 1,0 ist am besten), lange Tageslänge, und einen pH-Bereich von 5,5 bis 6,0. Halten Sie die Temperatur in den hohen 60ern und wie immer, Halten Sie Ihre Anbauanlage trocken.
Für Landwirte, die eine Vielzahl von Pflanzen anbauen, Salzgehalt könnte ein Problem bei ihren Erdbeeranbaubemühungen sein. Während Erdbeeren in den meisten Hydrokultursystemen gedeihen, die hohen EC-Werte, die von einigen Pflanzen benötigt werden, können bei Erdbeeren im gleichen System zu geringeren Erträgen führen.
In einem gesunden System Erdbeerwurzelstock wird in weniger als einer Woche neues Wachstum haben. Sie können ab etwa zwei Wochen Blumen sehen, Es ist jedoch wichtig, die Knospen 4-6 Wochen lang zurückzuhalten, damit die Ressourcen der Pflanze auf das vegetative Wachstum ausgerichtet bleiben. Dadurch kann die Pflanze später höhere Erträge erzielen.
Wenn sich Blumen entwickeln dürfen, Frucht bildet und reift in etwa 2 Wochen. (Dies variiert zum Teil je nach Sorte und Wachstumsumgebung.)
Draußen, Produzenten können sich auf natürliche Bestäuber wie Bienen, fliegt, und Vögel, um Pollen von den männlichen Teilen auf die weiblichen Teile der Erdbeerpflanzen zu übertragen. Drinnen, Züchter müssen entweder einen Bienenstock beherbergen (erkundigen Sie sich bei den Gebäudemanagern und -vorschriften), oder Handbestäubung.
Wenn Sie in einer Indoor-Anlage anbauen (einschließlich vieler Gewächshäuser), Eine Möglichkeit ist die Handbestäubung. Dies kann mit einem Pinsel oder einer Zahnbürste erfolgen. Die Mitte der Blumen leicht stören, einer nach dem anderen. Dadurch wird der Pollen von Blüte zu Blüte verteilt, ersetzen Sie die Rolle der bestäubenden Biene oder fliegen Sie aus eigener Kraft.
Die Handbestäubung kann pro Pflanze 10–30 Sekunden dauern. Dies kann in großem Umfang zeitaufwändig sein, Ziehen Sie also in Betracht, Bienen in Ihrer Indoor-Farm zu halten.
Sobald Ihre Pflanze reif ist und produziert, halten Sie es gesund, indem Sie ihm die Bedingungen geben, die es braucht, und Schädlinge und Krankheiten bekämpfen. Die wichtigsten Schädlinge, die Sie sehen werden, sind Kronenfäule und Milben.
Wenn Sie Fragen zum Erdbeeranbau haben, Bitte hinterlassen Sie sie in den Kommentaren unten! Wir werden sie beantworten und dann können andere von Ihren Fragen und Erkenntnissen zum Anbau von hydroponischen Erdbeeren lernen!
Neugierig, andere Fruchtpflanzen hydroponisch anzubauen? Schauen Sie sich diese Beiträge an:
Betrachten Sie die geführten Kurse der Upstart University, die Sie durch sorgfältig strukturierte und personalisierte Wege zur Betriebsgründung führen.
