Der Gewinn (Geld) des Schweinehalters wird durch die Anzahl der Ferkel bestimmt, die pro Sau im Laufe eines Jahres auf dem Betrieb verkauft werden. Der Gewinn wird somit durch die Fähigkeit des Landwirts bestimmt, den Betrieb so zu führen, dass die Sau die größte Anzahl an Ferkeln produziert, die in kürzester Zeit vermarktet werden können. Zu einer guten Bewirtschaftung gehört die Bereitstellung angemessener Haltungsformen, um eine effiziente Erzeugung von marktfähigen Schweinen zu ermöglich