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Moderne Landwirtschaft
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Kürbis anzubauen macht der ganzen Familie Spaß. Wenn es Zeit ist, die Früchte zu ernten, Achten Sie besonders auf den Zustand der Kürbisse, um sicherzustellen, dass die Zeit reif ist. Kürbisse zum richtigen Zeitpunkt zu ernten erhöht die Lagerzeit. Lassen Sie uns mehr über die Lagerung von Kürbissen nach der Ernte erfahren.
Kürbisse halten länger, wenn Sie sie ernten, wenn sie ihre reife Farbe erreicht haben und die Rinde hart ist. Verwenden Sie die Samenpackung, um sich ein Bild von der reifen Farbe der Sorte zu machen. Warten Sie, bis die Kürbisschale ihren Glanz verliert und hart genug ist, um sie nicht mit dem Fingernagel zu zerkratzen. Die gekräuselten Ranken des Weinstocks in der Nähe des Kürbisses werden braun und sterben ab, wenn er vollständig reif ist, in einigen Fällen können sie jedoch auch an der Rebe weiterreifen. Schneiden Sie den Stiel mit einem scharfen Messer ab, Lassen Sie 3 oder 4 Zoll (8-10 cm) Stiel am Kürbis hängen.
Ernte alle Kürbisse vor dem ersten Frost. Sie können die Früchte auch ernten und im Haus aushärten lassen, wenn schlechtes Wetter es wahrscheinlich macht, dass die Ernte an der Rebe verrottet. Früher Frost und kaltes Regenwetter erfordern eine frühe Ernte. Wenn Sie sie früher ernten müssen, als Sie möchten, härten Sie sie zehn Tage lang in einem Bereich mit Temperaturen zwischen 80 und 85 ° F (27-29 ° C) aus. Wenn Sie zu viele Kürbisse haben, um sie drinnen zu heilen, Versuchen Sie, Stroh unter sie zu legen, damit sie nicht mit nasser Erde in Kontakt kommen. Machen Sie einen Kratztest mit Ihrem Fingernagel, um zu entscheiden, wann sie für die Lagerung bereit sind.
Das am Kürbis übrig gebliebene Stielstück sieht aus wie ein toller Griff, das Gewicht des Kürbisses kann jedoch dazu führen, dass der Stiel abbricht und der Kürbis beschädigt wird. Stattdessen, Kürbisse in einer Schubkarre oder einem Karren transportieren. Legen Sie den Wagen mit Stroh oder anderem weichen Material aus, um Schäden zu vermeiden, wenn sie herumspringen.
Kürbisse waschen und gründlich trocknen, und wischen Sie sie dann mit einer schwachen Bleichlösung ab, um Fäulnis zu vermeiden. Stelle die Bleichlösung her, indem du 2 Esslöffel Bleichmittel zu 1 Gallone Wasser hinzufügst. Jetzt sind die Kürbisse bereit für die Lagerung.
Trocken, dunkle Standorte mit Temperaturen zwischen 10-16 °C (50 und 60 °F) sind ideale Aufbewahrungsorte für Kürbisse. Kürbisse, die bei höheren Temperaturen aufbewahrt werden, werden zäh und fadenziehend und können bei kühleren Temperaturen Kälteschäden erleiden.
Setzen Sie die Kürbisse in einer einzigen Schicht auf Heuballen, Karton, oder Holzregale. Wenn du willst, Sie können sie in Maschenwarensäcken aufhängen. Das Lagern von Kürbissen auf Beton führt zu Fäulnis. Richtig gelagerte Kürbisse sind mindestens drei Monate haltbar und können bis zu sieben Monate dauern.
Überprüfen Sie die Kürbisse von Zeit zu Zeit auf weiche Stellen oder andere Anzeichen von Fäulnis. Werfen Sie verrottende Kürbisse weg oder schneiden Sie sie klein und fügen Sie sie dem Komposthaufen hinzu. Wische alle Kürbisse, die sie berührt haben, mit einer schwachen Bleichlösung ab.
